Pascha is een ingewikkelde eetvakantie. Terwijl sommigen het brood opgeven en vrijwel al het andere eten gedurende de acht dagen (of zeven dagen, voor sommigen, om de situatie verder te verwarren), houden anderen een veel striktere naleving in stand, waarbij alle granen en peulvruchten worden vermeden om koosjer te houden voor Pascha.
maïs, die in vrijwel elk in massa geproduceerd Amerikaans voedingsproduct voorkomt, is echter een beetje een anomalie., Velen vermijden alle producten met een hoog fructose maïssiroop tijdens het observeren van de vakantie, terwijl anderen niet minder om maïs in hun Paasvoedsel konden geven. Sommige koosjer voor Pascha producten die maïs bevatten hebben een officiële koosjer voor Pascha certificering terwijl andere dat niet doen.
dus wat is de hele deal, is maïs koosjer voor Pascha of niet?
kort antwoord: “Ja, maar je kunt het nog steeds niet eten!”Rabbi Becca Walker, senior Joodse opvoeder aan Michigan State University Hillel, zei in een telefoongesprek.,
voedsel dat stijgt, met inbegrip van granen zoals tarwe, gerst, rogge, haver en spelt behoren tot een categorie genaamd chametz, d.w.z. de voedingsmiddelen die altijd verboden zijn tijdens het Pascha ter herinnering aan het brood dat niet de tijd had om te stijgen toen de Israëlieten Egypte ontvluchtten. “Je kunt niet eten iets gemaakt met deze ingrediënten, of zelfs voedsel dat is gekruist besmet of aangeraakt die ingrediënten, tijdens Pascha,” Rabbi Walker uitgelegd.,
echter, een andere categorie verboden voedingsmiddelen heeft zich door de traditie ontwikkeld. Deze categorie staat bekend als kitniyot, die maïs, rijst, bonen en andere peulvruchten omvat.
“in het Jodendom kan gewoonte ingesteld worden, dus deze gewoonte om geen maïs , rijst en bonen te eten is alleen voor Oost-Europese Joden,” zei Rabbi Walker.
Hoe is dit gebeurd? rond de 13e eeuw maakten rabbijnen in Oost-Europa zich zorgen over het feit dat Joden per ongeluk de verboden granen aten tijdens het Pascha., “Om te voorkomen dat mensen die per ongeluk eten, verboden ze voedsel dat zou kunnen worden verward als granen,” Rabbi Walker uitgelegd. Deze beperking had een tweeledig doel: zaden, maïs en rijst groeiden op plaatsen in de buurt van het eigenlijke graan en ze konden per ongeluk worden gemengd in. Bovendien werden deze soorten ingrediënten “gekookt op soortgelijke manieren, dus rabbijnen waren bang dat je iets als maïsbrood zou eten en vergeet niet om echt brood te eten en dan zou je het Pascha schenden,” zei Rabbi Walker.
vandaag de dag bestaat de gewoonte nog steeds, maar alleen voor Ashkenazische Joden, d.w.z., Joden stammen af van Oost-Europese voorouders. Sefardische Joden, of Joden uit het Midden-Oosten en Spanje, hebben deze traditie nooit gehad en houden zich er daarom niet aan.
“sommige van de verwarring over maïs komt voor omdat sommige Joden het eten en sommige Joden niet,” zei Rabbi Walker., “En om het wat ingewikkelder te maken, omdat het meer een gewoonte is om geen maïs te eten, zullen sommige Oost-Europese Joden de maïs, rijst en bonen eten.in 2015 keurde de rabbijnse Assemblee, een comité dat Joodse wetten en standaarden evalueert voor de conservatieve Joodse sekte, officieel kitniyot goed voor Pascha-consumptie door Asjkenazische Joden, hoewel velen er nog steeds voor kiezen om de gewoonte te handhaven waarmee ze opgroeiden om geen peulvruchten of maïs te eten tijdens Pascha., “aan het einde van de dag gaat het Pascha niet over jezelf uithongeren en ongemakkelijk zijn,” zei Rabbi Walker, en merkte op dat ze mensen zou steunen, ongeacht welke gewoonte ze kiezen om te volgen tijdens het Pascha.