De Luther burger maakt gebruik van een geglazuurde donut in plaats van de broodjes en wordt overgoten met kaas, spek en een sunny side up ei. Het is een intense combinatie van zoet en hartig die verrassend lekker is.
Skip to the video
ingrediënten:
- 6 plakjes spek
- 2 geglazuurde donuts
- 2 8oz 70/30 pastei
- boter of ghee
- 2 plakjes cheddar
- 2 eieren
richtingen:
licht wat kolen aan en voeg toe aan de ene kant van uw grill en dek af met een bakplaat.,
terwijl de bakplaat opwarmt, start u met het koken van uw spek in een pan op een middelhoog vuur totdat het uw gewenste niveau van doneness bereikt. Haal uit de pan, maar reserveer het spekvet voor later gebruik.
zodra het gloeiend heet is, smelt wat boter of ghee op de bakplaat en leg de pasteitjes er bovenop. Druk met een spatel ongeveer 10 seconden voor het beste contact met de bakplaat en een goede schroei op het vlees, breng op smaak met zout en peper. Kook tot het gewenste niveau van doneness, flipping een keer en reseasoning halverwege (ongeveer 3 minuten per kant, afhankelijk van het vuur)., Net voordat je de hamburgers eraf haalt, top met een plakje kaas.
Kraak twee eieren in de pan met spek vet en kook ze zonnige kant omhoog op indirecte warmte. Schep wat van het spek vet over de bovenkant van de eieren als ze koken om ze te koken van beide kanten, terwijl het verlaten van de dooier intact.
snijd je donuts in tweeën en bouw je hamburgers te beginnen met de onderste donut, patty, egg, bacon, en top donut.