Ah, zonthee. De nostalgische drank uit de kindertijd die warme herinneringen terugbrengt aan zitten op onze veranda achter nippen van thee en spugen watermeloen zaden.het lijkt erop dat al mijn adolescente zomerherinneringen een grote glazen kruik van deze amberkleurige quencher bevatten. Ik weet nog dat ik zonthee dronk terwijl ik mijn oma hielp erwten te breken in haar schommelstoel. Ik herinner me dat ik ervan dronk op 4 juli zwembadfeesten. Ik weet nog dat ik ervan dronk op familiereünies op het strand.,
in feite kan ik me niet helemaal herinneren dat ik nooit geen zonthee heb gedronken in de zomer. Daarom vraag ik me af waarom zonthee een verloren kunst is geworden.
Laatst liet ik een groene theezakje in mijn waterfles vallen voordat ik een vriend ontmoette voor een training. Ze merkte dat mijn waterfles met een theezakje rondhing, en de vragen begonnen uit te rollen.
Waarom doe je dat? (Omdat het goed smaakt en geen calorieën bevat.)
Was uw water warm? (Geen.)
stijgt thee echt in koud water? (Bevestigend.)
Hoe lang duurt het? (Niet zo lang.)
enzovoort.,
mijn trainingsmaatje was zo gecharmeerd van het idee om een theezakje in koud water te zetten, dat het me deed beseffen dat dit misschien de reden is waarom mensen geen zonthee meer maken!
dus vandaag wil ik de basisprincipes van zon-thee maken delen.
Sun Tea 101
allereerst geven theebladeren hun smaak af in vloeistof. Periode.
het maakt niet uit of het water warm, koud of ergens tussenin is., Als de vloeistof heet is, noemen we het doordrenken. Als de vloeistof koud is, is het technisch gezien een gewone oude infusie. Hoe dan ook, het maakt niet uit hoe je het noemt. Als theebladeren nat worden, komt de smaak eruit.
de reden dat de meeste mensen thee in warm water zetten (anders dan alleen maar van warme dranken houden) is dat de thee zijn smaak sneller loslaat wanneer het water heet is. Een snelle release in een korte tijd resulteert meestal in een intense smaak en diepe kleur.
dat wil niet zeggen dat hetzelfde niet kan gebeuren in koel of warm water over een langere periode.,
het algemene idee om zonnethee te maken is om een grote partij ijsthee voor de zomer te maken zonder uw kookplaat aan te zetten.
vul hiervoor een grote glazen dispenser met water en voeg 8 theezakjes per gallon toe, gebaseerd op de grootte van uw container.
ik goot 1 ½ liter water in mijn dispenser, dus ik voegde 12 theezakjes toe.
het soort thee dat u gebruikt is geheel aan u., Traditionele zuidelijke ijsthee wordt meestal gemaakt met een soort zwarte thee blend, zoals Lipton ‘ s of Luzianne. Maar voel je vrij om hier te verkennen en creatief te zijn. Als ik iets heb geleerd over het maken van thee van mijn moeder, is het dat de beste ijsthee vaak komt van een willekeurige mix van wat voor soort theezakjes je op de loer hebt in je voorraadkast.
bijvoorbeeld, groene thee, hibiscus thee, en perzik thee mengen samen om een prachtige fruitige ijsthee met een rijke rode kleur te maken.,
zodra de theezakjes in het water liggen, bedek de dispenser en zet deze in de zon. De tijd die nodig is om de thee in de zon te laten trekken is gebaseerd op verschillende factoren:
hoe heet is het buiten?
wat voor thee gebruikt u?
hoe groot is uw kruik thee?
hoe donker wilt u uw thee?
een algemeen tijdsbestek ligt tussen 2-3 uur zonneschijn. Ik sta erom bekend de mijne binnen te brengen na slechts een uur op een echt warme dag.,
zodra de zonthee de kleur en smaak is waarvoor u gaat, kunt u de thee zoeten als u dat wenst.
in plaats van te roeren in suiker en te kijken hoe de korrels zich op de bodem van de kan bezinken, wil ik graag zonthee zoeten met honing of agave. Het roert in mooi en soepel.
de hoeveelheid die u gebruikt is geheel aan u. Voeg ¼ kop per keer toe en proef na roeren voordat u meer toevoegt.,
Als u citroen of limoen in uw thee wilt, gooi ze dan in de dispenser. Ze geven de thee een lichte citrusnoot en dienen ook als garnering.
dat is het!
om samen te vatten:
- voeg 8 theezakjes per liter water
- gebruik een combinatie van theezakjes die u wilt
- zoet met een vloeibare zoetstof, indien gewenst
- garneer met citrus
u kunt dit doen!, En hopelijk geef je de “theezakje in de workout waterfles” Truc ook een keer te proberen. Het is een geweldige manier om jezelf aan te moedigen om te rehydrateren!