Vanilla Chai Latte

een vanille chai latte combineert de kruiden van masala chai met het schuim van een latte! Deze chique thee latte smaakt alsof het uit een coffeeshop komt.

hoe gezellig ziet deze beker eruit? Ja, deze vanille chai latte is het equivalent van het aantrekken van een pluizige trui en curling up bij een brullende open haard. In feite, misschien zal het me helpen met mijn afkeer van het maken van het door de winter!, Deze thee is op smaak gebracht met de mooie specerijen van masala chai: kaneel, kardemom en gember. Voeg daarbij het schuim van melkschuim van een café latte, en je voelt je alsof je een chique thee latte drinkt uit je lokale coffeeshop. Hier is hoe het te maken (en waarom niet om een chai tea latte bestellen).

waarom niet zeggen chai tea latte

eerste up: laten we praten terminologie. Vermijd het zeggen van de woorden “Vanilla chai tea latte.”In feite, ban de fase chai thee uit je woordenschat allemaal samen. Waarom? Het woord chai vertaalt naar ” thee “in het Hindi, dus zeggen chai thee is als zeggen” thee thee.,”

de meer correcte term voor de Indiase thee blend is masala chai. Het woord masala verwijst naar een mengsel van kruiden gebruikt in de keuken. Net als het woord curry, een westerse reductie van een complexe mix van Indiase kruiden, kan het Amerikaanse concept van chai een rijke Indiase culturele traditie toe te passen.

Wat is een Vanilla chai latte? een chai latte is een westerse uitvinding: het neemt traditionele masala chai, de melkachtige gekruide thee uit India, en combineert het met schuimige gestoomde melk van een latte., De mashup werd populair door Starbucks in de jaren 1990. veel koffiehuizen versies van een chai latte hebben weinig over van de traditionele Indiase inspiratie: ze zijn vaak te zoet en overdreven gekruid.

het onderstaande recept voor een vanille chai latte is zacht gekruid en subtiel zoet, met een mooie vanille-essence. Het combineert ons masala chai recept voor melkachtige thee met chai kruiden, dan voegt gestoomde melk toe voor een schuimige top. Het is gewoon zoet genoeg en licht in plaats van overdreven rijk.,

Maak een zelfgemaakte Chai specerijen mix

Masala chai specerijen kunnen veel verschillende ingrediënten bevatten op basis van de kok, net als kerriepoeder. Deze zelfgemaakte Chai kruidenmix maakt gebruik van gewone chai specerijen, maar merk op dat er veel meer regionaal gebruikt worden in Indiase mengsels. Vaak traditionele masala chai hele kruiden gebruiken, of vereisen de kok om hele kruiden te malen in een vijzel en stamper. Deze mix maakt gebruik van gemalen kruiden voor eenvoud, en het staat je ook toe om deze mix te gebruiken in bakrecepten., Hier is wat je nodig hebt voor de chai kruiden:

• Kaneel
• Gember
• Kaneel
• Zwarte peper
• Nootmuskaat
• Teentjes
• Venkel zaad

Hoe het opschuimen van melk voor een vanille chai latte

Het belangrijkste onderdeel van een vanille chai latte is het opschuimen van de melk! Je hebt een beetje techniek nodig om het perfecte schuim te krijgen, en wat apparatuur. Als het je eerste keer opschuimen is, raden we ten zeerste aan om te lezen hoe je melk opschuimt voordat je begint.,

• De beste melk voor een thee latte? Onze favoriet is 2% melk. Gebruik volle melk als je van een rijkere latte houdt, maar vermijd afromen.*
• Verhit de melk tot 150 graden (broeien). De temperatuur is belangrijk voor het perfecte schuim. Gebruik een voedselthermometer voor het beste resultaat. Of wacht tot de melk warm aanvoelt met wat kleine belletjes die zich aan de buitenkant beginnen te vormen, maar nog niet sudderen.
• gebruik een Franse pers of handopschuimer. We gebruikten onze Franse pers om de melk te schuimen en het werkte geweldig. U kunt ook een handopschuimer gebruiken (die nog beter werkt!,), of gewoon krachtig klop de melk. Voor de Franse pers 100 keer of 1 minuut pompen: dit moet resulteren in mooi, romig en schuimig schuim!

* wil je een veganistische vanille chai latte? Deze tips werken alleen voor melkmelk. Ga naar onze Vegan Chai Latte post voor het opschuimen van niet-zuivel melk.

zoetstoffen voor deze vanille chai latte

Deze vanille chai latte is gemaakt om net zoet genoeg te zijn! Als je gewend bent aan supersuikerige drankjes van Starbucks, kun je vooraf een beetje meer zoetstof toevoegen., Hier is wat we graag gebruiken om het precies goed te zoeten:

• ahornsiroop (favoriet). Ahornsiroop is onze favoriete natuurlijke zoetstof voor dranken: het voegt nuance toe zonder esdoornsmaak. (We gebruiken het ook voor cocktails.)
• eenvoudige siroop. Simple siroop heeft meer een intens zoete, eenvoudige smaak.
• honing of agavesiroop. Deze natuurlijke zoetstoffen voegen ook zachte zoetheid toe.

meer chique theedranken & tea lattes

houdt u van het drinken van thee lattes?, Hier zijn nog een paar manieren om van de smaak van chai specerijen te genieten:

• Chai Latte hier is hoe je een chai latte thuis maakt…de makkelijke manier! Deze drank is romig en gezellig gekruid met de perfecte pluizige schuim topping.
• Perfect Tea Latte Maak een straight-up tea latte zonder de kruiden: nog eenvoudiger.
• Vegan Chai Latte Maak het plantaardig door havermelk te gebruiken! Dit is de beste soort melk voor een latte omdat het opschuimt als melk.
• Dirty Chai Latte nog beter, maak er een Dirty Chai van! Voeg een shot espresso toe aan je chai latte (onze favoriet).,
• Masala Chai ga traditioneel en geniet van deze prachtige masala chai, zonder schuim.
• Iced Chai Latte deze zoet verfrissende thee latte is gemaakt met zwarte thee, gezellige kruiden en melk.

dit recept is…

Vegetarisch en glutenvrij. Voor veganistisch, plantaardig en zuivelvrij, ga naar Vegan Chai Latte.,Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Abonneren voor de gratis wekelijkse recepten & meer!,