Ultra-bevredigende kipnoedelsoep

kippensoep is een van de makkelijkste soepen om te maken., De ingrediënten zijn eenvoudig en goedkoop. Je kijkt naar ongeveer 40 minuten van begin tot eind voor deze soep. Niet slecht, zeker niet als 20 minuten van die tijd hands-off is!

We maken al jaren kippensoep en hebben het op verschillende manieren geprobeerd. We zijn zelfs begonnen met een hele kip. Ik wil elke dag een kom bevredigende kippensoep, maar deze versie is degene waar we naar terugkeren. Het is rechttoe rechtaan en snel te maken.,

Hoe maak je de beste Kippennoedelsoep

Het is belangrijk om kippenbouillon van goede kwaliteit te gebruiken. Terwijl ik wou dat we de hele tijd zelfgemaakte kippenbouillon in onze vriezer hadden, doen we dat niet. We zoeken ook naar een winkel-gekocht bouillon die donkerder van kleur is (betekent meestal meer smaak) en omdat ik weet dat het meestal meer van een ruggengraat, ik graag boxed bot bouillon kopen (we gebruiken zelfgemaakte bot bouillon soms ook).,

indien u het zich afvraagt, gebruiken we Pacific Foods botbouillon en houden we ook van de voorraad die bij Trader Joe ‘ s wordt verkocht.

wees niet bang om je soep op smaak te brengen. Als het gaat om soepen, seizoen vroeg en controleer de kruiden vaak. Voordat we de kippendijen aan de soep toevoegen, controleren we altijd het kruidenniveau van de bouillon. Als de smaak niet pop, voeg een beetje meer zout.

een andere optie is om vissaus te gebruiken., Het lijkt misschien vreemd, maar wanneer we iets proeven en het mist gewoon dat iets iets, een klein scheutje vissaus lost het op. Vissaus is een belangrijk ingrediënt in ons Pho soep recept.

voor de beste kippensoep gebruik ik kippendijen. Kippensoep is beter wanneer gemaakt met donkerder vlees. Kippendijen worden mals en zacht in de soep — vergelijkbaar met hoe de kip blijkt in ons recept voor geraspte kip. Kippenborst wordt niet mals en blijft stevig in de soep. Je kunt beide stukken kip gebruiken, maar dijen zullen betere soep produceren.,

kruiden zijn een must in deze soep — we voegen aan het begin tijm en laurierbladeren toe, die helpen om een herby backbone toe te voegen aan de bouillon. Voor een pop versheid, roer in een handvol gehakte verse peterselie aan het einde. Andere kruiden zullen ook werken. Probeer rozemarijn in plaats van (of naast) de tijm en laurierblaadjes. Voor de kruiden aan het einde, probeer verse bieslook voor een milde ui smaak.

wat de noedels betreft, kunt u gebruiken wat u wilt., We houden van de lichtheid van eiernoedels, maar je kunt zowat elke pasta in de pot gooien. Voor een ander recept dat eiernoedels gebruikt, zie onze easy Parmezaanse beboterde noedels.

maak vooruit en bewaar Tips

de soep kan worden gemaakt en gekoeld gedurende 3 tot 4 dagen en bevroren tot 3 maanden.

Als u niet van plan bent om direct van de soep te genieten of van plan bent om deze in te vriezen, kunt u beter wachten met het toevoegen van de noedels. Terwijl de soep zit, nemen de noedels de bouillon op., U kunt hier op twee manieren mee omgaan:

• bij het opwarmen van de soep, voeg een beetje meer bouillon/bouillon toe aan de pot. Ik ben zelfs bekend om een scheutje gewoon water toe te voegen aan de soep bij het opwarmen. Zolang je niet te veel toe te voegen, zal het niet verdunnen de smaak van de soep te veel.
• wanneer u de soep van tevoren maakt, laat u de noedels voor de meest verse, minst vochtige noedels buiten en zet u de soep in de koelkast of de vriezer., Wanneer u klaar bent om op te warmen, breng de soep op een laag sudderen en voeg gedroogde noedels. Kook tot ze klaar zijn en geniet.,

Snel Samenvatting

Laten we het samen te vatten, voor de beste chicken noodle soep uit het niets, houd het volgende in gedachten:

• van hoge kwaliteit Gebruiken op voorraad/bouillon
• Seizoen de soep begin en controleer het vaak
• Kip dijen maken van een betere soep en veel liefdevoller kipfilet
• extra smaak met de kruiden, zowel aan het begin en aan het eind

wat kan Ik toevoegen aan soep voor meer smaak

ons recept houdt vast aan klassieke ingrediënten en smaken, maar dat betekent niet dat er geen dingen zijn die je kunt toevoegen om het je eigen te maken:

• voor een romige kippennoedelsoep, voeg 2 tot 4 eetlepels zware room, half-en-half of volle melk toe.
• voeg drie tot vier schijfjes citroen toe voor een kippensoep met citroen — vergelijkbaar met deze kip-en groentesoep met citroen.,
• voeg drie of vier plakjes limoen toe, verwissel de peterselie voor verse koriander en voeg vervolgens tomaten in blokjes en avocado in blokjes toe voor kippensoep in Mexicaanse stijl. Je kunt zelfs in blokjes gesneden maïstortilla ‘ s toevoegen zoals wij dat doen voor deze tortilla kippensoep.
• voeg een theelepel geroosterde sesamolie en een paar scheuten vissaus toe voor een ultra-bevredigende, umami-verpakte soep.draai in verse spinazie of boerenkool aan het einde van het koken voor meer plantaardige zware soep.
• Verwissel de noedels voor aardappelen, winterpompoen, rijst, quinoa of granen., Voeg stevige groenten (zoals aardappelen) toe aan de pot samen met de uien en wortelen. Als het gaat om rijst en granen, voeg ze al gekookt. (Kijk eens naar onze worst-en aardappelsoep of onze zelfgemaakte romige aardappelsoep voor wat inspiratie)

Bespaar tijd en gebruik Rotisserie kip of overgebleven kip

voor de gemakkelijkste kippensoep, als je een rotisserie of overgebleven kip hebt, voeg dan twee tot drie kopjes geraspte of in blokjes gesneden gekookte kip toe aan de soep en voeg tegelijkertijd de gedroogde noedels toe.,

aangezien het niet meer nodig is de kippenbouten te koken, moet de suddertijd met 10 minuten worden verkort. We gebruiken deze methode als we de avond ervoor een hele kip hebben geroosterd.

voor nog meer tips kunt u ook ons artikel lezen over hoe u de beste kippensoep kunt maken.,

wat onze lezers zeggen

Als u niet gelooft dat ons recept U helpt om geweldige Kip noedelsoep thuis te bereiken, kijk dan eens naar wat onze lezers zeggen over het recept! Meer recensies zijn in de commentaren hieronder.

” mijn eerste keer ooit het maken van kip noedelsoep en het kwam er geweldig uit!!”- Sharon

” mijn nieuwe Ga naar recept voor kip noedelsoep! Ik heb dit gemaakt tijdens een bezoek aan familie een paar weken geleden. Zes volwassenen en vier kinderen, iedereen vond het geweldig…. twintig duimen omhoog!”- Haley

” Deze soep is zo smaakvol!, Doet me denken aan geweldige Kip noedelsoepen die je alleen kunt krijgen in een NYC deli. Deze combinatie van kruiden is wat ik heb gemist in mijn recepten.”- Amanda

Recept bijgewerkt, oorspronkelijk geplaatst in 2018. Sinds het posten van dit, hebben we getweaked het recept om duidelijker te zijn en voegde een snelle recept video., – Adam en Joanne