houdt u van wortelen? Geniet je ervan om er de hele dag op te kauwen? Nou, ik wel! Als je net als ik (en Bugs Bunny), is het zeer waarschijnlijk dat je voorraad wortelen in uw koelkast. Dat is vrij begrijpelijk-het opslaan van wortelen is veel handiger dan het hoofd naar de supermarkt na om de paar dagen.
maar het lastige aan het opslaan van groenten en fruit is dat je nooit weet wanneer ze slecht gaan worden., Immers, produceren in supermarkten komen niet met verval labels.
als dat het geval is, hoe weet u dan of uw wortelen nog steeds veilig zijn voor consumptie? In dit artikel zal ik de verschillende manieren met u delen om te vertellen of wortelen slecht zijn en alles wat u moet weten over het opslaan van wortelen.
gaan wortelen slecht? Hoe Lang Houden Ze Het Vol?
het eerste wat je moet begrijpen is—wortelen kunnen slecht gaan. De beste manier om te voorkomen dat het eten van slechte wortels is om te bepalen hoe lang ze duren., Aangezien wortelen niet komen met het label “best use by”, is het raadzaam dat u aandacht besteden aan de tijd wanneer u ze hebt gekocht en rekening houden met hoe lang ze duren.
met dat in gedachten, zijn hier een paar dingen die u moet weten over wortelen en de houdbaarheid:
- als wortelen worden opgeslagen in een warme ruimte (en niet in een koelkast), kan het slechts vier dagen duren.
- wanneer deze in de koelkast worden bewaard, kunnen deze tot vier weken duren.
- wanneer wortelen in een vriezer worden geplaatst, kunnen ze de optimale versheid tot twaalf maanden behouden., Het kan nog steeds veilig voor consumptie na die tijd, gezien het feit dat het nog geen symptomen van rot.
- als de wortelen werden gehakt of gesneden en vervolgens in de koelkast werden geplaatst, is het nog steeds veilig om ongeveer twee tot drie weken te eten.
- Als u de wortelen hebt gekookt en in de koelkast hebt gezet, kan deze drie tot vijf dagen in de koelkast worden bewaard.
- Als u gekookte wortelen in de vriezer plaatst, kan dit tot twaalf maanden duren.,id=”792e3de1e7″>
Past Printed Date
Cooked Carrots last for
1 Week
Baby Carrots last for
3-4 Weeks
Fresh Carrots (Whole) last for
4-5 Weeks
How to Tell if Carrots Are Bad?,
maar wat als u niet weet hoe lang de wortelen al in uw koelkast liggen? De makkelijkste manier om te zien of wortelen slecht zijn, is door de volgende stappen uit te voeren:
Stap 1: Zoek naar witte blush.
heeft u gemerkt dat er witte lijnen in uw wortelen zitten? Dit is wat je witte blos noemt. Het is een dun laagje gedehydrateerde wortelen. Het ontwikkelt zich wanneer de wortels worden blootgesteld aan de atmosfeer, waardoor het buitenste gedeelte van de huid te drogen.,
Als u slechts een paar witte lijnen op uw wortels heeft opgemerkt, wordt het nog steeds als veilig beschouwd voor u om het te consumeren. Maar houd er rekening mee dat witte blos een teken is dat je wortels binnenkort zullen uitsterven, dus je moet het meteen opeten.
Als u veel van die witte lijnen op het oppervlak van uw wortels heeft opgemerkt, kunt u het beste weggooien.
Stap 2: Controleer de wortelen op vlekken.
slechte wortel
kijk eens naar de huid van de wortel? Heeft het witte vlekken op het oppervlak?, Als de vlekken zijn voorzien van een donkere kleur (donkerder dan die van witte blos), is het misschien niet veilig voor u om de wortels te eten. Gooi het alsjeblieft weg dan het risico te nemen en kook het.
Stap 3: Evalueer de consistentie.
Raak de wortel aan en controleer of een van de delen ervan een papperige consistentie heeft of dat er een slijmerige laag aan het oppervlak zit. Als dat zo is, gooi het dan onmiddellijk. De consumptie van slijmerige of rotte wortelen kan leiden tot ongewenste gezondheidsproblemen.
u kunt ook controleren of de grootte of dikte van de wortel., Als het al een beetje dunner in vergelijking met de oorspronkelijke grootte, gooi het meteen.
Stap 4: ruik het.
als uw wortels al verrot zijn, geeft het een ongewenste geur af. Deze geur is een gevolg van de groei van bacteriën in de wortelen. Ruik aan je wortels en als het een vreemde geur heeft, haal het er dan meteen uit.
een paar Tips om de houdbaarheid van uw wortel te verlengen
Als u graag rauwe wortelen eet of gerechten kookt waarvoor wortelen nodig zijn, is er niets mis met het opslaan ervan. Maar je moet leren wortelen op de juiste manier op te slaan.,
meer dan dat, moet u ook weten hoe u de houdbaarheid te verlengen, vooral de gekookte en gesneden wortelen. De beste manier om dat te doen is om ze te bevriezen of op een minimum houden ze in een zak in uw koelkast. Hier zijn enkele tips om dat te doen:
quick freeze gekookte wortelen.
voor wortelen die grondig zijn gekookt, moet u deze snel invriezen, zodat u de optimale frisheid/ smaak / textuur kunt behouden. U kunt dit doen door de wortelplakjes gelijkmatig op een bakplaat te schikken en vervolgens in de vriezer te plaatsen.,
zodra de wortelen al bevroren zijn, de ingevroren wortelen in verzegelde recipiënten plaatsen.
blancheer gesneden wortelen eerst.
als je de wortels al gesneden hebt, blancheer ze dan eerst. Zodra het is afgekoeld, giet de wortelen en plaats het in zip-sealed zakken. Verwijder er zoveel mogelijk lucht uit. Om ervoor te zorgen dat de pakketten weinig tot geen lucht bevatten, kunt u een vacuüm afdichtingssysteem gebruiken om het te sluiten.
hoe oudere wortelen terug te krijgen.
zijn uw wortelen dichtbij, maar niet voorbij het punt van geen terugkeer?, Bekijk deze video die je helpt om nieuw leven in je wortels te krijgen en ze terug te brengen van verwelking. Deze video vertelt hoe je water gebruikt om verwelkte wortelen terug te brengen en een tweede kans te krijgen om deze wortelen te gebruiken. Klik hier om
in het kort
Het valt niet te ontkennen dat wortelen een van de gezondste groenten zijn die we vandaag de dag kunnen krijgen. Maar het kan meer kwaad dan goed doen als het al bedorven is.,
om te voorkomen dat u rotte wortelen eet, kunt u het beste de stappen uitvoeren om te zien of wortelen slecht zijn die we hebben genoemd. Het is ook een must dat je leert hoe je je wortels goed opslaat.