Thai Food calorieën-Hoe maak je gezondere keuzes
Thai food is een gezonde keuze bij het uit eten gaan of bij het kopen van afhaalmaaltijden, aangezien er tal van gezonde opties op het menu staan met veel groenten en kruiden. Portie maten hebben de neiging om klein te zijn en je kunt afzien van de rijst. De ingrediënten zijn over het algemeen worden geroerd gebakken, zodat de meeste voedingsstoffen niet verloren gaan door over-koken. Thaise gerechten bevatten veel verse kruiden die flvor toevoegen en de behoefte aan overtollig zout verminderen.,
sommige voedingsmiddelen op de menu ‘ s bevatten echter veel vet en hebben veel calorieën. Het is de moeite waard om te leren hoe je de lagere calorie alternatieven en de dingen te vermijden identificeren als je op een dieet bent. In dit overzicht wil ik informatie geven over gezonde calorie-en vetarme keuzes, evenals het presenteren van een uitgebreide tabel met een samenvatting van de calorie-en vetgehalte van gewone Thaise gerechten.,
een voorbeeld van een goede keuze uit het menu zou zijn hete en zure garnalensoep en een roergebakken cashew kip schotel garnalensoep heeft ongeveer 295 calorieën, terwijl de cashew Kip 394 calorieën bevat. Vergelijk dit met Mussaman curry, die ongeveer 760 calorieën heeft en kokos garnalensoep, die 528 calorieën bevat. De laatste combinatie bevat bijna twee keer de calorieën-voeg wat rijst en gebakken noedels toe aan de soep en dit betekent in totaal meer dan 70% van uw totale dagelijkse hoeveelheid calorieën ( 2100-2800 calorieën per dag).,
gezonde caloriearme voedselkeuzes voor Thais voedsel
Pad Thai is een zeer populair Thais gerecht dat bestaat uit vlees zoals kip of rundvlees, rijstnoedels, eieren, verse groenten zoals groene uien, taugé en koriander, pinda ‘ s en een saus bestaande uit olie, specerijen, vissaus en chili. Pad Thai is heerlijk, maar is zeer hoog in calorieën, vooral als besteld bij een restaurant. en kan ongeveer 1400 calorieën bevatten (ongeveer de helft van de dagelijkse calorie-uitkering). De portie maten zijn meestal groot en kan gemakkelijk twee maaltijden.
Als u in een restaurant eet, eet dan de helft of deel de maaltijd., Pad Thai kan thuis worden gemaakt recepten hebben meestal slechts de helft van de calorieën van een restaurantmaaltijd. Gebruik om de calorieën te verminderen minder noedels dan aanbevolen en voeg meer groenten toe. Gebruik vetarm rundvlees of kipfilet, garnalen of tofu. Snijd het overtollige vet af voor het koken. Gebruik een minimale hoeveelheid olie (2 theelepels) met behulp van een non-stick wok of koekenpan. Eet alleen de aanbevolen portiegrootte voor het recept.
enkele andere gezonde keuzes voor Thais voedsel zijn:
- begin met een soep op bouillon, niet met kokosmelk. Bestel gerechten die geroerd, gestoomd of gegrild zijn.,
- kies gerechten met veel groenten.
- Focus op vetarme keuzes zoals: knoflook garnalen, heet-zure soep, kippensaté, roergebakken noedels, sint-jakobsschelpen, bamboe, gebakken gember kip, Thaise salade, tom yum, Pad Thai, magere groene en rode curry, in plaats van Mussaman curry
- Als u curry bestelt, vraag er dan een aan die geen aardappelen bevat.
- vermijd soepen en curries die geladen zijn met kokosmelk (bijvoorbeeld rode curry), en Mussaman curry.,
- vermijd gefrituurde gerechten zoals krokante of gefrituurde Thaise broodjes, hete Thaise vis, royal tofu, gebakken rijst, chili of krokante eend.
- alles wat op het menu staat als pad is vrijwel zeker een noedelgerecht en heeft over het algemeen lagere calorieën dan een curry. Noedels, zoals Pad Thai, maken een betere hoofdmaaltijd keuze dan een curry, maar vroeg om lage calorie versies.
- in het algemeen dient u zich te houden aan gerechten die snel worden gebakken met citroengras en/of basilicum, en andere aromatische Thaise kruiden en groenten.,
- veel Thaise gerechten gebruiken zoete ingrediënten-oestersaus, ananas, zoetzure saus-die veel calorieën bevatten en met mate moeten worden geconsumeerd.
- kokosroom en melk zijn zeer populaire en veel gebruikte ingrediënten in veel hartige en zoete gerechten, sauzen en curries. Maar deze ingrediënten zijn rijk aan vet en calorieën.
- kies bij het bestellen van rijst de gestoomde of geurige rijstvariëteiten. Een portie gewone gekookte rijst bevat ongeveer 375 calorieën. Vergelijk dit met gebakken rijst die over het algemeen 550 calorieën bevat en kokosrijst ongeveer 590 calorieën.,
- pinda ‘ s zijn een zeer populair ingrediënt voor Thaise gerechten. Hoewel pinda ‘ s een lage glykemische index hebben en over het algemeen goed voor je zijn, zijn ze nog steeds hoog in calorieën en vet en moeten ze met mate worden gegeten. Gebruik pindasaus spaarzaam.
- Saté-vlees of zeevruchten op spiesjes-is een veel voorkomend gerecht en bevat over het algemeen weinig calorieën en is een gezonde keuze.
enkele andere gezonde alternatieven zijn hieronder weergegeven, evenals een lijst van calorieën en vet in gewone Thaise gerechten.,/div>
