delen is zorgzaam!
dit bericht kan affiliate links bevatten, wat betekent dat als u iets boekt of koopt via een van deze links, we een affiliate commissie kunnen verdienen zonder extra kosten voor u. Zie onze volledige onthulling hier.
Als u Tsjechië bezoekt en graag lekker Tsjechisch eten wilt proberen, dan bent u bij ons aan het juiste adres.,
of u nu een foodie bent die zich avontuurlijk voelt, of u wilt een beetje Tsjechische smaak in uw huis koken injecteren, ons artikel is verpakt tot de rand met spannende en smaakvolle Tsjechische gerechten.
alles bij elkaar hebben we een lijst samengesteld van 18 traditionele Tsjechische gerechten die je gewoon moet proberen als je Tsjechië bezoekt.
of u nu een liefhebber bent van sappig vlees, rijke sauzen, of iets zoets wilt proberen, deze lijst heeft een smaak voor alle soorten voedselliefhebbers.,
inhoudsopgave
Introduction to Czech Food
Tsjechië staat bekend om zijn unieke architectuur en stevig bier, met de land met de hoogste consumptie per hoofd van de bevolking van de drank in de wereld.
echter, als het gaat om eten en drinken, is er zoveel meer in dit prachtige land dan alleen een snuisterij van koud, verfrissend bier.
Tsjechië heeft een breed scala aan traditionele voedingsmiddelen met een divers palet aan smaken., En dat zou niet zo ‘ n verrassing moeten zijn, vanwege het enorme aantal invloeden in de Tsjechische keuken.
veel buurlanden van de Balkan hebben allemaal een handje geholpen als het op voedsel aankomt. Dit heeft een uniek en smaakvol aanbod van Tsjechische gerechten en keuken gecreëerd.
vol met heerlijke soepen en rijke sauzen, zullen vooral vleesliefhebbers genieten van veel van de heerlijke Tsjechische gerechten.
we hebben een lijst samengesteld van achttien traditionele Tsjechische gerechten en gerechten die u gewoon moet proberen wanneer u het land bezoekt.,
18 Delicious Czech Foods to Try
1 – Bread Knedliky
Knedliky is het eenvoudigste voedsel van het land. Deze gezonde knoedels zijn ideaal om alle smakelijke sappen en sauzen te genieten die de Tsjechische keuken in overvloed heeft.
knedliky brood kan zoet of hartig zijn. Ze worden geserveerd als bijgerecht voor bijna elk gerecht op basis van saus.
Tsjechen zeggen dat hun belangrijkste regel niet is om boter op knedliky te smeren, maar in plaats daarvan sappen en sauzen te gebruiken.,
traditioneel worden ze gemaakt met licht oud brood. Echter, moderne versies worden meestal gemaakt van verse ingrediënten.
zodra het deeg is gemengd, wordt het gerold tot een verzameling kleinere knoedels. Deze knoedels worden gestoomd of gekookt in water.
deze broodbollen worden meestal geserveerd als bijgerechten voor svíčková, gulash en verschillende vlees-en groentegerechten. Ze zijn geweldig voor het genieten van die heerlijke sauzen.
ze worden nooit droog gegeten., Maar als je van de smaak houdt en een droge knoedel eet voor een Tsjech, verwacht dan dat ze je in de gaten houden alsof je iets vreemds hebt gedaan!
Knedliky is al eeuwenlang het vertrouwde bijgerecht van de Tsjechische keuken. Geen soepen, stoofschotels of sauzen kunnen worden gegeten zonder.
2-Svíčková Na Smetaně
Svíčková na smetaně is zeker geen eenvoudig gerecht om te maken. Het vereist ongeveer drie uur voorbereiding om te bereiden en te koken.
Het wordt echter door velen beschouwd als een van de beste sausgerechten van het land., Svíčková na smetaně is een nationaal Tsjechisch eten, meestal bereid voor speciale gelegenheden.
Dit klassieke gerecht bestaat uit een kwaliteitsstuk van rundvlees, of runderhaas, langzaam geroosterd en geserveerd met plantaardige puree.
om de puree te maken, worden de groenten samen met het vlees gekookt. Eenmaal gaar worden ze verwijderd en samen met de sappen uit het vlees gepureerd.
het geroosterde rundvlees is bedekt met roomsaus en overgoten met cranberrysaus, slagroom en een schijfje citroen. Het wordt geserveerd met broodbollen.,
Svíčková na smetaně kan moeilijk te maken zijn, maar het is zeker het wachten waard. Als Tsjechisch eten gaat, het is precies daar als een van de opvallende gerechten.
3 – Goulash
Goulash is een andere must-try Tsjechische keuken. Het is een populair en smaakvol gerecht, meestal bereid tijdens de winter.
Goulash is een rijke, vlezige stoofpot. Het bestaat uit stukjes gestoofd rundvlees in een dikke vleessaus, gekruid met paprika. Het wordt vaak geserveerd dumplings of knedliky aan de zijkant.,
Goulash kan ook worden gemaakt met varkensvlees, of wilde zwijnen in de herfst. Het wordt meestal geserveerd gegarneerd met geraspte ui, en een paar chilipepers voor wat extra warmte.
de smaak van goulash is vergelijkbaar met die van rijke rundersoep die zwaar is gemarineerd. Het is niet al te kruidig, maar je zult de tang van paprika en kruiden merken.
lokale bevolking houdt ervan om de saus te weken en op te dweilen met de knoedels of knedliky.
4-Kuřecí Kapsa
Kuřecí kapsa is een heerlijk Tsjechisch gerecht van gevulde kippenborsten., Het heeft een zware Duitse invloed, met een paar Tsjechische accenten om het een zeer uniek en smaakvol gerecht te maken.
de kipfilets worden grondig gegrild met Duitse ham en kaas. Champignons en peterselie worden toegevoegd aan de cheesy vulling.
dit gerecht is een echt vuurwerk van smaken. De textuur van de gegrilde kip met de gearomatiseerde ham en romige kaas binnenin is een heerlijke combinatie, waardoor dit naar ieders maatstaven een echt smaakvol Tsjechisch eten is.,
5-Vepřo Knedlo Zelo
Vepřo knedlo zelo een van de Tsjechische nationale gerechten. Vepřo knedlo zelo is een gerecht van geroosterd varkensvlees en kool met stevige knoedels. Het vlees wordt geroosterd en geserveerd met een ui en karwijjus.
Tsjechische mensen gebruiken meestal zuurkool bij de bereiding van deze maaltijd, maar rode kool kan ook worden gebruikt.
Er zijn zure en zoete variëteiten van dit gerecht, en het recept kan ook andere vleeswaren bevatten, waaronder rundvlees en kip.,
6-Kulajda
Kulajda is een prachtige roomsoep van paddenstoelen en aardappelen. De combinatie van champignons en zure room helpen om zowel zoete als hartige tonen toe te voegen aan het gerecht.
Kulajda soep omvat ook in blokjes gesneden aardappelen en een aanzienlijke hoeveelheid dille. Een gepocheerd kwartelei wordt toegevoegd bovenop de stoofpot voor het opdienen.
het wordt vaak geserveerd met een motregen van zonnebloemolie, wat bijdraagt aan de rijkdom van het gerecht.,
hoewel je dit Tsjechische gerecht als voorgerecht kunt eten, is de soep verrassend vullend. Daarom is het meer dan acceptabel om het als hoofdmaaltijd te bestellen.
7-Zelňačka
Zelňačka is een andere heerlijke soep die u moet proberen als u Tsjechië bezoekt.
de basis van de soep wordt gevormd uit een ruime hoeveelheid zuurkool. Het bevat ook rookworst, aardappelen, zure room en soms champignons.,
het wordt vaak overgoten met een motregen van groene pompoenzaadolie, vergelijkbaar met de manier waarop kulajda wordt geserveerd.
Zelňačka heeft een zachte, weelderige smaak, vergelijkbaar met een soep. Het is een rijk en warm Tsjechisch gerecht, en wordt genoten in het hele land.
8 – Bramboráky
Bramboráky zijn de traditionele Tsjechische aardappelpannenkoeken. Ze zijn gemaakt van geraspte aardappelen, geperste knoflook, melk, komijn, Marjolein, wat bloem, eieren, zout en peper.,
alle ingrediënten worden goed gemengd tot een deeg, inclusief geraspte selderij, kool, prei en in blokjes gesneden ui.
ONC gemengd, pollepels van deeg worden gegoten in een pan en gebakken tot knapperig en goudbruin aan beide zijden. Ze worden direct geserveerd, en als een zeer populaire straat eten op festivals en evenementen.
Bramboráky combineert prachtig met goulash. Veel Tsjechen genieten van deze heerlijke aardappelpannenkoeken met een koud biertje. Ze zijn Tsjechisch eten geliefd bij gewone mensen, dat is zeker.,
9 – Tatarák
dit vreemde maar heerlijke Tsjechische gerecht is een gerecht van rauw gehakt, gemengd met in blokjes gesneden ui, eigeel, paprika, peper, zout, mosterd, in blokjes gesneden komkommer en tomatensaus. Het gerecht kan worden gemaakt met rundvlees of varkensvlees.
u kunt het voorgemengd geserveerd vinden, of de ingrediënten apart rond het bord geplaatst zodat u uw eigen tatarák naar smaak kunt mixen. Het wordt geserveerd met gebakken toast en knoflook.
Hoe eet je het je vraagt?, Je raspt de knoflook tegen de toast en strooit het vlees er bovenop. Tatarák past goed bij een glas koud bier.
aangezien het gerecht rauw vlees bevat, is het het beste om alleen vertrouwde restaurants te kiezen om het risico van bacteriële besmetting te elimineren.
10-Pečená Kachna se Zelím
dit stevige Tsjechische voedsel is een gerecht van geroosterde eend met rode kool en knoedels of met zuurkool.
de ingrediënten combineren om een gerecht te vormen dat een beetje van alles heeft als het gaat om smaak., Er is zoutigheid, rijkdom, bitterheid en zoetheid in elke hap.
geroosterde eend of geroosterde gans is erg populair in Tsjechië. Deze gekookte vogels worden regelmatig gegeten door gezinnen aan de eettafel, maar ook geserveerd op speciale gelegenheden zoals oudejaarsavond.
11-Vepřové Koleno
Varkensknie is het belangrijkste ingrediënt van Vepřové koleno. Tsjechische koks laten zelfs het bot in het vlees, zodra het is geplateerd.
het vlees is zeer mals., Het wordt gemarineerd in donker bier om de smaak te verbeteren, en gegeten van het bot.
dit sappige Tsjechische vleesgerecht wordt geserveerd met brood, augurken, mierikswortel of spinazie en aardappelknoedels. Het is een Tsjechisch voedsel waar vleeseters van zullen genieten.
12-Smažený Vepřový Řízek
Smažený vepřový rízek is een stevig Tsjechisch gerecht. Het is in wezen de Tsjechische versie van een varkensschnitzel.
om Smažený vepřový rízek te maken, worden stukken varkensvlees gestampt tot dun en gelijkmatig., Ze worden vervolgens bedekt met paneermeel, meel en eieren.
elk deel van gepaneerd varkensvlees wordt ten slotte gebakken in plantaardige olie of varkensvet, tot goud, met een knapperige buitenkant.
dit smaakvolle Tsjechische gerecht wordt geserveerd met citroen, verse peterselie, gekookte of aardappelpuree, of aardappelsalade.
sommige versies van Smažený vepřový rízek bevatten het marineren van de varkensschijfjes in citroensap gedurende ongeveer een half uur voordat ze worden bedekt met paneermeel.
Als u geen liefhebber bent van varkensvlees, kunt u ook de kipversie van dit gerecht proberen, smažený kuřecí rízek.,
13 – Česnečka
Česnečka is een van de oudste soepen in Tsjechië. Het is een knoflook-basis soep gegarneerd met rauw ei, die wordt toegevoegd aan het einde van het kookproces.
omdat het aan het einde wordt toegevoegd, kookt het ei eigenlijk dankzij de hitte van de soep.
soms voegen Tsjechen kleine stukjes varkensvlees, worst of kaas toe aan het gerecht. Het wordt meestal geserveerd met knapperige croutons, zowel in de bouillon als op de zijkant.,
Česnečka is ook bekend als een kater soep, en je zult verbaasd zijn hoe effectief het is. En ongeacht hoe hun hoofd in de ochtend is, dit is een Tsjechisch eten geliefd bij miljoenen in het hele land.
14-Rajská Omáčka
Rajská Omáčka is een traditionele Tsjechische tomatensaus, meestal geserveerd met rundvlees. De saus is heerlijk en romig, en gemaakt met gepureerde tomaten.
de tomaten worden gekookt totdat de saus de juiste romige consistentie bereikt., De zure smaak van tomaten wordt versterkt met verschillende smaken zoals piment, peperkorrels, laurierblaadjes en suiker.
in de zomer koken de Slowaken een versie van dit gerecht met verse tijm en basilicum.
indien geserveerd met rundvlees, wordt het rundvlees eerst geroosterd en in plakjes gesneden. Eenmaal geplateerd, wordt het gedrenkt in romige tomatensaus en geserveerd met broodbollen.
u kunt rajská omáčka ook proberen met gevulde paprika ‘ s, geroosterd vlees, gehaktballetjes, pasta en andere Tsjechische gerechten.,
15 – Moravský Vrabec
Moravský vrabec is een populair Tsjechisch gerecht dat ‘Moravische mus’ betekent in het Engels.
Dit gezonde gerecht is afkomstig uit de regio Moravië in Slowakije en bestaat uit varkensvlees, zuurkool en knoedels.
het vlees wordt uit een deelstuk met een hoger vetgehalte, zoals de schouder, genomen en in kleine stukjes gesneden. De varkensbrokken zijn gemarineerd en geroosterd.
als het gaat om de andere twee hoofdingrediënten, kunnen ze variëren in type., Sommige koks en koks gebruiken liever broodbollen en rode kool, terwijl anderen de voorkeur geven aan aardappelbollen en witte kool.
Moravische mus is een rijk en vullend gerecht, dus plan geen actieve middag als je het voor de lunch hebt.
16-Ovocné Knedlíky
een van de meest traditionele Tsjechische desserts wordt ovocné knedlíky genoemd. In het Engels, deze naam vertaalt naar gekookte fruit knoedels in het Engels.,
deze knoedels worden gemaakt met aardappel – of gezuurd deeg, of een mengsel van verse kwarkkaas en tarwemeel.
ze zijn gevuld met fruit, meestal pruim of aardbei, en worden warm geserveerd met boter of, af en toe, met kwark.
soms kun je ze vinden met kaneel en suiker, of een vanilleroomsaus. De vulling kan ook bosbessen of licht gezoete abrikozen bevatten.
Ovocné knedlíky dumplings worden gekookt in kokend water. Ze zijn een sierlijke en heerlijke kleine Tsjechische traktatie, vooral als je van fruitige desserts houdt.,
17 – Koláče
Koláče is een kleurrijk gebak, en een veel voorkomend gezicht in Slowaakse bakkerijen. Dit rijke dessert bestaat uit een portie fruit, zoals pruimen of abrikozen, ingekapseld in een ring van gezwollen, zoet deeg.
deze koekjes worden als dagelijks comfortvoedsel gegeten. Ze worden ook geserveerd tijdens de feestdagen en bij de kerk diners. Traditionele kruiden gebruikt in het recept zijn Nootmuskaat en foelie.,
de koekjes kunnen gevuld of versierd worden met een combinatie van roomkaas, abrikoos, pruimen, maanzaadvulling of verschillende vruchtenjam.
Dit Tsjechische dessert kan worden afgesloten of open-face. Elke familie heeft zijn eigen recept van koláče, dat wordt doorgegeven van generatie op generatie.
18 – Trdelník
ons laatste Tsjechische Eten neemt ons mee naar een populair dessert dat in het hele land wordt genoten.
Trdelník is een gegrild of gebakken deegdeeg., Het wordt gemaakt door het deeg rond een metalen of houten stok te wikkelen.
het deeg wordt vervolgens bestrooid met suiker, en overgoten met noten en kaneel. Zodra het deeg rond de stok is gewikkeld, wordt het geroosterd op een open vuur.
de naam komt van het woord trdlo, dat zich vertaalt naar ‘houten kruk’, verwijzend naar de vorm van het dessert.
moderne versies van trdelnik met Nutella of ijs worden aangeboden door sommige leveranciers in Praag. Het is het perfecte warme Tsjechische eten voor de koude winterdagen.
het is echt een heerlijk Slowaaks dessert., U zult niet moeite om het te vinden op voedselmarkten en verkocht door straatverkopers.
probeer dit heerlijk knapperige en leuke dessert tijdens het verkennen van de hoofdstad en grootste stad van de Tsjechische Republiek, Praag.
Czech Food Summary
klaar! We bereikten het einde van onze wonderbaarlijke tour van Tsjechische gerechten en gerechten die je gewoon moet proberen.
levendig van kleur en rijk aan smaak, zijn er een aantal echt watertanden gerechten op deze lijst van voedingsmiddelen.
wanneer u Tsjechië bezoekt, zorg er dan voor dat u deze lijst bij de hand heeft, zodat u Tsjechisch eten kunt aanvragen bij lokale leveranciers en restaurants.,řové Koleno
12 – Smažený Vepřový Řízek
13 – Česnečka
14 – Rajská Omáčka
15 – Moravský Mus
16 – Ovocné Knedlíky
17 – Koláče
de 18 – Trdelník
Je Zou Ook Graag Lezen
- kroatische Gerechten – 20 Heerlijke gerechten die Je Gewoon Moet Proberen
- servische Voedsel – 14 Traditionele Gerechten, zoals Aanbevolen door een Local
- Bosnische Voedsel – 11 Traditionele Gerechten, zoals Aanbevolen door een Local
- bulgaarse Food – 15 Traditionele Gerechten, zoals Aanbevolen door een Local
- Moldovische Voedsel – 14 Beste Traditionele Gerechten, zoals Aanbevolen door een Local
Opslaan en de Pincode voor Later