Ketel One Botanical varietals.
Ketel een botanische
Wat is gemaakt als een gin, maar smaakt als een wodka en is ook een gloednieuwe manier om te drinken?
vandaag debuteert Ketel One Botanical, een alcoholvrije drank die op dezelfde manier gedistilleerd wordt als gin, maar eigenlijk een nieuw soort wodka is. Met lagere calorieën, geen koolhydraten en een lagere-proof dan andere gedistilleerde rivalen, leidinggevenden wedden Ketel een botanische zal een akkoord met gezondheid bewuste consumenten te raken.,en hoewel Ketel One Botanical in drie uitdrukkingen voorkomt (Grapefruit & Rose, Peach & Oranjebloesem, en komkommer & Mint), leggen de leidinggevenden snel uit dat het nieuwe product ook geen wodka met smaak is.
dat komt omdat Ketel One Botanical een alcoholvolumegehalte van 30% vol heeft en het wordt gemaakt door Ketel One vodka te distilleren met essentiële oliën van fruit en kruiden. Gearomatiseerde wodka ‘ s, ter vergelijking, zullen ingrediënten toevoegen aan graanalcohol, maar hun vloeistof niet opnieuw destilleren., Botanical wordt gemaakt als een gin, behalve dat het geen jeneverbessen gebruikt, die nodig zijn voor een gin classificatie.
” Er bestaat eigenlijk geen classificatie voor dit product, ” zegt Jim Ruane, Ketel One Vodka director. “Het is geen gearomatiseerde wodka vanwege ons twee-tier productieproces, met de tweede destillatie en de smaakinfusie aan het einde.”
volgens de officiële categorisaties van gedistilleerde dranken in de VS moet wodka” zonder onderscheidend karakter, aroma, smaak of kleur “en” gebotteld zijn met ten minste 40 volumeprocent alcohol.,”Gearomatiseerde wodka, volgens de VS, worden gedefinieerd als” wodka op smaak gebracht met natuurlijke smaakstoffen, met of zonder de toevoeging van suiker, gebotteld op niet minder dan 30% alcohol volume (60 proof).”De Europese Unie heeft een vergelijkbare taal, maar stelt dat zowel wodka als gearomatiseerde tegenhangers een minimum alcoholpercentage van 37,5% moeten hebben.
om Botanical ’s 30% ABV in context te plaatsen, hebben de zustermerken Ketel One Vodka en Nolet’ s Gin respectievelijk een 40% en 47,6% ABV.,
Ketel Eén Botanische
Ketel één Botanische
” Er bestaat momenteel geen botanische wodka-categorie”, zegt Ruane. “Als je de eerste in een categorie bent, is het meestal wat ingewikkelder om jezelf in een referentiekader voor de consument te plaatsen.”
hoewel de gemiddelde consument al dan niet geïnteresseerd is in de nuances van het distilleren, is hij op zoek naar caloriearme en suikerarme drankopties., Meer dan twee derde (67%) van de Amerikaanse consumenten melden dat ze dit jaar prioriteit geven aan gezonde of sociaal bewuste voedselaankopen, volgens een recent onderzoek van Label Insight. Uit hetzelfde onderzoek bleek dat 22% van de consumenten zijn suikerinname te beperken, en de helft van de Amerikanen zijn op zoek naar producten met minder of geen suiker additieven.
een enkele 1,5 ounce Botanische portie heeft 73 calorieën; ter vergelijking, een 5 ounce giet witte wijn heeft 121 calorieën en een typische wodka-soda heeft 110 calorieën.,
Ketel One Botanicals lanceert met een media-uitrol en splashy partijen (zoals 9 juni evenement met Goop op Global Wellness Day). Het zal worden gekenmerkt in bepaalde bars zoals New York ’s Stanton Social, Chicago’ s The Godfrey en Kiki On the River in Miami.