wanneer u gewicht verliest, waar gaat het heen? Het blijkt dat het meeste wordt uitgeademd.
in een nieuwe studie leggen wetenschappers het lot van vet in een menselijk lichaam uit en ontkrachten ze door nauwkeurige berekeningen enkele veelvoorkomende misvattingen. Vet niet gewoon “veranderen in” energie of warmte, en het breekt niet in kleinere delen en wordt uitgescheiden, zeggen de onderzoekers.,
in werkelijkheid slaat het lichaam het overtollige eiwit of koolhydraten in iemands dieet op in de vorm van vet, in het bijzonder als triglyceridemoleculen, die uit slechts drie soorten atomen bestaan: koolstof, waterstof en zuurstof. Voor mensen om gewicht te verliezen, moeten hun triglyceriden breken in bouwstenen, wat gebeurt in een proces dat bekend staat als oxidatie.
wanneer een triglyceride wordt geoxideerd (of” verbrand”), verbruikt het proces vele moleculen zuurstof terwijl het koolstofdioxide (CO2) en water (H2O) produceert als afvalproducten.
om bijvoorbeeld 10 kilogram te verbranden.,) vet, moet een persoon 29 kg inhaleren.) van zuurstof. En het chemische proces van het verbranden van dat vet zal 28 kg (62 lbs produceren.) kooldioxide en 11 kg (24 lbs.) van water, berekenden de onderzoekers.”geen van deze biochemie is nieuw, maar om onbekende redenen lijkt het erop dat niemand er eerder aan heeft gedacht om deze berekeningen uit te voeren,” zeiden studieauteurs Ruben Meerman en Andrew Brown van de Universiteit van New South Wales in Australië. “De hoeveelheden zijn volkomen logisch, maar we waren verrast door de nummers die eruit kwamen.,”
de onderzoekers toonden aan dat tijdens gewichtsverlies 84 procent van het verloren vet in kooldioxide verandert en het lichaam via de longen verlaat, terwijl de resterende 16 procent water wordt, volgens de vandaag gepubliceerde studie (Dec. 16) in een speciaal kerstnummer van het medisch tijdschrift BMJ.
” Deze resultaten tonen aan dat de longen het primaire uitscheidingsorgaan zijn voor gewichtsverlies. Het water gevormd kan worden uitgescheiden in de urine, ontlasting, zweet, adem, tranen of andere lichaamsvloeistoffen, en is gemakkelijk bijgevuld,” de onderzoekers zei.,
de berekeningen tonen ook de angstaanjagende kracht aan van bijvoorbeeld een kleine muffin gedurende een uur lichaamsbeweging: in rust ademt een persoon die 70 kg weegt slechts 8,9 mg koolstof uit met elke ademhaling. Zelfs na een hele dag, als deze persoon alleen zit, slaapt en lichte activiteiten doet, ademt hij of zij ongeveer 200 gram koolstof uit, berekenden de onderzoekers.
een 100 g muffin kan 20 procent van wat verloren is gegaan bedekken.
aan de andere kant, het vervangen van een uur rust door oefening zoals joggen, verwijdert een extra 40 g koolstof uit het lichaam, de onderzoekers gezegd.,
zelfs als men het lot van alle atomen in het lichaam volgt, blijft het geheim van gewichtsverlies hetzelfde: om gewicht te verliezen, moet men minder koolstof eten of meer bewegen om extra koolstof uit het lichaam te verwijderen.
Email Bahar Gholipour. Volg Live Science @livescience, Facebook & Google+. Oorspronkelijk gepubliceerd op Live Science.