pannenkoeken zijn een Amerikaanse klassieker. Ontbijt en brunch zou gewoon onvolledig zijn zonder ze opgestapeld hoog en geserveerd met siroop, boter, en al uw topping favorieten. Terwijl de pannenkoek een deel van uw ochtenden is geweest voor zo lang als je je kunt herinneren, het dateert ook duizenden jaren terug! Ontdek de geschiedenis en tradities achter uw favoriete ontbijt eten, de pannenkoek!,
de oorsprong van pannenkoeken
pannenkoeken worden al eeuwenlang gebruikt als een favoriete voedingsstof in veel culturen. Ze begonnen meer dan 30.000 jaar geleden tijdens het Stenen Tijdperk. Onderzoekers hebben pannenkoeken gevonden in de maag van Otzi de Iceman, menselijke overblijfselen dating terug 5.300 jaar.in het oude Griekenland en Rome werden pannenkoeken gemaakt van tarwemeel, olijfolie, honing en gestremde melk. Oude Griekse dichters, Cratinus en Magnes schreven over pannenkoeken in hun poëzie. Shakespeare noemt ze zelfs in zijn beroemde toneelstukken., Tijdens de Engelse Renaissance werden pannenkoeken op smaak gebracht met kruiden, rozenwater, sherry en appels.de naam “pannenkoek” begon in de 15e eeuw, maar werd standaard in het 19e-eeuwse Amerika. Perviously, ze werden genoemd indian cakes, hoe cakes, johnnycakes, reis cakes, boekweit cakes, boekweit cakes, bakplaat cakes, en flapjacks. Vroege Amerikaanse pannenkoeken werden gemaakt met boekweit of maïsmeel. Thomas Jefferson hield zoveel van ze dat hij een speciaal recept naar zijn geboortestad stuurde vanuit het Witte Huis.
Pannenkoekdag!
Yup, je hebt ons gehoord-Pancake Day is echt!, Shrove Tuesday (Dikke dinsdag) is de feestdag van feesten voor de vastentijd. Tijdens de vastentijd mochten mensen ooit geen dierlijke producten zoals melk, boter en eieren eten. Om te voorkomen dat ze te gaan verspillen deze ingrediënten werden gekookt in grote stapels pannenkoeken. Ze werden geconsumeerd in zulke grote hoeveelheden dat deze dag verdiende de rechtmatige naam van Pancake Day.
pannenkoeken over de hele wereld
het zal u misschien verbazen dat pannenkoeken over de hele wereld bestaan en het lijkt erop dat elke cultuur er zijn eigen unieke kijk op heeft., Ze worden geserveerd voor ontbijt, lunch en diner over de hele wereld. Een paar voorbeelden van dit transculturele voedsel zijn: crêpes, potato latkes, Irish boxty, Russian blini, Welsh crampog, Indian poori, Hungarian palacsinta, en Nederlandse pannenkoeken.”Pancake Syndrome”
Iedereen hier bij Kate ‘ s Kitchen lijdt aan pancake syndrome, wat we definiëren als de liefde, verslaving en obsessie met pannenkoeken! Maar het blijkt dat” pancake syndroom ” eigenlijk een medische aandoening is., Het komt voor in tropische gebieden wanneer het meel gebruikt in pannenkoeken mijn mijten heeft besmet en consumenten een allergische reactie veroorzaakt. JAKKES!
pak ze terwijl ze warm zijn!
pannenkoeken zijn er in veel verschillende vormen, maten en smaken. Ze kunnen zoet, hartig, dik, dun, klein of groot zijn, maar ze zijn allemaal heerlijk! Hoewel er veel soorten pannenkoeken zijn, houden we bij Kate ‘ s Kitchen het graag klassiek met de traditionele Amerikaanse stijl., U kunt uw keuze uit banaan, Craisin + muesli, bosbessen, appel+Pecan of kaneel+geroosterde Pecan vers geserveerd van de bakplaat met boter en ahornsiroop. YUM!
pannenkoeken hebben echt de tand des tijds doorstaan met hun uitgebreide geschiedenis over de hele wereld. Ze hebben een speciale plaats in ons hart en herinneren ons aan comfort, familiemaaltijden en zaterdagochtenden. En toevallig is dit weekend de perfecte tijd om dit geliefde eten en de geliefde mannen in ons leven te vieren. Vier Papa deze Vaderdag met een grote stapel zelfgemaakte pannenkoeken bij Kate ‘ s Kitchen!