zwarte bonen en rijst of Moros y Cristianos is een populair bijgerecht in sommige gebieden van de staat Veracruz, evenals andere zuidelijke delen van het land. Het vertegenwoordigt een van de vele Cubaanse invloeden in onze Mexicaanse gastronomie, vooral in Veracruz, waar het vaak wordt geserveerd met gefrituurde plantains. De originele versie wordt gemaakt door het koken van de rijst samen met de bonen, maar ik meestal bereiden als ik wat overgebleven gestoomde rijst.,
zwarte bonen en rijst
” Post gesponsord door Mirum Shopper. Meningen zijn 100% mijn eigen.”#PruebaElSaborDeKnorr
hoewel Moros y Cristianos zwarte bonen en rijst een bijgerecht is, denk ik persoonlijk dat het op zichzelf een lekkere traktatie is. Het is echter een uitstekend compliment voor verschillende hoofdgerechten, waaronder varkenskoteletten., Om de een of andere reden vormen varkenskoteletten een geweldige combinatie van deze rijst en bonen, en nog meer als je ook gebakken plantains en avocado (of guacamole)
deze maaltijd is ook bekend onder andere namen, waaronder “zwarte bonen en rijst” en “Casamiento”. “Casamiento” betekent “huwelijk”; Ik denk dat het verwijst naar het huwelijk van de rijst met de bonen of de Spaanse cultuur die in de nieuwe wereld komt.,
gerechten die u kunt maken met zwarte bonen
- HERGEBAKKEN bonen
- chorizo – zwarte bonen soep
- zwarte bonen salade
- zwarte bonen TAMALES
zwarte bonen en rijst
ga naar volledige instructies
richtingen:
- verwarm olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Eenmaal warm, voeg de ui en gehakte knoflook en bak voor een paar minuten tot de ui transparant is., (Zie de lijst met ingrediënten hieronder)
- voeg de bonen toe en kook nog ongeveer 2 minuten, zodat ze een deel van de smaken van de ui kunnen absorberen.
- roer de gekookte rijst erdoor en giet de bonenbouillon in de koekenpan. Blijf ongeveer 5 minuten koken, totdat alles heet is. Breng op smaak met zout en voeg oregano en komijn toe (indien gebruikt)
serveer met enkele plakjes gebakken plantains en een heerlijke romige guacamole volgens onderstaand recept. Dit kan zelfs een geweldige vleesloze maaltijd maken.,
zwarte bonen en rijst recept
Instructions
-
Heat oil in a skillet over medium-high heat., Eenmaal warm, voeg de ui en gehakte knoflook en bak voor een paar minuten tot de ui transparant is.
-
voeg de bonen toe en kook nog ongeveer 2 minuten, zodat ze enkele van de smaken van de ui kunnen absorberen.
-
roer de gekookte rijst erdoor en giet de bouillon in de koekenpan. Blijf ongeveer 5 minuten koken, totdat alles heet is., Breng op smaak met zout en voeg oregano en komijn toe (indien gebruikt)
-
serveer met een aantal plakjes gebakken plantains en een heerlijke romige guacamole volgens onderstaand recept. Dit kan zelfs een geweldige vleesloze maaltijd maken.
noten
Nutrition
Provecho!,
Mely Martínez,
Dank u, Knorr® en Mirum Shopper voor het opnieuw selecteren van mij als uw merkambassadeur! Controleer de Onze voor toekomstige evenementen bij uw lokale Walmart.
tussen nu en augustus 31, select Walmarts in Los Angeles, Dallas, Houston, San Antonio, Phoenix, en Miami zal speciale in-store evenementen om het terug-naar-school seizoen te vieren.