vaak gaan Moslimconsumenten ervan uit dat’ Kosher ‘vergelijkbaar is met’Halal’. Hoewel de slachtrituelen van Joodse mensen lijken op die van moslims; kosher en halal zijn twee verschillende entiteiten met een andere betekenis en geest. Moslims, daarom, worden voorzien van de volgende basisinformatie over koosjer, zodat ze zorg kunnen uitoefenen in het onderscheiden van halal van koosjer.
Kashrut (in het Hebreeuws) is het systeem van Joodse dieetwetten., Kosher (kashur in het Hebreeuws) betekent ‘geschikt, Of geschikt voor gebruik’ volgens de Joodse wet. Voorbeelden van koosjer zijn: het vlees van de’ voorkwart* ‘ van het ritueel geslacht vee, fruit, groenten, alle vissen met vinnen*, koosjere wijnen*, koosjere kazen*, koosjere gelatine*.
het tegenovergestelde van Koosjer, zoals toegepast op voedsel in Treif (in het Jiddisch), of trefah (in het Hebreeuws) wat betekent “niet geschikt voor gebruik”, of “verboden”. Trefah betekent letterlijk ‘verscheurd door een wild beest’ (Exodus 22:30)., Voorbeelden van Trefah zijn: bloed, varkens, konijn*, alle schelpvissen*, wilde vogels zoals wilde hen*, wilde eend*, en de roofvogels.
(*) deze voedingsmiddelen vertonen een duidelijk verschil tussen kosher en Halal, evenals trefah en haram. De verschillen worden elders in dit hoofdstuk uitgelegd.
volgens de islamitische jurisprudentie kan niemand behalve God verboden (Haram) dingen veranderen in wettig (halal) voor vice versa. Het is de mensen verboden om de toegestane (Halal) dingen te veranderen in verboden (Haram), of vice versa.,Halal is een uniek Islamitisch concept en het eten van zabiha (Islamisch geslacht) vlees is een onderscheidend deel van de identiteit van een Moslim zoals uitgedrukt door de Profeet Mohammed, vrede en zegeningen zij met hem.opvallende verschillen tussen kosher en halal zijn: Islam verbiedt alle bedwelmende alcoholen, likeuren, wijnen en drugs. kashrut beschouwt hun wijnen koosjer. Daarom zijn voedingsmiddelen en dranken met het kosher symbool dat alcohol bevat niet halal.
gelatine wordt door veel Joden als koosjer beschouwd, ongeacht de oorsprong., Als de gelatine wordt bereid uit niet-zabiha, moslims beschouwen het haram (verboden). Vandaar voedingsmiddelen zoals marshmallows, yoghurt, enz., het tonen van koosjere symbolen zijn niet altijd halal.
enzymen (ongeacht hun bronnen, zelfs van niet-koosjere dieren) in de kaasproductie worden beschouwd als louter secretie (pirsah B ‘ almah) volgens sommige kashrut organisaties, vandaar dat alle kazen worden beschouwd als koosjer door veel Joden. Moslims zoeken naar de bron van het enzym bij het maken van kaas. Als het afkomstig is van de varkens, wordt het beschouwd als haram(verboden). Kazen met koosjere symbolen mogen dus niet halal zijn.,
Joden spreken de naam van God niet uit op elk dier tijdens het slachten. Ze voelen dat het uitroepen van de naam van God, uit zijn context, verspillend is. Moslims aan de andere kant spreken de naam van Allah uit op alle dieren tijdens het slachten.de opvallende verschillen tussen koosjer en halal zijn geïllustreerd zodat Moslimconsumenten halal van koosjer kunnen onderscheiden.,
moslims in niet-islamitische landen moeten ernaar streven om de islamitische voorschriften in hun dieet (en in elke gang van het leven) te volgen en hun eigen bedrijven en instellingen op te richten om tegemoet te komen aan de behoeften van de Moslim Ummah. Door dit te doen, zal niet alleen de identiteit van de moslims worden behouden, maar ze zullen worden erkend en gerespecteerd voor hun overtuigingen en praktijken.er zijn verschillende sekten binnen het jodendom en er zijn enkele honderden Joodse koosjere autoriteiten in de VS die koosjer certificeren op basis van extreem liberale tot extreem conservatieve regels., Daarom is het moeilijk om een uniforme mening te geven over koosjere praktijken. A symbolen ” k ” voor koosjer wordt niet bestuurd door een autoriteit. Elke fabrikant kan het naar believen gebruiken. Een website die Joden begeleidt over koosjere Staten “het kan veel speurwerk vergen om de standaard vast te stellen die een bepaalde rabbijn gebruikt.”Om deze reden veel moslims bij het kopen van iets koosjer zoeken naar “u” in een cirkel die meer conservatieve Kosher symbool