the Ultimate Guide to Different Types of Tea and Their Benefits

Er is geen twijfel over mogelijk: mensen houden van thee.na water is thee de meest geconsumeerde drank ter wereld. Alleen al in de VS houdt bijna 80% van alle huishoudens een theevoorraad bij de hand en meer dan 159 miljoen Amerikanen drinken elke dag thee. (Dat is bijna de helft van de Amerikaanse bevolking!)

al met al consumeerden Amerikanen maar liefst 84 miljard porties thee in 2018 alleen al. (1)

zwarte thee is verreweg het populairste brouwsel in de VS., (Bijna 84% van de thee verbruikt door Amerikanen in 2018 was zwarte thee. Hoewel the dark brew tal van verdiensten heeft, is het zeker niet de enige lekkere en gezonde thee die er is.

in feite zijn er veel verschillende soorten theesoorten. En elk van hen heeft zijn eigen oorsprong, smaakprofielen, en voordelen voor de gezondheid.

Als u uw theedrinkende gehemelte wilt uitbreiden, bent u hier aan het juiste adres. Hieronder hebben we tien soorten thee (zowel “echte” thee als kruidenthee) afgerond met een overzicht van alles wat u moet weten om het juiste brouwsel voor u te vinden.,

Met deze gids zult u in een mum van tijd genieten van verschillende soorten theesoorten.

gezonde en populaire theesoorten

1. zwarte thee
2. kamillethee
3. gemberthee
4. groene thee
5. Hibiscus thee
6. muntthee
7. Oolong thee
8. Pu-erh thee
9. Rooibos thee
10. witte thee

laten we eens een kijkje nemen op elk van deze smakelijke dranken en hun potentiële gezondheidsvoordelen.

verschillende soorten” echte ” thee

We geven het toe: de wereld van thee kan een beetje snobistisch worden.,

Er zijn eigenlijk maar een paar theesoorten die het label “echte” thee dragen: namelijk zwarte, groene, oolong, pu-erh en witte thee. Elk van deze theesoorten is gemaakt van dezelfde theebladeren, technisch de Camellia sinensis plant genoemd, wat een vereiste is voor een drank om te kwalificeren als “echte” thee. (2) Er zijn eigenlijk geen andere soorten theeplanten.

thee-achtige dranken die niet worden geproduceerd uit Camellia sinensis zijn technisch gezien geen thee — maar omdat de meeste mensen er zo over denken, worden ze vaak op één hoop gegooid onder de categorie Kruidenthee of tisanes.,”

Er zijn veel verschillende soorten kruidenthee. In dit artikel zullen we ons richten op een paar van de meest populaire in de vorm van kamille, hibiscus, munt en rooibos.

maar laten we eerst eens kijken naar de exclusieve leden van de “true” tea club.

1. Zwarte thee

zoals bij alle “echte thee” is zwarte thee afgeleid van de Camellia sinensis plant. Bladeren van de plant worden geplet, gekruld, gerold, of gescheurd en vervolgens links om te oxideren voordat ze worden gedroogd en verkocht. (3)

het feit dat de bladeren volledig geoxideerd zijn, verklaart het sterke, donkere smaakprofiel van zwarte thee., Het oxidatieproces vermindert ook het flavonoïdegehalte van zwarte thee een beetje, maar dit brouwsel is nog steeds geladen met gunstige eigenschappen.

zwarte thee wordt vaak verkocht in een soort blend, die het smaakprofiel zal bepalen. Het seizoen en de plaats waar een theeplant werd geteeld zal ook van invloed zijn op de smaak. Als algemene regel wordt zwarte thee geproduceerd in China, India, Sri Lanka of Nepal.

zoals we hierboven vermeld, zwarte thee is de meest voorkomende soort thee (althans in de VS) en komt in vele variëteiten.,

voordelen van zwarte thee

zwarte thee trekt steeds meer aandacht van onderzoekers., Hoewel de studies nog aan de gang zijn, blijkt uit onderzoek dat zwarte thee (5):

• de gezondheid van het hart kan ondersteunen
• helpen de bescherming van het lichaam tegen oxidatieve stress te ondersteunen (wat gebeurt wanneer schadelijke vrije radicalen niet worden gecontroleerd in het lichaam) (6)

2. Groene thee

groene thee wordt bereid uit de verse of verdorde, licht verhitte of gestoomde bladeren van de Camellia sinensis plant. (7) deze bereiding stopt het oxidatieproces en is verantwoordelijk voor het smaakprofiel van groene thee, dat het best wordt beschreven als licht, fris en misschien licht grazig.,

natuurlijk kunnen verschillende groene theesoorten iets verschillende smaken hebben, die kunnen variëren van nootachtig tot fruitig tot bijna zeewierachtig. Verschillende smaken worden meestal verklaard door waar de thee werd geteeld, evenals de details van hoe het werd verwerkt. Hier zijn enkele van de meest voorkomende soorten groene thee (8):

• Biluochun, een Chinese groene thee met een sterk aroma en plantaardige, soms fruitige smaak
• Genmaicha, een van de verschillende Japanse groene theesoorten die vaak als een lagere rang van Sencha wordt beschouwd (zie hieronder)., Gepofte rijst of sorghum zijn toegevoegd aan het bereiken van een “toasty” smaak
• Gyokuro, een andere Japanse thee met een sterke, hartige smaak verwant aan seawood of soep voorraad
• Laoshan, wat zorgt voor een romige, gladde brew en een zoet-en-boterachtige smaak
• Longjing of Dragon Well, een hand-geroosterde soort van Chinese thee met een frisse, licht zoet, licht nootachtig, smaak profiel
• Matcha thee, een Japanse thee en een van de meest populaire groene thee rond., Het heeft een romige, hartige en bijna bitterzoete smaak
• Sencha, een van de meest populaire soorten Japanse thee, die meestal hartig, grassig en licht bitter is en een geur van meloen of dennen kan hebben

voordelen van groene thee

groene thee is de meest bestudeerde soort “echte” thee, en onderzoek naar dit brouwsel is overweldigend positief., Tot nu toe suggereert onderzoek dat groene thee:

• geestelijke alertheid en scherpte kan ondersteunen (dankzij het cafeïnegehalte)
• de gezondheid van het hart kan ondersteunen (9)
• helpen de natuurlijke bescherming van het lichaam tegen oxidatieve stress te ondersteunen (10)
• de gezondheid van de hersenen ondersteunen (11)
• groene thee is ook een geweldige thee om vasten te ondersteunen.

3. Oolong thee

ook bekend als Wulong of” black dragon ” thee, oolong thee is semi-geoxideerd en wordt altijd geproduceerd als een hele blad thee. (12) het niveau van oxidatie kan wijd variëren, en Zo kan de smaak, kleur en aroma van de thee., Hoe minder geoxideerd de thee, hoe lichter het van kleur is; hoe meer geoxideerd, hoe donkerder de kleur.,elke is erg geoxideerd en heeft een rijke, aardse smaak

de Voordelen van Oolong Thee

Oolong thee is minder populair dan de andere “echte” thee, en dat is een schande, omdat deze drank is verpakt met goed-voor-je kwaliteiten:

• Het heeft verschillende antioxidatieve stoffen, waaronder EGCG, theaflavins, en thearubigins., Deze verbindingen kunnen helpen de beschermende maatregelen van het lichaam tegen vrije radicalen en oxidatieve stress te ondersteunen. (14
• Het kan de gezondheid van het hart ondersteunen. (15) (16)
• Het kan de gezondheid van de hersenen ondersteunen. (17) (18)

4. Pu-erh thee

Pu-erh, een gefermenteerde thee, is vaak duurder dan andere” echte ” theesoorten, en het heeft een loyale (borderline fanatic) fanclub. Net als bij de andere vermeldingen op deze lijst is pu-erh thee afkomstig van de bladeren en stengels van de Camellia sinensis plant., Het komt voornamelijk uit de provincie Yunnan in China en kan worden verkocht in de vorm van een baksteen, cake of gedroogde bladeren.

zodra pu-erh is geoogst, worden de bladeren met de hand in gigantische woks gegooid om oxidatie in de sporen te stoppen. (19) het ondergaat dan een extra verwerkingsstap waarbij het in een zeer vochtige omgeving veroudert. Dit proces moet de verschillende smaak van de thee naar voren brengen, die over het algemeen donker, rijk en minder samentrekkend is dan andere theesoorten.

deze smaak kan een beetje variëren afhankelijk van hoe lang pu-erh heeft gerijpt., Bijvoorbeeld:

• jonge ruwe pu-erh is jonger dan twee of drie jaar. Het heeft de neiging om sommige smaakkenmerken met groene thee te delen in die zin dat het vrij fris en grazig smaakt. Afhankelijk van waar het werd geteeld, kan het aan de zoetere of bitterdere kant zijn.
• oude ruwe pu-erh is donkerder dan zijn jonge ruwe tegenhanger. De smaken zijn meestal aards, houtachtig en misschien een beetje fruitig.
• Rijpe pu-erh, die wordt geproduceerd door gedroogde Pu-erh bladeren “compost” gedurende enkele maanden in stapels te laten, waardoor het fermentatieproces wordt versneld. Het resultaat is een romig, aards brouwsel.,

de Voordelen van Pu-erh Thee

Pu-erh is niet zo goed onderzocht als de andere “echte” thee, maar er is nog genoeg bewijs om te suggereren dat het kan een aantal positieve effecten:

• Vanwege de cafeïne, het kan helpen bij de mentale alertheid
• Het is hoog in anti-oxidant eigenschappen (20)
• Het kunnen ondersteunen van de gezondheid van het hart (21)
• Het kan helpen bij de ondersteuning van een gezonde huid (22)

5. Witte thee

witte thee is gemaakt van nieuwe toppen en jonge bladeren van de Camellia sinensis plant, wat verklaart waarom het het meest delicate smaakprofiel heeft van alle “echte” theesoorten. (24) (de zilveren haren op de nieuwe toppen zorgen voor de witachtige tint van de thee.) Direct na het oogsten worden deze knoppen en bladeren gestoomd of gebakken om het oxidatieproces te stoppen. Daarna worden de bladeren gedroogd.

deze manier van verwerken leidt tot een lichte, delicate en fruitige smaak., Witte thee is ook lager in cafeïne dan andere” echte ” thee.

verschillende soorten witte thee zijn (25):

• Bai Hao Yin Zhen (ook bekend als Silver Needle), een zeldzame thee die alleen van knoppen wordt gemaakt. Het heeft een Bloemige geur en zoete smaak.
• Bai Mu Dan (aka White pioenroos), die een iets sterkere smaak heeft dan Silver Needle dankzij de toevoeging van jonge bladeren en knoppen.Darjeeling witte thee, die wordt geteeld in India en is meestal goedkoper dan witte thee geteeld in Yunnan.,
• Gong Mei (aka Tribute Eyebrow), dat is afgeleid van meer volwassen bladeren en heeft een rijkere, aardiger smaak dan de meeste andere stijlen van witte thee.
• Shou Mai (ook bekend als Long Life Eyebrow), die ook afkomstig is van rijpere bladeren en een langer oxidatieproces ondergaat dan andere soorten witte thee.

voordelen van witte thee

omdat het minimaal verwerkt is, wordt aangenomen dat witte thee een bijzonder hoog gehalte aan good-for-you catechines heeft., Het heeft ook tal van andere gezondheidsvoordelen:

• Het heeft antioxiderende eigenschappen, wat betekent dat het mogelijk kan helpen beschermen tegen oxidatieve stress (26)
• het kan helpen de reactie van het lichaam op ontstekingen te ondersteunen (27)
• het kan helpen de gezondheid van de tanden te ondersteunen dankzij het feit dat het fluoride, catechinen en tannines bevat., Van Fluoride is bekend dat het de sterkte van tanden ondersteunt, terwijl catechines en tannines de behandeling van plaque-bacteriën in de mond kunnen ondersteunen (28, 29, 30)
• het kan de gezondheid van de hersenen ondersteunen (31)

verschillende soorten kruidenthee

zoals hierboven vermeld, kruidenthee (ook bekend als “tisanes”) zijn technisch gezien geen “echte” theesoorten., Maar ze worden gebrouwen en geconsumeerd op dezelfde manier als de thee hierboven beschreven, en ze zijn geliefd onder theedrinkers van alle strepen. Dus we zouden nalatig zijn als we ze van deze lijst zouden uitsluiten!

Hier is een blik op enkele van de meest populaire kruidenbrouwen en hun gezondheidsvoordelen.

1. Kamillethee

kamille is een mooi, elegant en geurig kruid dat behoort tot de plantenfamilie Asteraceae. (32) mensen gebruiken al eeuwen kamille voor therapeutische doeleinden, en vandaag is het een populaire thee—vooral onder mensen die op zoek zijn om te ontspannen voor het slapen gaan., Kamillethee wordt gemaakt van de gedroogde bloemen van de kamilleplant.

Er zijn twee primaire variëteiten van kamille: Duitse kamille en Romeinse kamille (die soms Engels kamille wordt genoemd). (33) het zijn verschillende soorten van dezelfde plant, al groeien ze een beetje anders en hebben ze een iets ander uiterlijk.

de voordelen van kamillethee

volgens een uitgebreid overzicht in 2010 kan kamille de volgende voordelen bieden (34):

• het kan kalme en misschien gezondere slaapgewoonten ondersteunen. (35)
• Het kan de spijsvertering ondersteunen.

2., Gemberthee

de kruidige wortel (of “wortelstok”) van de gemberplant behoort tot dezelfde familie als gezonde specerijen zoals kardemom en kurkuma. (37) Het voegt smaak toe aan een enorme verscheidenheid aan gerechten en dranken, en mensen gebruiken het al duizenden jaren voor therapeutische doeleinden. (38) Het zorgt ook voor een heerlijke en gezonde thee.

voordelen van gemberthee

veel van de gezondheidseigenschappen van gemberthee zijn afkomstig van verbindingen die gingerolen en shogaolen worden genoemd. Deze verbindingen zijn niet alleen leuk om uit te spreken; ze lijken ook te helpen ondersteunen de reactie van het lichaam op ontsteking., (39)

gember staat ook bekend om het helpen bij misselijkheid en het helpen van mensen met reisziekte.

3. Hibiscus thee

niet verrassend, hibiscus thee is afkomstig van de hibiscus plant. (40) Deze plant groeit inheems in Noord-Afrika en Zuidoost-Azië en is te vinden in tropische en subtropische klimaten over de hele wereld.

Het Rode brouwsel is tegelijkertijd zoet en zuur (zie het als het thee-equivalent van cranberrysap). Het wordt vaak genoten als ijsthee en is een fantastische en verfrissende zomerdrank.,

voordelen van Hibiscus thee

Hibiscus heeft niet dezelfde “superfood” reputatie als sommige andere theesoorten op deze lijst, maar misschien wel. Onderzoek wijst uit dat deze mooie plant boordevol mogelijke voordelen heeft:

4., Muntthee

pepermuntthee is misschien wel de populairste kruidenthee en wordt gebruikt in een groot aantal verschillende kruidenthee. Dit muntachtige brouwsel-dat is afgeleid van de bladeren van de muntplant—ruikt en smaakt geweldig en wordt vaak gebruikt om een maagklachten te kalmeren. In feite, het is gebruikt voor zijn geweldige smaak en de voordelen voor de gezondheid voor duizenden jaren. (48)

voordelen van muntthee

veel van het onderzoek naar de mogelijke voordelen van pepermunt is gericht op pepermuntolie in plaats van pepermuntthee., (49) Dat gezegd hebbende, omdat pepermuntbladeren pepermuntolie bevatten, is het mogelijk dat muntthee enkele van dezelfde voordelen levert als pepermunt in olievorm. Bijvoorbeeld:

• het kan de spijsvertering ondersteunen en uw buik een beetje beter laten voelen. Dierstudies suggereren dat munt kan helpen bij het ondersteunen van ontspanning in het spijsverteringsstelsel en helpen verlichten spasmen in de darm. (50) (51)
• hoewel het cafeïnevrij is, kan pepermuntthee een natuurlijk energetisch effect hebben. Een 2005 studie vond de geur van pepermunt gevoelens van slaperigheid kan verminderen., (55) in een andere kleine studie meldden de deelnemers zich minder vermoeid te voelen tijdens het nemen van een cognitieve test toen ze pepermuntolie consumeerden. (56)

5. Rooibosthee

deze cafeïnevrije kruidenthee staat bekend om zijn rijke, rode tint en zoete, aardse, licht florale smaak., (Niet toevallig wordt rooibos ook wel “rode thee” of “rode bosthee” genoemd.”) Het is afgeleid van de gefermenteerde bladeren van de Aspalathus linearis struik, die van nature in Zuid-Afrika groeit. (57)

voordelen van rooibosthee

net als hibiscus heeft rooibos geen grote reputatie als gezondheidsvoedsel. Maar dat zou wel moeten! Hoewel het onderzoek naar rooibos nog aan de gang is, wijzen studies er tot nu toe op dat:

• Het is geladen met antioxidanten (waaronder aspalathine, nothofagine en quercetine), die bescherming tegen oxidatieve stress kunnen helpen ondersteunen., (58)
• Het kan de gezondheid van het hart helpen ondersteunen. (59) (60) (61)
• het kan helpen om sterke tanden en botten te ondersteunen. Rode rooibos is geladen met fluoride mineralen evenals calcium en mangaan—die allemaal kunnen helpen ondersteunen bot en tanden kracht. (62) (63)

de Bottom Line op verschillende soorten thee

Het maakt niet uit hoe je het snijdt (er, drink), er is geen twijfel dat de populariteit van thee is hier om te blijven.

ongeacht of u kiest voor niets anders dan “echte” thee of u bent een kruidenfan in hart en nieren, de wereld van thee biedt iets voor elke smaak toppen en cafeïne voorkeur. Wat meer is, zowel” echte ” en kruidenthee kan bieden een verscheidenheid van voordelen voor de gezondheid.

hoewel deze lijst veel van de meest populaire soorten thee vertegenwoordigt, zijn er ook tal van andere kruidenopties om uit te kiezen., Gebruik deze lijst als uitgangspunt voor het verkennen van de heerlijke wereld van thee, en laat uw smaakpapillen zijn uw gids.

welke variëteit je ook gebruikt, je kunt niet fout gaan met een goed kopje thee!,

samenvatting

Artikelnaam

De Ultieme Gids Voor Verschillende soorten thee en hun voordelen

description

we hebben tien soorten thee (zowel “echte” thee als kruidenthee) afgerond met een overzicht van alles wat u moet weten om het juiste brouwsel voor u te vinden.,

Auteur

Jessica Ederer, j. d., CPT, FNS, RYT

Naam van de Uitgever

PIQUE

Uitgever Logo