El Coyote is een Mexicaans restaurant gelegen aan 7312 Beverly Boulevard in Los Angeles
El Coyote café voor het eerst geopend in 1931 echter verplaatst naar de huidige locatie in 1959 (het was oorspronkelijk gelegen op de hoek van de Eerste Straat in wat wordt beschouwd als de La Brea-District – west tussen het centrum van Los Angeles en Hollywood).,een deel van de bekendheid van de kleine restaurants is te wijten aan het feit dat het de laatste locatie is waar Hollywood-actrice Sharon Tate haar laatste maaltijd genoot met gasten als Jay Sebring, Abigail Folger en Wojciech Frykowski. Weinig wisten ze, de matig rijke groep zou later die avond worden afgeslacht door de “Manson Family” tijdens de zeer vroege ochtenduren van 9 augustus 1969.,voorafgaand aan hun bezoek aan het restaurant, maakte Tate ’s ex-minnaar en vriend, Hollywood kapper Jay Sebring reserveringen voor de vier rond 20:00 uur en de groep vertrok rond 21:45 op weg terug naar Sharon Tate’ s 10050 Cielo Drive naar huis.volgens een politierapport van de Los Angeles Robbery-Homicide Division:
tussen 2145 en 2200 uur noteerde John DelGaudio, manager van het El Coyote Restaurant Jay Sebring ‘ s naam op de wachtlijst. De slip vroeg om een groep van vier., Kathy Palmer, serveerster in de El Coyote, herinnert zich het Sebring-feest op de wachtlijst en zegt dat het feest 15 of 20 minuten in de bar wachtte, daarna werd het diner geserveerd en vertrok tussen 2145 en 2200 uur. Kathy is niet bekend met een van de partij. Aan de hand van foto ‘ s van Sebring, Frykowski, Folger en Polanski kon ze geen personen in de partij identificeren.,
tot op de dag van vandaag richt het kleine in-en-out diner-achtige restaurant zich op de orthodoxe joodse wijk, een ‘authentiek Mexicaans eten in Californische stijl’ en geniet van zwermen patrons en beroemdheden in en rond Hollywood. Het kleine café biedt plaats aan 370 personen en serveert ongeveer 1.000 maaltijden per dag.,helaas voor de eigenaren kan het niet loskomen van de lang gewortelde connectie met de gruwelijke moorden die plaatsvonden in 1969 als een cult-tour dienst genaamd Dearly Departed Tours voortdurend achtervolgt het restaurant met periodieke bezoeken om te pronken met de locatie tijdens het filmen van video van de exacte booth waren de slachtoffers aten hun laatste maaltijd, een gebeurtenis die de tour company heeft genoemd “The Last Supper.anderen die Bezoek zijn Tate fans die de actrice herdenken door er regelmatig te dineren en vooral op de verjaardag van de misdaden en haar verjaardag., Sommigen maken zelfs reserveringen met de achternaam “Tate” als ze bellen.,ry of Charles Manson, Life Inside His Cult, and the Darkness That Ended the Sixties Child of Satan, Child of God The Long Prison Journey of Leslie Van Houten: Life Beyond the Cult My Life with Charles Manson Manson: The Life and Times of Charles Manson The Family by Ed Sanders Goodbye Helter Skelter by George Stimson Reflexion by Lynette Fromme the Manson file: Myth and reality of an outlaw Shaman Manson in his own words: the shocking Confessions of ‘the most dangerous man alive’ by Charles Manson