voor iedereen die de wonderen van boba heeft ervaren, of die op zijn minst gekke Ex-vriendin heeft gezien en de personages het in bijna elke aflevering hebben zien drinken, dan moet je je bewust zijn van wat de kleine balletjes onderaan de trendsettende drank zijn gemaakt van: tapioca.
Yup, dezelfde parels die je zou vinden in al die tapioca pudding die je At toen je opgroeide zijn dezelfde ingrediënten voor je favoriete thee drankje, naast het melk thee gedeelte.,
maar dat roept de vraag op, met al die boba die je drinkt, is tapioca goed voor je? Of is de tapioca gewoon een prijs te betalen voor het belang van een coole Instagram foto van uw boba? Laten we het onderzoeken.
Ten eerste, wat is tapioca eigenlijk?
zie hoe cool boba eruit kan zien in een Instagram foto! Hoe dan ook, tapioca is een zetmeel gewonnen uit de wortel van de cassave (of yuca) plant. Oorspronkelijk uit het noorden van Brazilië, kan tapioca worden gekocht in de vorm van vlokken, poeders, meel en meestal parels., Het is ook een zeer populaire verdikkingsmiddel gebruikt in desserts, zoals tapioca pudding, bijvoorbeeld, en in meer hartige gerechten zoals soepen, sauzen en jus. Het zetmeel dient ook als bindmiddel in hamburgers en deeg om doorweeking te voorkomen.
maar is tapioca goed voor u?,
omdat de textuur vergelijkbaar is met maïzena en de cassavewortel geen gluten bevat, is tapioca een volkomen aanvaardbare toevoeging aan een glutenvrij dieet. Tapioca in zijn meelvorm wordt gebruikt voor het bakken van brood of als vervanging voor tarwe of gluten voor toegevoegd vocht, waardoor het voordelig is als een manier om je koolhydraten in te krijgen als en wanneer dat nodig is.
Tapioca is ook van nature natriumarm en levert 6 op.,7 tot 15 procent van de dagelijkse hoeveelheid ijzer die u nodig heeft om te functioneren, wat helpt om gewichtsverlies, duizeligheid, prikkelbaarheid, lage energieniveaus, kortademigheid en hoofdpijn te voorkomen.
maar hier is het belangrijkste nadeel.
over het algemeen is tapioca niet het gezondste glutenvrije zetmeel op de markt. Bestaat bijna volledig uit koolhydraten, wordt het beschouwd als vet en eiwit-vrij met slechts minimale hoeveelheden vezels. Tapioca bevat minder dan 0,1 procent van de hoeveelheid essentiële voedingsstoffen die je nodig hebt. Jakkes.,
ondanks hoe goed tapioca pudding smaakt, weegt het eten van een kopje gedroogde tapiocaparels 544 calorieën. En het wordt beschouwd als inferieur in voedingswaarde aan de meeste granen en meel. Je verbruikt eigenlijk lege calorieën.
maar. Gewoon omdat het niet precies gezond betekent niet dat je niet kunt genieten van boba of tapioca pudding af en toe. Je hoeft alleen maar met mate te eten, zoals alle desserts en voedingsmiddelen die ons gelukkig maken, maar ons niet per se voorzien van al die voedingsstoffen. Is tapioca goed voor je? Niet echt. Maar smaakt het goed? Geloof het maar.,