Pelmeni In Spek, roomsaus

Spring Naar Recept

Voor degenen die zich afvragen wat een ‘pelmeni’ is, niet fret. Het is gewoon een soort Russische knoedel. Het is waarschijnlijk het meest vergelijkbaar met de Italiaanse tortellini in grootte en vorm, maar de vullingen kunnen variëren., Dit recept voor pelmeni in bacon roomsaus is wat ik graag beschouw als een doordeweekse maaltijd, omdat ik bevroren varkensvlees pelmeni gebruikte uit mijn lokale winkel op de hoek.

Als u pelmeni niet kunt vinden, kunt u de dumpling van uw keuze vervangen, omdat het meeste recept toch over het maken van de saus gaat. Ik vind dit een optimaal wintergerecht (zoals de meeste dingen met roomsaus) omdat het rijk en stevig is.

Pelmeni in Bacon Cream Sauce ingrediënten

500 gram Pelmeni; bevroren. Of elke gevulde dumpling die je kunt vinden., Ik gebruikte varkensvlees pelmeni, maar je kunt tofu tortellini gebruiken als je dat wilt.

6 reepjes spek; gehakt.

1 grote sjalot; gehakt.

80 ml zware crème; ook bekend als dubbele crème.

60 gram fetakaas; in kleine blokjes.

1,5 theelepel Paprika

1 theelepel knoflookpoeder

1 theelepel zwarte peper; vers gebarsten.

zout; naar smaak.

Pelmeni in Bacon Cream Sauce Instructions

1. Je kunt de pelmeni rechtstreeks uit de diepvries koken, wat fijn is want op die manier hoef je niet te wachten tot ze ontdooid zijn., Geloof me, ze smaken en voelen precies hetzelfde. Het eerste wat je moet doen is een pot zout water laten koken. Het duurt mijn pelmeni 10 minuten om te koken van bevroren dat is ongeveer hoe lang het duurt om de saus te maken. Maar volg de instructies op uw pakket.

2. In een grote pan op middelhoog vuur het gehakte spek toevoegen. Voeg de gehakte sjalot toe als het vet wordt geregen en het spek begint te koken. Laat de sjalot koken en verzachten in het spek vet. Als het spek niet genoeg vet maakte, kun je altijd wat boter toevoegen, maar dat heb ik nooit nodig gehad.,

3. Wanneer de sjalot doorschijnend begint te worden, kunt u het vuur op medium zetten en de room toevoegen. Meng alles meteen zodat er niets brandt. Voeg alle kruiderijen, behalve zout.

4., Als de pelmeni klaar is met koken, haal ze uit de pot met een slotted Lepeltje en doe ze direct in de saus. Deze methode moet voldoende pastawater met zich meebrengen, dat is ook hoe we de saus zouten. Gooi de pelmeni in bacon roomsaus tot alles bedekt is. Crumble in de fetakaas, smaak voor zout, dan geef alles een andere goede worp. Bord en serveer.

Notes

Dit is een van mijn favoriete recepten om te maken als vrienden me in Oekraïne bezoeken, omdat het een goede mix is van Oost-Europees voedsel en West-Europees/Amerikaans voedsel. Het is tenslotte gewoon pasta. Niet te vergeten is het een stevig gerecht perfect na een lange vlucht.

De Kom op de foto ‘ s is mijn absoluut prachtige Churchill Stonecast Triangle bowl, beschikbaar op Amazon., Het is ook te zien in mijn populaire Massaman Curry en spruitjes met spek en sjalot recept!,”>