medisch beoordeeld door M. Puckey, BPharm. Laatst bijgewerkt op Feb 19, 2019.
- Health Guide
- Disease Reference
- Care Notes
- medicijnlijst
- Q & A
Wat is Salicylaatintolerantie?
salicylaat (suh-lih-suh-late) intolerantie of salicylaat gevoeligheid is wanneer het lichaam een reactie op salicylaten heeft, maar het immuunsysteem er niet bij betrokken is.,
salicylaat is een natuurlijke chemische stof die voorkomt in planten die het als conserveermiddel gebruiken om zichzelf te beschermen tegen ziekten, bacteriezwammen en insecten. De synthetische vorm van salicylaat is acetylsalicylaat (aspirine). De hoeveelheid salicylaat in plantaardige voeding is lager in vergelijking met het nemen van een matige dosis aspirine.
bij mensen die gevoelig zijn voor salicylaat wanneer zij voedsel eten dat salicylaten bevat, kunnen zij symptomen hebben van: neuspoliepen, bronchiale astma, rhinitis, gastro-intestinale ontsteking, diarree of netelroos., Ze moeten ook medicijnen en huidproducten die salicylaat met inbegrip van aspirine, bismut subsalicylaat, choline salicylaat, diflunisal, magnesium salicylaat en salsalaat bevatten vermijden.
hoewel salicylaat problemen kan veroorzaken bij sommige mensen, is er recent onderzoek naar de gunstige effecten die zij in het lichaam kunnen hebben.
Wat is een Salicylaatarm dieet?
een salicylaatarm dieet betekent dat u zorgvuldig voedsel eet dat geen salicylaat bevat of dat weinig salicylaat bevat, en dat u voedsel met een hoog salicylaatgehalte vermijdt. Dit dieet kan symptomen van salicylaatintolerantie verminderen.,gewoonlijk begint u met het elimineren van voedingsmiddelen die salicylaten bevatten, waarna u langzaam opnieuw begint met het invoeren van voedingsmiddelen om vast te stellen of salicylaten worden verdragen en welk gehalte ze kunnen worden geconsumeerd zonder symptomen te veroorzaken
Als u een salicylaatarm dieet verkent, is het belangrijk om een geregistreerde diëtist te raadplegen, omdat het verwijderen of verminderen van groenten en fruit uit uw dieet tekorten aan vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen kan veroorzaken.,
Momenteel zijn er geen intercollegiaal getoetste studies die het gebruik van een laag salicylaatdieet bij kinderen ondersteunen en vanwege het risico op negatieve resultaten, waaronder voedingstekorten, eetstoornissen of voedselaversie, wordt een laag salicylaatdieet bij kinderen niet vaak aanbevolen.
Er zijn momenteel geen standaardtesten om salicylaatintolerantie te diagnosticeren.
Er zijn veel studies uitgevoerd om de salicylaatconcentraties in verschillende levensmiddelen te rapporteren, maar de resultaten blijven variabel als gevolg van verschillen in testmethoden, waar de producten vandaan komen, het soort verwerking en opslag van levensmiddelen., Daarom moeten voedsellijsten als algemene leidraad worden gebruikt.,K eten):
- spruitjes
- Kool
- Selderij
- Groene bonen
- Ijsbergsla
- Aardappel (wit, geschild)
Andere
Hoge salicylaat (Vermijden):
- Teentjes
- Mint of wintergreen aroma ‘ s
- Pickles
- Rood, wit en cider azijn
- Anijs, basilicum, laurierblad, chilipoeder, kerrie, koriander, nootmuskaat, vanille-essence en peper
Lage salicylaat (OK om op te eten):
- Johannesbrood en cacao
- Mout azijn
- Peterselie
- Zout
- suiker en siroop