Hoe restjes op te warmen als een Pro

de eerste stap in het eten van restjes is leren hoe ze op een manier te warmen die ze lekker maakt! Deze opwarmen tips en trucs zal uw keuken spel te veranderen.

dus misschien bent u een van die mensen die heeft gedacht dat restjes lame zijn. Dat kan niet verder van de waarheid zijn. Heb je overtuigingskracht nodig? Kijk waarom we geobsedeerd zijn door restjes. Dat klopt, geobsedeerd!,

het belangrijkste wat u moet weten bij het eten van restjes is hoe u restjes op de juiste manier kunt opwarmen. Ja! Er is een goede manier om het te doen! En we gaan je dit foodie geheim vertellen. Kunnen we het een “foodie” geheim noemen als we het over restjes hebben?? Ik denk dat we dat kunnen… want we veranderen onze restjes in iets heel moois hier.

*opmerking: wanneer u op de links in dit bericht klikt, kunnen we een commissie ontvangen zonder extra kosten voor u.

deze tips voor het opwarmen zullen helpen uw restjes te transformeren van potentiële brij naar iets lekkers waar u naar uitkijkt.,

verhit het alsof je het bedoelt

als je mijn man om een rare gril over mij vroeg (en jongen, Ik heb er veel), zou hij bijna zeker zeggen dat het is hoe OCD ik ben over de temperatuur van mijn eten en drinken. Als warm eten niet verbrand-je-mond heet en koud eten of drinken niet pijn-je-tanden-en-sla-je-hoofd-in koud is, ben ik niet geïnteresseerd. Dat is niet alles: Ik zal klagen. Luid.

wees geen watje als het aankomt op het opwarmen van je restjes—ga naar binnen en verwarm ze!, En denk niet dat de magnetron uw enige optie is, maar het is precies daar met wegwerpluiers als het gaat om gemak. Gebruik de volgende tips voor succes!

MICROWAVE IT

Dat klopt: beperk jezelf niet tot de microwave, maar gebruik het in uw voordeel. Mijn vuistregel is Magnetron eerst. Vergeet niet: je hoeft daar niet te stoppen (en zelden zou moeten).,

een woord voor de wijze voordat ik morsen de tips:als je besluit om daar te stoppen, in godsnaam, zorg ervoor dat het grondig verwarmd. Zet iets geen minuut in de magnetron en stop ermee. BLEUGH! Verwarm het. Roeren. Draaien. Draai het om. Verwarm het dan opnieuw. Zorg ervoor dat het helemaal verhit is voordat je het eet. Als het niet geweldig smaakt, wil je het niet weer opeten, dus neem de tijd om het geweldig te maken!,

hoe verwarm je restjes in de magnetron

of het nu gaat om pizza, braadpan, soep, groenten of wat je ook uit de koelkast haalt, verwarm het in de magnetron om dingen in beweging te krijgen, te smelten en snel te smelten. Niemand heeft vijftien minuten om te wachten tot de restjes goed op het fornuis staan als je zo hongerig bent dat je op het punt staat de peuter op te eten die tegen je linkerbeen schreeuwt! Als restjes eeuwig duren om op te lossen, zul je merken dat je kiest voor convenience food in plaats daarvan. Dus leer van je magnetron te houden.

doe een natte papieren handdoek over uw voedsel., Niet alleen voorkomt het dat het spul uitdroogt, het voorkomt vervelende spetters over de hele magnetron. Deze microwave plaat covers zijn vrij handig, ook!
Dit lijkt misschien vrij basic, maar als je een groot stuk verwarmt van iets als een stoofschotel, snijd het dan in kleinere stukjes zodat het niet te gaar wordt tegen de tijd dat het wordt verhit.
Als u meerdere elementen opnieuw verwarmt, verwarm ze dan apart voordat u ze combineert. Bijvoorbeeld, een rijstkom met bonen en vlees… verwarm het allemaal apart voordat je ze in elkaar zet!,

Pro Tip: zodra uw voedsel door de magnetron is verwarmd, is het tijd om het naar het volgende niveau te brengen: rooster het, kook het of bak het in de pan. Vul het af voor een paar minuten in de broodrooster, in een pan op het fornuis, of onder de oven vleeskuiken voor een snelle minuut of twee om het af mooi. Het voegt een beetje crunch, bruin de korst, verstijft de vochtige, wat er ook gedaan moet worden. Magie gebeurt met roosteren, braden, pan-frituren, en pan-verwarming.

real LIFE voorbeeld

We hadden wat overgebleven pizza, en de kaas was een beetje gummig geworden in de koelkast. Ik weet dat je er geweest bent. Onze oplossing?, Eerst hebben we het in de magnetron gezet en vervolgens beide kanten geroosterd (Ja, korstzijde en topping zijde) in een koekenpan op het fornuis.eerlijk gezegd, zo maak ik ook mijn tosti ’s en quesadilla’ s—ik smelt eerst de kaas in de magnetron, dan toast ik op het fornuis voor wat crunch. Maakt ze in de helft van de tijd en ze zijn zo smelt en heerlijk.

wanneer het tijd is om de microwave (of niet) restjes onder de vleeskuiken of op de kookplaat te plaatsen, gebruik dan de volgende spiffy hacks.,

BROIL IT

als het nog niet is gebeurd, is het tijd om uw vleeskuiken te ontmoeten. Het is de hoge hitte-instelling in je oven waarmee je iets snel en intens kunt roosteren. De warmte komt van de spoelen aan de bovenkant van de oven. Veel ovens hebben meerdere broil instellingen; de mijne heeft drie-laag, medium, en hoog.

woord voor de goede orde: als je je rek te hoog zet en op de hoogste stand zet, kunnen een paar seconden het verschil maken tussen een perfect geroosterd stukje hemel en een brullend ovenvuur., Je bent gewaarschuwd!,luding:

frietjes
Brood (knoflook brood, frans brood, grissini)
Sandwiches (flip de sandwich ruim over de helft door, zodat de bodem wordt krokant te)
Pizza ‘ s
Iets met gesmolten kaas
Gepaneerde items (zoals kip vingers of kipnuggets)
Gefrituurd voedsel (inclusief mozzarella sticks)
Ovenschotels met kaas of kruimel topping (warmte individuele porties in de magnetron eerste, vervolgens overbrengen naar een oven-safe-pan rooster)

HOE OPWARMEN van RESTJES IN DE OVEN

Deze suggesties alleen krassen op het oppervlak., Gebruik je fantasie en experimenteer! Wat je ook in de vleeskuiken aan het knapperen bent, onthoud:

verwarm het eerst in de magnetron of op het fornuis, gebruik dan de vleeskuiken gewoon om het op te frissen of bruin de bovenkant als een laatste stap. De vleeskuiken is zo intens dat je nooit in staat zult zijn om voedsel helemaal door te verwarmen voordat het op de top begint te branden.
overweeg het gedeelte dat u wilt opwarmen in een magnetron-en ovenveilige schaal te verdelen, zodat u het niet hoeft over te brengen. Beperkt de afwas die je moet wassen. Graag gedaan!,
Help het roosterproces door een beetje bakolie of kookspray op het voedsel te spuiten, of verdeel er een beetje gesmolten boter over. Het sleutelwoord hier is weinig.
voeg verse kruiden en zout/peper toe om de smaak op te frissen.
het bakken richt de warmte op de bovenkant van het voedsel. Dat is alles. Als de bodem, zijkanten, of het midden moeten worden geroosterd, moet je het doen op het fornuis (meer over dat in een minuut).
houd uw voedsel constant in de gaten terwijl het onder de vleeskuiken ligt. Een paar seconden kan het verschil betekenen tussen perfect geroosterd en houtskool., Nu ben je twee keer gewaarschuwd!

gebruik een koekenpan op het fornuis

laat het woord koekenpan u niet van de wijs brengen—als het op restjes aankomt, gebruikt u het op veel manieren die niets met bakken te maken hebben.

je kunt natuurlijk bakken, maar je kunt ook roerbakken, bakken en roosteren in de koekenpan., Enkele van de beste restjes om op te frissen in een koekenpan zijn:

Pizza (Het maakt de korst weer knapperig)
burrito ‘s, taco’ s en chimichangas
Pasta
grote stukken vlees (biefstuk, kip, varkenskoteletten . . .)

naar olie, of niet naar olie – dat is de vraag. Het hangt af van het eten en van uw persoonlijke smaak. Met een beetje olie (je wilt niet frituren!) zal de buitenzijde Licht bruin worden en een beetje knapper maken.

hoe restjes in een koekenpan worden opgewarmd

verwarm het voedsel eerst in de magnetron, al is het maar gedeeltelijk., Als je het midden warm wilt krijgen zonder de buitenkant te verbranden tot een knapperig
sprekend van knapperig, gebruik dan een beetje boter, olie of kookspray in de pan als je het wilt knapperig of bruin maken.
voeg verse kruiden en zout/peper toe om de smaak op te frissen.

gebruik een sauspan op het fornuis

een steelpan op het fornuis is de perfecte manier om dingen zoals soep, saus, pasta, versnipperd vlees, en alles wat je niet wilt knapperig of bruin te verwarmen. Er zijn twee belangrijke dingen om te onthouden: verwarm het voedsel langzaam en roer het regelmatig om het gelijkmatig te verwarmen.,

hoe verhit u restjes in een sauspan

gebruik de juiste maatpan voor het voedsel dat u opwarmt. Te groot? Je riskeert verschroeiing. Te klein? Het duurt een eeuwigheid om het te verwarmen.
herstel de oorspronkelijke consistentie van het levensmiddel door toevoeging van wat vloeibaar water, kippen—of runderbouillon, melk, room of boter. Een van de belangrijkste redenen waarom restjes zo smerig kunnen zijn, is dat ze uitgedroogd raken.
gebruik een klopper, lepel, spatel of tang (goed voor pasta en vlees) om het voedsel regelmatig te roeren en te draaien zodat het gelijkmatig verwarmd wordt.,
houd de warmte matig – als deze te hoog is, vernietig je de buitenkant voordat het midden opwarmt.
voeg verse kruiden en zout/peper toe om de smaak op te frissen.

nu uw restjes verhit zijn, is het tijd om het een tandje hoger te zetten. We hebben het hier over hoe je je restjes kunt hergebruiken. Dit is de volgende stap in het transformeren van uw restjes, dus zorg ervoor dat u hop op over en lees er alles over! We hebben nog vier tips om van je restjes een gloednieuwe maaltijd te maken die soms beter is dan het origineel. Het is gebeurd. Geen grap.,

Bekijk ook deze berichten!

bekijk deze heerlijke knapperige wentelteefjes!
begin met het bijhouden van een keukeninventaris en stop met het verspillen van voedsel.
Stel een kruideniersbudget op om op het juiste spoor te blijven!

blijf warm!