Wat is mamey fruit? Mamey sapote is een lekker tropisch fruit dat we vaak zien op lokale markten hier in Mexico. De vrucht is inheems in Zuid – en Midden-Amerika, maar het wordt ook geteeld in Zuid-Florida, dus je zou in staat zijn om het te vinden bij een kruidenier in de VS. Het is net als een avocado in de manier waarop je snijden en Eten.
Rijpe mamey is romig en heerlijk, met een textuur vergelijkbaar met avocado. Het is lief,maar niet overdreven. Op zijn best, Ik denk dat mamey smaakt als een romiger versie van een gebakken zoete aardappel., De smaak kan variëren, met hints van abrikoos, perzik en pompoen.
hoe te bepalen wanneer Mamey Fruit rijp is
Mamey fruitvariëteiten worden gevormd van ronde tot voetbal-vormige maten met doffe, zandpaperige schil. De mamey vinden we hier op markten in Mexico variëren van “hard als een rots” tot “zo zacht dat het lijkt op een lekke band”. Als je binnenkort mamey eet, wil je ergens tussen deze twee fasen fruit kopen. De mamey moet iets geven wanneer ingedrukt.
Mamey fruit groeit aan bomen en wordt weggesneden wanneer geoogst, dus pluk een mamey die nog steeds een stengel heeft waar het uit de boom is gehaald., Als de kroon van de steel ontbreekt, kan de vrucht uitdrogen, en kan voortijdig bederven.
Als u bedrijf mamey koopt, laat het dan ongekoeld zitten totdat het verzacht. Stevige, rauwe mamey is niet eetbaar. Het is moeilijk te snijden, semi-zetmeelrijk en bitter.
Snij Rijpe mamey net als een avocado. Voer een scherp mes door de huid en rond de put om de mamey in twee helften te verdelen. Er zal waarschijnlijk slechts een enkele put in het midden, maar er kunnen maximaal vier putten., De putjes zijn licht giftig, dus niet consumeren ze op geen enkele manier, en de huid is oneetbaar, ook.
het vlees van de vrucht varieert van een lichte Zalmkleur, tot oranje, tot een diepere roodachtige tint. Elk membraan dat je vindt in het fruit van rond de pit kan gemakkelijk worden afgeschraapt met een lepel.
Hoe wordt Mamey Sapote gebruikt
vers, rijp, rauw mamey is heerlijk. Het is een romig, dessert fruit dat je in je mond kunt lepelen als een pudding.
we genieten echt van mamey ijs, en we houden ook van “paletas” gemaakt van mamey. Een paleta is als een ijsje of een bevroren fruitreep op een stok., Omdat het romig is, is mamey perfect voor een smoothie. Maar wat voor soort smoothie je ook leuk vindt, als je een smoothie persoon bent, kun je de huidige prijzen bekijken voor een persoonlijke Smoothie Maker op Amazon.
romig mamey fruit kan ook in een beslag worden geslagen en worden gebruikt voor het bakken van cakes, muffins, of als deegvulling.
Is Mamey Fruit goed voor u?
Is er een vrucht die niet goed voor je is? Net als bij veel natuurlijke vruchten, vindt u een overvloed aan gezondheidsvoordelen., Net als bananen is Mamey een goede bron van kalium. Het is rijk aan voedingsvezels, vitamine B6, C en E. Plus andere B-vitamines, en zelfs mangaan.
Mamey fruit bevat ook carotenoïden, waardoor de rijpe vrucht zijn rijke kleur krijgt die lijkt op pompoen en wortel. Carotenoïden kunnen helpen om het lichaam te beschermen tegen bepaalde vormen van kanker.
en heb ik al gezegd dat het heerlijk is? Als je een eierkop bent en meer wilt lezen, Hier is een aantal gedetailleerde, wetenschappelijke informatie over pouteria sapota a. k. a. Mamey fruit.
een ander fruit dat we hebben genoten van het eten tijdens onze reizen is verse tropische papaja.,
we hebben zoveel dingen gevonden om van te houden ten zuiden van de grens, en je kunt ze zien op onze video reizen in Mexico.
We waarderen het dat u onze mamey fruit video bekijkt, en al onze recept-en voedselblogs. Zorg ervoor dat u zich aanmeldt voor onze mailinglijst en mis nooit meer een nieuwe Chef Buck cooking video, en klik ook op een knop hieronder en deel de gerechten met je vrienden. We waarderen alle vriendelijke opmerkingen en ondersteuning, en we zien je de volgende keer in de keuken!,
– Chef Buck
Bedankt voor het bekijken van onze receptvideo ‘ s!
We nemen affiliate links voor producten op onze website, dus als je een aankoop doet na het klikken op onze links, kunnen we een commissie verdienen die ons helpt meer video ’s te produceren en meer koffie te drinken :^) we nemen deel aan het Amazon Services LLC Associates Program, dat een affiliate advertentieprogramma is dat ons een middel biedt om kosten te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites, zodat we meer video’ s kunnen maken.