moerbeien zijn een superfood dat de moeite waard is om over na te denken! Onze gedroogde moerbeien hebben een natuurlijk zoete smaak zonder toegevoegde suiker. Ze bieden ongewoon hoge niveaus van eiwitten en ijzer voor een vrucht, en zijn ook een rijke bron van vitamine C, vezels, calcium en antioxidanten. Volledig natuurlijke gedroogde witte moerbeien zijn heerlijk als snack, of gemengd in yoghurt, smoothies, en meer.
hoe smaken moerbeien?
moerbeien hebben een milde zoete smaak die vergelijkbaar is met gedroogde gojibessen en vijgen., Deze bessen zijn gedroogd waardoor ze een licht knapperige textuur hebben.
Hoe eet je gedroogde moerbeien
Natuurlijke gedroogde moerbeien zijn een heerlijke en gezonde snack. Er zijn zoveel manieren om ervan te genieten in je dieet:
1) voeg gedroogde moerbeien toe aan muesli of trail mix voor een zoete spin. Moerbeien paren goed met noten, gedroogde bessen en kokosnoot.
2) reconstitueer gedroogde moerbeien door ze in water te weken alvorens ze toe te voegen aan gebakken goede recepten.
3) Maak een groene thee of kruidenthee, en voeg een vleugje zoetheid toe door gedroogde moerbeien op de bodem van het kopje te laten weken.,
4) Meng geweekte moerbeien tot smoothies of sappen.
5) garneer yoghurt, havermout of salades met de gedroogde bessen.
6) maal gedroogde moerbeien en voeg ze toe aan recepten voor muffins of koekjes voor een boost van voeding.
7) Onze favoriete manier – Snack op gedroogde moerbeien rechtstreeks uit de zak!
gezondheidsvoordelen van moerbeien
1) antioxidant Powerhouse-gedroogde moerbeien zijn een uitstekende bron van anthocyanen, een groep antioxidanten bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen. Ze zijn ook gebruikt om de bloedcirculatie te verbeteren., Gedroogde moerbeien bevatten een andere verbinding genaamd resveratrol, dezelfde krachtige antioxidant gevonden in rode wijn en pinda ‘ s die wordt vereerd om zijn anti-aging effecten. Studies tonen aan dat resveratrol de bloeddruk kan verlagen en het risico op hart-en vaatziekten kan verminderen.
2) overvloedige bron van vezels – een enkele portie moerbeien bevat bijna 20 procent van uw aanbevolen vezelinname. De meeste mensen verbruiken veel minder dan de aanbevolen hoeveelheid, zodat snacken op gedroogde moerbeien is een geweldige manier om de vezelinhoud van uw dieet te verbeteren., Deze heerlijke vruchten zijn een ideale bron van zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Oplosbare vezels helpt de bloedsuikerspiegel te beheersen en schadelijke cholesterolniveaus te verlagen, terwijl onoplosbare vezels essentieel zijn voor een gezond spijsverteringsstelsel.
3) meer vitamine C dan sinaasappels-met 190% van de dagelijkse aanbevolen waarde voor vitamine C per portie, bevatten gedroogde moerbeien nog meer van deze immuniteitsversterkende vitamine per ounce dan sinaasappels! Het krijgen van veel vitamine C is belangrijk voor het ondersteunen van het immuunsysteem, het herstellen van weefsel, en het beschermen van het gezichtsvermogen., Vitamine C werkt ook als een antioxidant die het risico op hart-en vaatziekten kan verminderen door oxidatieve schade te bestrijden.
4) rijk aan eiwitten, ijzer & Calcium – voor een vrucht zijn moerbeien een ongewoon hoge bron van eiwitten. Ze bevatten 4 gram eiwit per portie, waardoor ze een geweldige post-workout snack zijn. Gedroogde moerbeien bevatten ook maar liefst 30% van de dagelijkse waarde voor ijzer en 10% van de dagelijkse waarde voor calcium. Ijzer bestrijdt vermoeidheid en houdt je energiek als het werkt om zuurstofrijke bloedcellen door het hele lichaam te dragen., Calcium is de basis voor sterke botten en tanden, en een adequate inname van calcium kan helpen voorkomen dat het risico op het ontwikkelen van osteoporose.
onze geregistreerde diëtist ‘ s Top Pick
onze geregistreerde diëtist en gezondheidsnoot houdt van gedroogde moerbeien vanwege hun heerlijke smaak, nutriëntengehalte en verbinding met antioxidant en anti-diabetische effecten. Moerbeien zijn rijk aan anthocyanen, plus elke portie heeft 5 gram voedingsvezels. Maak een superfood parfait door lagen van bessenyoghurt, muesli en gedroogde moerbeien te combineren.,
Turkse moerbeien
onze gedroogde moerbeien zijn afkomstig uit Turkije, waar de meeste witte moerbeien tegenwoordig worden geteeld. Witte moerbeibomen, ook bekend als Morus alba, worden geschud tijdens de oogsttijd om verse moerbeien aan te moedigen om van hun takken te vallen. Het rijpe fruit wordt verzameld in zachte netten en gedroogd tot de perfecte, knapperige traktatie waar we overal van kunnen genieten.
gedroogde moerbeien opslag
gedroogde moerbeien kunnen maximaal 1 jaar bij kamertemperatuur of in de koelkast worden bewaard., Ze moeten worden bewaard in een verzegelde zak of container, uit de buurt van hitte en direct zonlicht.
Fun Fact: At Nuts.com, we hebben een speciale affiniteit voor moerbeien, omdat onze winkel was gevestigd op Mulberry Street in Newark, New Jersey voor decennia.