Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
dit recept voor kool, worst en aardappelsoep is hartig en geruststellend, vol met de beste hartige smaken, gemakkelijk te maken, en het is gegarandeerd om je meteen op te warmen!
jongens, deze soep.
Het is pas midden September, en ik heb het de afgelopen maand al drie keer gemaakt. En als Ik zeg drie keer, in gedachten houden dat ik nu getrouwd ben met een knappe vegetariër die niet in de buurt van deze zal komen., Wat betekent dat deze enorme, sudderende, heerlijke pot soep (plus restjes) zijn exclusief voor ondergetekende.
en ik kan er nog steeds geen genoeg van krijgen!
Dit is waarschijnlijk deels te wijten aan het feit dat ik ongeveer 30 jaar te laat ben voor het feest dat koolsoep is. Ik weet niet waarom, maar onze familie is nooit opgegroeid met het eten, en jarenlang dacht ik er alleen aan in termen van die gekke rage diëten, en nooit echt geprobeerd een goede kom tot een paar jaar geleden. Maar op het moment dat ik dat deed — oh man, jongens — was het koolsoep liefde bij de eerste hap., Vooral als je wat gerookte kielbasa worst aan de foto toevoegt, en wat stevige aardappelen, en veel hartige en garlicky kruiden — deze feel-good, stevige, hartige, heerlijke soep is comfort food tot het uiterste.
Ik zou willen dat ik je rond mijn tafel knijp en je nu een stomende kom voor jezelf schep. Maar in plaats daarvan, ga ik je smeken om een pot voor jezelf op te roeren. Want deze soep is magie. 💛
koolsoep recept / 1-Minute Video
en het goede nieuws? Het is ook ongelooflijk makkelijk te maken!,
Begin met uw hoofdingrediënt — een kleine kop groene kool. We gaan het allemaal gebruiken in deze pot soep. En ook al gaat het veranderen in een kleine berg groenten als het eenmaal is gehakt, maak je geen zorgen, want het zal allemaal verwelken als we het toevoegen aan de soep.
het tweede belangrijkste ingrediënt hier is een goede verpakking kielbasa-worst. Echt, je kunt hier zowat elke vorm van rookworst gebruiken (of zelfs braadworst)., Maar ik ben een deel van kielbasa hier met zijn rokerige, garlicky smaken(die meestal karwij, ook). Je mag hier traditionele varkensworst gebruiken, of kip of kalkoen of veganistische worst. Kies jij maar.
begin met het bakken van de worst gedurende enkele minuten in een grote voorraadpot (affiliate link) tot het licht bruin is. Breng het vervolgens over op een aparte plaat om te sparen voor later.bak de rest van je groenten en al die kool, voeg dan de resterende ingrediënten toe en laat de soep sudderen tot de aardappelen lekker mals zijn., Breng op smaak met zout en peper (ik raad extra zwarte peper aan bij deze), en snel genoeg …
…deze heerlijke kommen koolsoep zijn aan jou om te serveren en te genieten.
hoop dat je net zoveel van deze houdt als ik, vrienden!
(dit recept bevat affiliate links.)
Description
Dit recept voor kool -, worst-en aardappelsoep is lekker en geruststellend, het zit vol met de beste hartige smaken, en het warmt je gegarandeerd meteen op!,li>
Instructies
- Voeg de worst aan een grote soeppan en bak op medium-hitte voor 5-6 minuten, roeren en draaien af en toe, totdat de worst lichtbruin is., Gebruik een slotted Lepeltje om de worst over te brengen naar een aparte plaat, en zet opzij.
- voeg de olijfolie, prei, wortelen en selderij toe aan de pan en roer om te combineren. Sauteer gedurende 5 minuten, af en toe roeren. Voeg dan de kool en knoflook toe, en bak nog 4 minuten, af en toe roeren.
- voeg de bouillon, aardappelen, Italiaanse kruiden, laurierblad, gekookte worst toe en roer om te combineren. Ga verder met koken tot de soep suddert. Breng het vuur dan terug tot gemiddeld laag, dek af en laat 15 minuten sudderen, of tot de aardappelen gaar en gaar zijn.
- verwijder en gooi het laurierblad weg., Smaak en breng op smaak met een paar Royale snufjes zout en zwarte peper indien nodig. (Ook, afhankelijk van hoe gekruid uw worst is, voel je vrij om te roeren in een extra paar theelepels Italiaanse kruiden als je denkt dat het nodig heeft wat extra smaak. Een snufje gemalen rode peper vlokken zal ook helpen brengen van de smaken.)
- warm serveren. Of gedurende maximaal 3 dagen in de koelkast in verzegelde containers of gedurende maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren.
noten
* voel je vrij om traditionele kielbasa worst te gebruiken, of elke soort gerookte varkensvlees, kip, kalkoen of veganistische worst die je wilt., (Braadworst werkt ook!)
* * Als u dit recept glutenvrij maakt, controleer dan of uw worst GF gecertificeerd is.
