melk wordt in veel recepten vaak als een must beschouwd, hoewel het voor volwassenen helemaal niet wordt aanbevolen om melk te consumeren. Geloof het of niet, meer dan 60% van de volwassenen kan melk niet goed verteren en ongeveer 75% van de bevolking is lactose-intolerant. Dit is een boodschap dat ons lichaam niet is ontworpen om melk te verteren na de kindertijd. Volgens de nieuwste studies, moeten mensen stoppen met het consumeren van melk na de kindertijd, zoals alle andere soorten doen., Hoe dan ook, als je je goed voelt over het consumeren van melk of je kan gewoon niet zonder dat ik ga niet ‘milk police’ spelen. Immers de melk is een gemeenschappelijk onderdeel is veel zoete lekkernijen, gebakken goodies en andere producten die we allemaal consumeren op dagelijkse basis. Daarom kan het echt uitdagend zijn als je het uit je dieet wilt snijden.
hoe dan ook, als je je goed voelt over het consumeren van melk of je kunt gewoon niet zonder dat ik ga niet ‘milk police’ spelen. Immers de melk is een gemeenschappelijk onderdeel is veel zoete lekkernijen, gebakken goodies en andere producten die we allemaal consumeren op dagelijkse basis., Daarom kan het echt uitdagend zijn als je het uit je dieet wilt snijden.
De meeste mensen zullen denken dat een wafelrecept zonder melk alleen voor veganisten is. Maar het zijn veel volwassenen die een gezond leven willen leiden of simpelweg lactose-intolerant zijn. Als u een van degenen op zoek naar een smakelijke wafel recept zonder melk bent u op de juiste plaats! En als je nog steeds twijfels hebt over de smaak, zul je versteld staan om te zien hoe licht en knapperige wafels kunnen zijn, zelfs zonder melk.,
Ik ga met jullie paar geweldige opties delen over hoe je wafels maakt zonder melk. Voor het geval je je snel verveelt en in de keuken wilt spelen.,
Inhoudsopgave
Eerste Recept
Ingrediënten:
2 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 tl bakpoeder
½ theelepel zout
4 grote eieren, gescheiden blanken, en dooiers
2 eetlepels kristalsuiker
2 kopjes ongezoete amandelmelk
¼ cup kokosolie, gesmolten en afgekoeld tot kamertemperatuur
½ theelepel vanille –
Gewenste toppings
Instructies:
Verwarm je wafelijzer volgens de gebruiksaanwijzing., Als je de wafels warm wilt houden terwijl je de anderen kookt, verwarm dan de oven voor op 200 graden. Plaats een rooster op een bakplaat.
begin met de droge bestanddelen. Gebruik een mengkom om de bloem, bakpoeder en zout te kloppen. Zodra het klaar is, zet het opzij.
1. Voor het verslaan van de eiwitten kunt u ofwel een standmixer met een garde bevestiging of een staafmixer gebruiken. Begin met het kloppen van de 4 eiwitten met gemiddelde snelheid voor ongeveer 3-5 minuten. Schakel over op hoge snelheid wanneer de zachte pieken zich vormen. Klop 1 minuut op hoge snelheid tot stijve pieken vormen.
2., Meng daarna de natte ingrediënten door elkaar. Meng in een aparte mengkom de 4 eidooiers en de suiker. Roer ongeveer 30 seconden. Voeg de vanille, amandelmelk, kokosolie toe en klop tot je een mooi egaal mengsel krijgt.
3. Voeg de natte ingrediënten toe aan de kom met de droge ingrediënten en roer goed door tot je een gelijkmatige combinatie krijgt.
4. Nu is het tijd om de geklopte eiwitten toe te voegen aan het mengsel dat je net hebt gemaakt. Meng met langzame en zachte bewegingen het eiwit met de rest van de ingrediënten. Je wilt niet te hard gaan op de eiwitten, omdat ze hun pluis kunnen verliezen., De fluffiness van het eiwit maakt de combinatie bruisend. Deze bubbels maken je wafels luchtig, lichtgewicht en lekker!
5. Bestrijk je wafelijzer met wat kokosolie. Bedek de bakplaat met het mengsel en sluit het deksel. Volg de gebruikershandleiding voor het koken. Open het deksel van tijd tot tijd om te controleren op de bruining. Als je ze liever aan de donkere kant laat ze langer koken. Leg de gekookte wafels op de bakplaat en laat ze in de oven. U kunt ook gebruik maken van een broodrooster op lage stand.
6., Kies de topping die u wenst. Er zijn zoveel opties! Maak een heerlijk dessert met bevroren yoghurt en fruitsaus. Of een lekker ontbijt met eieren, avocado en spek. Voeg een extra wafel toe aan de bovenkant om een wafel sandwich te maken.,
Tweede Recept
Ingrediënten:
2 ½ kopje bloem voor alle doeleinden
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
7 eetlepels witte suiker
2 eieren
2 ½ tl kaneel
½ kopje gesmolten boter
2 tl Vanille plakken
Instructies:
Verwarm je wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant.
gebruik een mengkom om de bloem, suiker, zout, bakpoeder en kaneel toe te voegen. Klop om alles te combineren.gebruik een andere mengkom voor de natte ingrediënten., Meng de gesmolten boter, eieren en vanilleboonpasta. Klop tot je een gladde en gelijkmatige combinatie krijgt.
voeg het natte mengsel toe aan het droge mengsel en roer goed om tot een glad mengsel zonder klontjes te komen.
Spray een anti-aanbak kookspray of bestrijk het wafelijzer met wat olie of boter. Giet een voldoende deel van het mengsel in het wafelijzer. Volg de kookinstructies voor uw type wafelijzer. Kook de wafels tot ze een mooie bruine kleur krijgen of zelfs langer als je ze knapperiger wilt.,
u kunt ze warm houden in een oven of een broodrooster totdat ze opdienen zoals hierboven uitgelegd.
serveer uw wafels altijd warm. Want niets smaakt beter dan een warme knapperige wafel! U kunt uw kaneelwafels als Ontbijt, brunch of dessert. Neem een kaneelwaffel bij je koffie of thee. Ze zijn heerlijk alleen of met een garnering naar keuze. Een combinatie van kaneelwafels met wat gekarameliseerde appels is een must om te proberen!,
Als u restjes hebt of als u de wafels wilt voorkoken als u tijd hebt en er later van wilt genieten, zet ze dan in de vriezer. Doe ze in een zakje met ritssluiting en zet ze in de vriezer. Verwarm ze op een broodrooster, of verwarm je oven voor op 350 graden en bak ze op een rooster boven een bakplaat. Ze hebben ongeveer 10 minuten nodig om klaar en knapperig te zijn. Voeg daar aan toe heb je een snel smakelijk ontbijt om je energie voor de dag te stimuleren!,aarzel niet om wafels zonder melk te bereiden, vooral als u lactose-intolerant bent. Er is geen reden om het eten van wafels te vermijden vanwege de melk. Ik beloof je, ze smaken net zo goed als die bereid met melk. Je zou waarschijnlijk geen verschil merken, ze zijn zo luchtig, knapperig en smaakvol als de reguliere wafels met melk.