Traditioneel Grieks Salade recept (Horiatiki / Xoriatiki)

Als u op zoek bent naar een Grieks salade recept (Horiatiki) dat echt smaakt zoals het recept dat in Griekenland wordt geserveerd, dan moet u dit authentieke Griekse salade recept proberen.

Het is tijd om uw smaakpapillen mee te nemen naar de verfrissende smaken van de Middellandse Zee met elke hap van deze eenvoudige, verfrissende en kleurrijke Griekse salade!

traditionele Griekse dorpssalade aka Horiatiki

Als u ooit Griekenland hebt bezocht, kunt u deze klassieke Griekse feta salade niet hebben gemist!, Het wordt bijna overal geserveerd, op het vasteland van Griekenland en de eilanden, in elke Taverne, restaurant en huishouden.

Griekse salade is ook bekend als” Horiatiki of Xoriatiki ” wat Dorpssalade betekent. Dit betekent eigenlijk dat het een rustiek gerecht is, eenvoudig gemaakt met een paar ingrediënten van goede kwaliteit. Geen mooie presentatie of voorbereiding nodig om indruk te maken met dit gerecht.

Dit traditionele Griekse salade recept (Horiatiki) is het helderste voorbeeld van hoe de Griekse keuken neemt de eenvoudigste ingrediënten en met letterlijk geen inspanning transformeert ze in een vinger likken gerecht!,

authentieke Griekse salade ingrediënten

Griekse salade wordt meestal geserveerd van het vroege voorjaar tot de herfst, wanneer de ingrediënten in het seizoen en vers zijn, wat echt een groot verschil maakt.

veel Griekse salade recepten bevatten bladgroen, zoals sla, kool, bieten, radijs of zelfs aardappelen. Maar feit is dat dit soort’ Griekse salade ‘ zelden voorkomt in Griekenland. Een traditioneel Grieks salade recept (Horiatiki) zal altijd (en alleen) bestaan uit tomaat, gesneden komkommer, groene peper, gesneden rode ui, kalamata olijven of groene olijven en natuurlijk fetakaas.,

traditionele Griekse salade dressing

de eenvoud van een klassiek Grieks salade recept ligt ook in de dressing. Veel Griekse saladerecepten gebruiken bereide dressings met verschillende kruiden en kruiden. Natuurlijk is daar niets mis mee, maar als je op zoek bent naar een meer authentieke smaak, houd dan de dressing eenvoudig en elegant.

een klassieke Griekse salade is gekleed met extra vierge olijfolie van goede kwaliteit en een scheutje rode wijnazijn., De dressing vermengt zich met de sappen van de groenten waardoor het echt moeilijk is om te weerstaan om in te graven met een hapje of twee 🙂 zelfgebakken brood. Dit is een traditionele Griekse salade; verse, lokaal geproduceerde ingrediënten, eenvoudig en ongecompliceerd.

Tips voor het maken van de beste Griekse salade

• om dit traditionele Griekse salade recept te maken houd een oogje op uw ingrediënten. Zoek wat sappige tomaten, knapperige, verse komkommer, romige fetakaas, goede kwaliteit extra vierge olijfolie en wat pittige zwarte olijven en je bent eigenlijk klaar!,
• snijd de basisingrediënten in grote stukken om een meer rustieke toets te geven. Snijd de tomaten recht in de serveerschaal, zodat de sappen in de kom blijven.
• voeg wat ontpitte kalamata-olijven toe, als je ze in de hand hebt of groene olijven.
• Houd de dressing voor Griekse salade eenvoudig en authentiek. Kleed je aan met Griekse extra vierge olijfolie en een scheutje rode wijnazijn. Gooi voorzichtig alle ingrediënten met de dressing, zodat de smaken mengen met de sappen van de tomaten en de aroma ‘ s van de andere groenten.,
• voor het kruiden van uw Griekse salade gebruik wat zout en gedroogde Griekse oregano en eindig met een beetje extra vlak voor het opdienen. Normaal zout zal ok zijn, maar het gebruik van een snufje of twee van Kretenzische zeezout bloesem zal een geweldige toevoeging zijn. Wees voorzichtig niet te veel zout toe te voegen, want fetakaas kan al zout zijn.
• eindig uw salade met goede kwaliteit Griekse fetakaas gesneden in grote blokken, maar niet verkruimeld. Serveer direct uit de kom; geen mooie presentatie nodig voor dit gerecht.,
• wanneer u Griekse salade serveert, vergeet dan niet om op tafel een klein flesje olijfolie en een flesje azijn te leggen, zodat iedereen een extra motregen kan toevoegen als hij dat wil.

wat te serveren met Griekse salade?

Griekse salade combineert met bijna elk Grieks hoofdgerecht dat je op deze site kunt vinden. Soms in de zomer kan het zelfs worden geserveerd op zijn eigen als een lichte maaltijd of avondeten. En natuurlijk begeleidt het perfect een tafel van Griekse mezedes.,kia

Dus ga je gang, maak je eigen verfrissende griekse salade met romige feta met deze makkelijk te volgen griekse salade recept en proeven van al het aardse smaken die kenmerkend zijn voor de griekse keuken in een schotel., Geniet ervan!

Op zoek naar wat meer inspiratie? Bekijk ook mijn andere favoriete salade recepten: Griekse pastasalade, watermeloen feta salade, Griekse linzensalade .Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Recipe image gallery:

Traditional Greek Salad recipe (Horiatiki)