de vraag: zijn omega-3-eieren echt beter dan gewone eieren? Of is dit gewoon een marketing gimmick?
Het antwoord: eieren met het label “omega-3” bevatten deze vetten, die veel mensen associëren met een goede gezondheid. Maar afhankelijk van welk merk je koopt, ze misschien niet het type omega-3 vet dat is gekoppeld aan de hersenen en de gezondheid van het hart. En de werkelijke hoeveelheid omega-3 vet kan aanzienlijk minder zijn dan je denkt.,
eieren kunnen worden verrijkt met twee verschillende omega-3-vetzuren: DHA (docosahexaeenzuur) en ALA (alfa-linoleenzuur). DHA komt voor in vette vis zoals zalm, forel en sardines. Het is cruciaal voor de juiste ontwikkeling en het onderhoud van hersencellen. Hogere inname van DHA en EPA (eicosapentaeenzuur), het andere omega-3-vetzuur in vette vis, wordt ook verondersteld om te beschermen tegen hart-en vaatziekten.
verhaal gaat verder onder advertentie
ALA is overvloedig aanwezig in lijnzaad, vlasolie, chiazaad, hennepolie, walnoten en walnootolie., Het wordt ook gevonden in koolzaadolie en sojabonen. Sommige studies suggereren dat hogere inname van ALA beschermend is tegen hart-en vaatziekten. Echter, het bewijs voor Ala ‘ s hart voordelen is minder overtuigend omdat het niet zo uitgebreid is bestudeerd als DHA.
Omega-3-eieren worden geproduceerd door hennen die lijnzaad bevatten. Wanneer de kippen het vlas verteren, wordt een deel van de ALA afgebroken tot DHA en gaan beide vetzuren over naar de dooier. Een omega-3 ei bevat doorgaans 340 milligram ALA en 75 tot 100 milligram DHA.,
sommige bedrijven voegen ook visolie toe aan het voer van de kip om het DHA-gehalte aan eigeel verder te verhogen. GoldEgg Omega Choice levert bijvoorbeeld 130 mg DHA per ei.
Er is geen officiële aanbevolen inname voor DHA en EPA. Veel deskundigen adviseren een dagelijkse inname van 1.000 mg DHA + EPA (gecombineerd) voor de gezondheid van het hart. Het eten van een omega-3 ei per dag levert slechts een fractie van deze hoeveelheid.
zeker, je zou twee of drie eieren kunnen eten tijdens een vergadering om meer DHA te krijgen. Maar laten we de cholesterol niet vergeten., Omega-3 eieren hebben net zoveel als gewone eieren-195 mg cholesterol per grote eidooier. Aangezien het consumeren van te veel cholesterol LDL (slecht) bloedcholesterol kan verhogen, wordt ons geadviseerd om onze inname te beperken tot minder dan 300 mg per dag. (Als u een hartaandoening heeft, mag uw dagelijkse cholesterolinname niet hoger zijn dan 200 mg.)
u kunt zich beter aan vette vis houden om DHA in uw dieet te krijgen. Bedenk dat zes ounces zalm ongeveer 3.600 mg DHA + EPA bevat., Eet deze portie een keer per week en je krijgt 514 mg DHA + EPA per dag (de wiskunde: 3,600 gedeeld door 7 dagen = 514 mg per dag); twee zes-ounce porties zalm per week bieden 1,028 mg per dag.
omega-3 eieren zijn een goede bron van ALA. Aangezien ALA een essentieel vetzuur is – het moet uit voedsel worden verkregen omdat het lichaam het niet kan produceren – is er een dagelijkse behoefte aan. Volwassen vrouwen hebben 1.100 mg per dag nodig en mannen 1600 mg. Eén omega-3-ei levert 20 tot 30 procent van de waarde van ALA per dag.,
verhaal gaat verder onder advertentie
De bottom line: afhankelijk van uw dieet hoeft u mogelijk geen extra te betalen voor omega-3-eieren. Als vette vis een regelmatig onderdeel van uw dieet is of u een visolie supplement neemt, zal het eten van een omega-3 ei nu en dan niet veel doen om uw DHA inname te stimuleren. Als gemalen vlas (2 eetlepels = 2.400 mg ALA), chia zaden (2 eetlepels hele zaden = 3.600 mg) of walnoten (zeven helften = 1.280 mg) zijn een dagelijkse nietje, je bent gedekt voor ALA.
Klik hier om uw vragen in te dienen., Onze gezondheidsexperts zullen geselecteerde vragen beantwoorden, die kunnen verschijnen in de Globe en Mail en / of op de Globe en Mail Website. Uw naam wordt niet gepubliceerd als uw vraag is gekozen.
de inhoud die wordt verstrekt in the Globe and Mail ‘ s Ask a Health Expert centre is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld om te worden vertrouwd op, noch als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.