een probleem dat veel nieuwe cupcake-bedrijven zeer snel in hun onderneming tegenkomen is dat hun cupcakes niet correct geprijsd zijn.
wanneer dit gebeurt is het meestal omdat bedrijven hun cupcakes te lage prijzen in plaats van te hoge prijzen met de hoop om meer cakes te verkopen.,
velen denken dat omdat ze een nieuw bedrijf beginnen en de eerste initiële orders binnen willen krijgen, ze een goedkopere prijs moeten vragen dan ze zouden willen. Dit is niet het geval. Je zou moeten rekenen wat je taarten waard zijn en wat je verdient.
3 Redenen om uw Cakes niet te prijzen
De grote problemen met het onderprijzen van uw cupcakes in het begin zijn:
1., U zult niet maken ergens in de buurt van zo veel winst als je zou moeten zijn, waardoor het bijna zinloos om verder te gaan met het nemen van orders als je alleen maar het beheren van de kosten van de ingrediënten te dekken.
2. Als je begint met een lage prijs en hebben veel klanten, het gaat heel moeilijk zijn om de prijs aanzienlijk ineens te verhogen. Dit betekent dat u zal moeten langzaam verhogen van de prijs over een lange periode van tijd, wat betekent dat u niet de winst die u zou moeten zijn voor een zeer lange tijd.
3., Een goedkoop prijskaartje zal niet de kwaliteit van uw cupcakes weerspiegelen, verwarrend uw potentiële klanten over de vraag of u daadwerkelijk de verkoop van een product van hoge kwaliteit of niet!
waarom u geen goedkope Cupcakes zou moeten verkopen
klanten betalen vaak meer voor cupcakes van bedrijven die een fysieke winkel hebben. Dit is om de eenvoudige reden van het gemak van de mogelijkheid om te zitten en te eten in de winkel (meestal met een koffie) of snel langs te komen om wat gebak op te halen.,
alleen omdat u het bedrijf vanuit huis runt, betekent niet dat u goedkoop moet zijn, als u een service op maat aanbiedt, moet u ook meer in rekening brengen. Plus als je het aanbieden van een premium bezorgservice, dit is iets dat uniek kan zijn voor u in uw omgeving, Dit is iets wat je meer voor kunt rekenen.,
hieronder vindt u de voor de hand liggende resultaten die kunnen gebeuren, afhankelijk van uw prijsbeslissing:
goed
• Als uw cupcakes te hoog geprijsd zijn, kunt u de prijs snel en gemakkelijk verlagen tot het geluk van uw klanten.
BAD
• Als uw cupcakes te laag geprijsd zijn en u een goede reputatie hebt opgebouwd, zal het zeer moeilijk zijn om de prijs plotseling te verhogen.,
winst maken met de verkoop van Cakes
zorg ervoor dat u nog steeds een goede winst maakt, zelfs in uw vroege dagen. Als u correct hebt gepland, hebt u rekening gehouden met de kosten van alle ingrediënten die nodig zijn voor het maken van de cupcakes, de prijs van de decoraties, cupcake dozen, Gereedschap, lint en energie (gas & electric) wat betekent dat u moet weten hoeveel u moet rekenen voor elke cupcake om uw kosten te dekken en winst te maken.,
Als u hoogwaardige ingrediënten gebruikt voor uw cupcake-recepten, moet u uw cupcakes zeker zoveel mogelijk verkopen, maar toch binnen de drempel blijven van wat klanten bereid zijn te betalen.
uitgaven Checklist
heeft u hulp nodig bij het berekenen van uw kosten? Schrijf deze punten neer en zet uw kosten naast hen, dit zal helpen om u op de rails te houden.
onthoud dat elk cupcake-recept verschillende ingrediënten nodig heeft, dus je moet de kosten berekenen voor elke cupcake-smaak.,
baseer deze kosten op de productiekosten voor een partij van 6 of 12 cupcakes en deel de kosten door 6 of 12 om de individuele cupcake kosten te krijgen.
- uw tijd (vergeet niet dat u zelf moet betalen!)
- cakebeslag ingrediënten
- Cupcake botercrème/glazuur ingrediënten
- vooraf gemaakte decoraties (hagelslag, eetbare glitter, chocolade enz.,)
- aangepaste decoraties (glazuur, decoratiegereedschap, kleurstof voor levensmiddelen)
- Cupcake cases / wikkels
- Gas – gasoven
- elektrische mixer en elektrische Over
- Cupcake box
- lint
- cadeaubon
- levering – reken dit niet in uw individuele cupcake kosten., Als u levert-benzine, verzekering, MOT en voertuigkosten (factor al deze in uw verzendkosten om ervoor te zorgen dat u de kosten te dekken, ook, vergeet niet over de tijd die u of uw bezorger zal besteden aan het doen van de levering)
het vinden van de sweet spot voor uw prijzen zal enige tijd duren. Test verschillende prijzen, dan als je eenmaal hebt gevonden een prijs waar uw klanten tevreden zijn en je geld maakt, je weet dat je gaat in de goede richting!,
Toon uw taarten zoveel mogelijk, als u eenmaal in staat bent om precies te laten zien wat u te bieden hebt (een product van hoge kwaliteit dat geluk brengt), zullen uw klanten veel meer bereid zijn om dat beetje extra te betalen voor iets speciaals.
” uw klanten zijn blij en u begint geld te verdienen, u weet dat u in de goede richting gaat!”
wees niet bang dat klanten niet naar je toe komen voor hun cupcakes als je met een hogere prijs begint of besluit om de prijs op te trekken.,
zolang je een superieur product (cupcake) verkoopt, zullen ze meer dan blij zijn om te betalen wat je vraagt. Als u echter merkt dat bestellingen drastisch dalen, dan verlaag de prijs iets om ervoor te zorgen dat u nog steeds geld verdienen.
een geweldige manier om geld te verdienen door thuis te werken, iets te doen waar je van houdt
je hebt de tijd en moeite gestoken in het starten van je cupcake bedrijf, je hebt de cupcake recepten geperfectioneerd, je hebt geïnvesteerd in de apparatuur en je hebt veel tijd geïnvesteerd voordat je zelfs maar geld verdient.,
maar dit is niet de tijd om op te geven, nu is het tijd om nog meer opgewonden te raken, want dit is wanneer het echte plezier begint. Nu zul je klaar om te beginnen met het nemen van orders, het maken van de verkoop en geld verdienen van iets wat je graag doet!
het kan ontmoedigend lijken als je dit alleen doet, maar ga er mee door, houd je aan je plan en duw door.
weet hoeveel uw producten waard zijn en zorg ervoor dat u dienovereenkomstig rekent.
• betaald worden wat je eerlijk vindt, zal je een goed gevoel geven over wat je doet., Dit zal u helpen om de dingen vooruit te helpen en te groeien in de toekomst.
• als je niet genoeg oplaadt, zal je je ontmoedigd voelen en zal je passie besmet raken met negativiteit. Dit maakt het veel moeilijker om positief te blijven over het bedrijf.