Mexicaanse Chicken Marinade

Jump to Recept

Deze Mexicaanse Chicken Marinade is gemaakt met een mix van olijfolie, limoensap, knoflook, chilipoeder en een handvol smaakvolle kruiden en specerijen die elke keer resulteren in sappige en malse gemarineerde kip! Perfect voor grillen, bakken, braden en sauteeing op de kookplaat. Gebruik met kipfilets, kipdijen, drumsticks en elk stukje kip dat je hebt.,

verlevendig uw diner vanavond met dit heerlijke Mexicaanse kip marinade recept!

gemaakt met gemakkelijk te vinden ingrediënten die u waarschijnlijk al in uw keuken hebt, komt deze marinade samen in slechts 5 minuten en zorgt voor de meest smaakvolle kip ooit. Ik gebruik dit graag om gemakkelijke chicken Taco ‘ s te maken, te serveren met authentieke Mexicaanse rijst of als vulling in chicken taquitos.

Het kan worden gebruikt met elk deel van kip dat je hebt – borsten, dijen, onderdijen, vleugels en kwarten., Het kan ook worden gebruikt met kip zonder vel of kip zonder vel zonder been. Welk type u ook verkiest, deze marinade werkt om vochtige en onweerstaanbare kip te creëren waar de hele familie van zal houden.,

Ingrediënten in de Mexicaanse Kip Marinade

• olijfolie
• koriander
• limoensap
• knoflook
• chilipoeder + ancho chili poeder (u kunt gebruik maken van alle gewone chili poeder als u geen ancho)
• gemalen komijn
• gedroogde oregano (Mexicaanse oregano aanbevolen)
• grof kosher zout
• gerookte paprika

Om de marinade, combineer alle ingrediënten in een grote hersluitbare plastic zak of klop in een grote kom., Zorg ervoor dat je alles bij elkaar gooit zodat alle specerijen en kruiden gelijkmatig verdeeld zijn en zo veel mogelijk oplossen.

voeg vervolgens de kip toe en meng het samen om er zeker van te zijn dat het bedekt is met de marinade. Dek af en sluit de kom of zak af en marineer in de koelkast tot het klaar is om te koken.

hoe lang Mexicaanse kip marineren

Ik adviseer de kip gedurende ten minste 2 uur te marineren., Dit helpt om het gevogelte te mals om maximale sappigheid te garanderen en sommige van die smaken in de marinade te absorberen.

het maximum dat ik aanraad om te marineren is 8 uur. Als je de kip langer laat zitten dan dat, kan de zuurgraad van het limoensap beginnen te knoeien met de textuur van het vlees en het een beetje melig maken.

als je super kort op tijd bent, is een korte marineertijd van 30 minuten goed. In deze gevallen gebruik ik graag stukjes kip die niet erg dik zijn, zodat de marinade een betere kans heeft om het vlees te mals en op smaak te brengen., Kip zonder been dijen zonder vel zijn geweldig voor dit omdat ze vrij dunne plakjes en zijn vol met donker vlees dat is van nature juicer dan wit vlees. Als u wilt wit vlees te gebruiken, kleinere stukken zoals kip tenders zijn geweldig, evenals kipfilets die in tweeën zijn gesplitst, zodat ze niet zo dik.

u kunt ook alles van tevoren voorbereiden als u wilt! Plaats hiervoor de kip en marinade in een vriesvak met ritssluiting en bewaar deze in de vriezer tot gebruiksklaar., De avond voordat je klaar bent om het te eten, ontdooi het ‘ s nachts in de koelkast en kook het voor lunch of diner de volgende dag.

meer Mexicaanse recepten om te proberen

• Steak Fajita Marinade
• 30 Minute Chicken Fajitas
• Carne Asada Recept
• Easy koriander Lime Chicken

Recept

Recept

4.,89 from 9 votes

Mexican Chicken Marinade

Serves: 8 servings

Print

• Pin

Prep: 5 minutes

Total : 5 minutes

This Mexican Chicken Marinade is made with a blend of olive oil, lime juice, garlic, chili powder and herbs and spices that create juicy and tender chicken!,id=”f6510cadad”>

▢ 1 theelepel gemalen komijn

▢ 1 theelepel gedroogde oregano

▢ 1 theelepel grof kosher zout

▢ 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder

▢ 1/2 theelepel ancho chili poeder

▢ 3-4 kilo kip borsten, dijen, of elke knip je liever

Instructies

• In een grote hersluitbare plastic zak (of een grote mengkom), voeg alle ingrediënten toe en roer.,
• voeg de kip (ik gebruikte 3 pond kippenborsten zonder been zonder vel) toe en gooi met marinade om te bedekken.
• sluit zak of deksel af en marineer gedurende 2 tot 8 uur in de koelkast.
• verwijder de kip van de marinade en grill of kook tot de inwendige temperatuur 165°F bereikt.

Isabel ‘ s Tips:

om van tevoren te bereiden, plaats de kip en de marinade in een vriesvak met ritssluiting en bewaar deze in de vriezer tot gebruiksklaar., De avond voordat je klaar bent om het te eten, ontdooi het ‘ s nachts in de koelkast en kook het voor lunch of diner de volgende dag.,ving: 1g Calories: 69kcal (3%) Carbohydrates: 2g (1%) Protein: 1g (2%) Fat: 7g (11%) Saturated Fat: 1g (5%) Sodium: 310mg (13%) Potassium: 31mg (1%) Fiber: 1g (4%) Sugar: 1g (1%) Vitamin A: 429IU (9%) Vitamin C: 2mg (2%) Calcium: 13mg (1%) Iron: 1mg (6%)

Author: Isabel Eats

Course:Main, Seasoning

Cuisine:Mexican

Did you Make my Mexican Chicken Marinade?,Laat hieronder een reactie achter en tag @isabeleats op social media!