zie het als een kom of lepel die je kunt eten. De ijskegel krijgt niet dezelfde erkenning als zijn bevroren metgezel. Met variaties zoals wafelkegels, suikerkegels en zelfs kegels gedrenkt in fudge, is het tijd om de ijskegel zijn langverwachte respect te tonen.,
geschiedenis van de ijskegel
voorafgaand aan de geboorte van de ijskegel aten mensen ijs door een kleine hoeveelheid uit een kleine glazen of metalen lepel te likken, soms aangeduid als “penny licks.”Gelukkig veranderde dat (evenals de portiegrootte) met de uitvinding van de ijskegel. Tegenwoordig consumeren Amerikanen bijna 22 pond ijs per jaar. Om te zeggen dat onze smaak is geëvolueerd sinds de penny licks is een understatement!
De geschiedenis toont een grijs gebied als het gaat om de echte uitvinder van de ijskegel., Het kan echter worden teruggevoerd op verschillende bronnen rond het begin van de 20e eeuw.Italo Marchiony, een ijsverkoper in New York, diende een patent in voor de eerste kegelmachine. Zijn Kegel was in wezen een eetbaar gerecht gemaakt met wafelbeslag. Enkele jaren later, op de wereldtentoonstelling van 1904 in St. Louis, werd Ernest Hamwi gecrediteerd met het rollen van een van zijn wafels in een kegelvorm voor een naburige ijsverkoper en noemde het een “hoorn des overvloeds.”Het was toen dat de ijskegel die we vandaag kennen letterlijk vorm begon te krijgen.,
ijshoorntjes vandaag de dag zouden er meer navolgers volgen, maar twee verschillende ijshoorntjes zouden voor de komende jaren de norm worden. Ze waren de gemeenschappelijke conus, die een mal vult om een uniforme vorm te creëren, en de wafel conus, nu met behulp van machines om de wafel te rollen in de perfecte kegel vorm door de duizenden. Ijssalons in Washington, D. C., Maryland en Virginia scheppen hun ijs nu elke dag in deze kegels.
of u nu een vanille en chocolade twist of twee bolletjes Rocky Road, de ijsje maakt het verschil., Ijs wordt gevonden tussen twee koekjes, op de top van een brownie, en zelfs tussen donuts, maar de enige echte manier om te genieten van ieders favoriete dessert begon met een wafel en resulteerde in de ijsje.
bekijk zelf hoe een ijsje wordt gemaakt met de apparatuur die het kan doen. Meld je aan en neem deel aan een live demonstratie in de nieuwe Alto-Hartley showroom om meer te ontdekken.
