glutenvrij Vegan Mint Oreo’ s die net als het echte werk smaken! Rijke chocolade en koele munt crème zijn gelijke delen decadent en verfrissend! Perfect om te dunken.
Oreo cookies! Als ik één, één, in de winkel gekochte gluten gevulde traktatie uit mijn verleden kon eten, zou het de oreo zijn. Geen wedstrijd.
De knapperige chocoladekoekjes, ingeklemd in de dichte en heerlijke mysterieuze vulling, ondergedompeld in melk tot ze verzacht zijn, maar niet doorweekt, is een soort magie!, Het brengt me direct terug naar zaterdagochtend cartoons en geen zorgen in de wereld.
met mijn zeer hoge dunk van oreos, kun je maar beter geloven dat deze vegan mint oreo koekjes dicht bij het echte werk zitten. De koekjes zijn rijk chocolaty, de vulling is dicht en in dit geval pepermunt doordrenkt.
de textuur van het cookie is precies goed. Niet te pluizig en niet te hard. Ze zijn klaar om in (zuivelvrije) melk te worden gedompeld en precies de juiste hoeveelheid melk op te nemen zonder zo doorweekt te worden dat we uiteindelijk op tragische wijze afgebroken koekjeskruimels met melk uit onze beker melk gaan vissen.,
de consistentie van het glazuur is zo perfect dat u de zeer bekwame handeling van het scheiden van de cookie stukken van de vulling kunt uitvoeren om die perfecte, volledig vullende beet te krijgen die langzaam wegsmelt in uw mond.
Hoe maak je glutenvrije Oreo ‘ s?
een paar trucs creëren de beste glutenvrije Oreo ‘ s ooit.
eerst is een mengsel van amandelmeel, bruinrijstmeel en psyliumschil de winnende combinatie! Het creëert een neutrale basis om de chocoladesmaak echt te laten stralen!, Plus, de boost van gezonde vetten van de amandelmeel en volkoren bruin geeft ons toestemming om terug te gaan voor seconden;)
ten tweede, voor knapperige wafelkoekjes, moeten we een van de grote bakwetten breken. Zodra u de koekjes uit de oven haalt, plaats ze niet op een koelrek. Laat de koekjes volledig afkoelen op het hete koekjesplaatje. Deze restwarmte blijft de koekjes koken en ze knapperig maken waardoor ze perfect zijn voor het onderdompelen en het opzuigen van precies de juiste hoeveelheid melk.
hoe dien je een aanvraag in voor veganistische Oreo ‘ s?,
op het risico van een groot debat, ik moet toegeven dat ik een koekje over het vullen van persoon als het gaat om oreos. Maar deze eenvoudige zelfgemaakte vulling wint een aantal ernstige punten voor smaak en textuur. Het loopt die typische dichte maar pluizige lijn waar Oreo ‘ s bekend om staan
om deze vulling juist te krijgen, gebruiken we een combinatie van kokosboter, kokosolie en poedersuiker. De kokosboter zorgt voor een dichte textuur en de kokosolie zorgt voor lichtheid. Samen geklopt, hebben we een dromerige zoete vulling smekend om te worden ingeklemd tussen twee koekjes.,
Hoe kleur je van nature mint oreo vulling?
voor deze koekjes gebruikte ik een combinatie van spirulina en chlorella – twee algenpoeders die mooie levendige kleur geven zonder vreemde smaken. Je kunt ook matcha of natuurlijke kleurstof gebruiken! Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Description
glutenvrij Vegan Mint Oreo ‘ s die net als het echte werk smaken!, Rijke chocolade en koele munt crème zijn gelijke delen decadent en verfrissend! Perfect om te dunken.,der)
Voor de vulling:
- 1/3 cup kokosolie
- 1/3 kopje kokos boter
- 5 eetlepels poedersuiker
- 1/4 theelepel mint extract
- Voor kleuren: ofwel 1/4 theelepel spirulina en chlorella OF 1 theelepel matcha OF een paar druppels natuurlijke groene kleurstof
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden.,klop in een kom het bruine rijstmeel, amandelmeel, cacaopoeder, psylliumschil en zuiveringszout samen. Voeg de ahornsiroop, gesmolten kokosolie en vanille toe. Meng tot goed gecombineerd.
- leg het deeg op een vel perkamentpapier. Plaats nog een vel perkament over de bovenkant. Gebruik een deegroller om het deeg uit te rollen tot een grote rechthoek, ongeveer 1/8th inch dik. Verwijder het bovenste vel perkament. Met behulp van een ronde koekjessnijder, knip zoveel cookies uit als je kunt passen.
- neem de restjes van het ponsen van de koekjes, en verander ze in een bal., Rol opnieuw uit en knip zoveel mogelijk cookies uit als je kunt. U wilt een even aantal cookies hebben. Leg ze op een met perkament bekleed bakplaat (je kan er twee nodig hebben), en bak gedurende 15 minuten.
- verwijder de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen op de bakplaat.
- meng in een kom de gesmolten, maar gekoelde kokosboter en vaste kokosolie. Klop met een handmixer, tot licht en pluizig. Voeg in 1/2 van de poedersuiker en klop tot goed gecombineerd. Voeg de resterende poedersuiker, pepermunt extract, kleurstof naar keuze, en klop tot licht en pluizig.,
- plaats 1 afgeronde theelepel van de vulling op 1/2 van de wafelkoekjes. Top met de tweede wafer, het vormen van een sandwich. Geniet ervan!,
Voeding
- Portie Grootte: 1 cookie
- Calorieën: 135
- Suiker: 5g
- Natrium: 70mg
- Vet: 10 g
- Verzadigd Vet: 8g
- Koolhydraten: 15g
- Vezel: 5g
- Eiwit: 2 g
Trefwoorden: sandwich cookie, cookie, chocolade, pepermunt, glutenvrij, zuivel vrij, kokosnoot, kokosnoot, kokosnoot boter, vanille, Lente, Kerst, bekocht, gevuld, gemakkelijk, amandel -, amandel meel, bruine rijst, meel,