Dit is het favoriete recept van mijn familie voor zelfgemaakt courgette brood. Een keer snijden en je zult proeven waarom! Het is gemaakt met bruine suiker, puur vanille-extract, gezellige kaneelkruiden en de favoriete groente van de zomer. Zie mijn recept voor het veranderen van dit beslag in courgette muffins.
Dit courgette brood met bruine suiker streusel weer tot leven brengen omdat het het beste courgette brood is. En omdat het ook de beste courgette muffins maakt. Een twee-in-één recept dat je altijd in je achterzak wilt hebben.,
prijswinnend courgette brood
Dit courgette brood is een familierecept. Mijn man groeide op met het maken van dit courgette brood met zijn familie, die het op de Maryland State Fair binnenging. En raad eens? HET WON. Je weet dat een Recept goed is als het staatsprijzen wint, toch? Het is het enige courgette brood recept dat we maken.,
Hier is de reden waarom je liefde, ook:
- Komt samen in minder dan 5 minuten
- Extra vochtig en smaakvol
- Sluipt in groenten
- gemakkelijk Kan worden verdubbeld of verdrievoudigd
- grote muffins (zie hieronder)
- Bevriest prachtig
Overzicht: Hoe Maak je een Courgette Brood
Vandaag de courgette brood komt samen in slechts 5 minuten met eenvoudige keuken tools– een paar bakjes en een garde. Je hebt echter wel een rasp nodig om de courgette te versnipperen. (Ik bezit en hou van deze box rasp-werkt snel!,)
- versnipperen en licht deppen van de courgette.
- Klop de droge ingrediënten samen.
- Meng de natte ingrediënten, inclusief de courgette.
- Combineer de natte en droge ingrediënten samen.
- giet het beslag in een bereide broodpan.
- bakken.
- Slice & enjoy.
Hier is een snelle video die je precies laat zien hoe je courgette brood maakt. Kijk hoe gemakkelijk het samenkomt!
waarom bakken met courgette?,
courgette is een van mijn favoriete ingrediënten om mee te bakken, en je zult veel courgette recepten vinden op Sally ‘ s Bakverslaving. We gebruiken een hele courgette in mijn gezondere Griekse yoghurt courgette brood en je vindt maar liefst 3 kopjes ervan in mijn chocolade courgette cake (je kunt het niet proeven!). Hier is waarom ik hou van bakken met courgette:
- Er zijn slechts zoveel courgette bijgerechten om te maken (als ik naar jou kijk, courgette beignets). Courgette is overvloedig in de zomermaanden, en het is leuk om deze groente te nemen tijdens het bakken, ook.,
- courgette voegt smaakloos vocht toe-zuiver vocht met geen plantaardige smaak. Ik zou geen taart bakken met een groene groente als ik het kon proeven. Jij bakt worteltaart, toch? Het is heerlijk, toch? Nou courgette is nog beter. Het is echt een magisch ingrediënt in uw gebakken goederen en dit omvat courgette havermout chocolade chip koekjes, ook!
hoe smaakt dit courgette brood?
courgette brood smaakt naar de combinatie van kruiden die je aan het beslag toevoegt., Dit courgette brood smaakt echter ook naar vanille en bruine suiker. Bruine suiker is een van mijn favoriete ingrediënten om mee te bakken– zoals courgette, het voegt heerlijk vocht toe en ook een vleugje zoete melasse smaak. Daarnaast proef je gezellige kaneelkruiden en een klein snufje nootmuskaat. Ik gaf een brood aan een van mijn vrienden en ze kon niet helemaal zetten haar vinger op de toegevoegde smaak– ze zei dat ze *hield* de kruiden smaak. Het is de nootmuskaat! Voegt iets speciaals toe.
en laten we de chocolade chips niet vergeten., Het is net een kaneel, een chocoladebroodje, maar dan met verborgen groenten erin. Als chocolade niet jouw ding is, probeer dan rozijnen of noten toe te voegen (of beide!) daarvan. En, nogmaals, hier is het met bruine suiker streusel bovenop. En ik weet dat je het ook heerlijk vindt met een cheesecake-stijl vulling: roomkaas courgette muffins.
Hoe maak je courgette Broodmuffins
vandaag maakt courgette broodmuffins ook geweldige courgette broodmuffins!,
Maak het beslag volgens de instructies – in plaats van het in een broodpan te gieten, schep het beslag in een bereide muffinpan die elk putje helemaal naar boven vult. Voor hoge muffin tops, bak de muffins voor 5 minuten op 425°F (218°C) dan, het houden van de muffins in de oven, de oventemperatuur te verlagen tot 350°F (177°C). Bak nog eens 13-16 minuten of tot een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt. De totale tijd die deze muffins in de oven innemen is ongeveer 18-21 minuten, ongeveer., Laat de muffins 5 minuten afkoelen in de muffinpan, breng dan over op een rooster om verder te koelen.facebook facebook instagram instagram pictogram Pinterest Pinterest pictogram facebook facebook pictogram print print pictogram vierkanten vierkanten pictogram
beschrijving
een bekroond recept voor courgette brood + courgette brood muffins. Gevuld met bruine suiker en kaneel, proef je de courgette niet!, theelepel zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350°C (177°C)., Vet een broodpan van 9×5 (of 8×4) inch in. Zie opmerkingen voor muffins.
- Klop de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat en chocoladeschilfers samen in een grote kom tot ze goed worden gecombineerd. Zet opzij. Klop in een middelgrote kom de olie, bruine suiker, kristalsuiker, ei, vanille en courgette samen tot ze gecombineerd zijn. Giet de natte ingrediënten in de droge ingrediënten. Klop voorzichtig tot* net * gecombineerd; niet overmix. Het beslag zal half dik zijn.
- verdeel het beslag in een bereide broodpan. Bak voor 45-55 minuten., (Ik hou ervan om het brood halverwege losjes te bedekken met aluminiumfolie om zware bruining op de top te voorkomen.) Baktijden variëren dus houd een oogje op de jouwe. Het brood wordt gedaan wanneer een tandenstoker geplaatst in het midden komt *meestal* schoon met nul rauw beslag. Haal het brood uit de oven en zet het op een rooster. Laat het geheel afkoelen voor het snijden.
- dek het overgebleven brood af en bewaar het bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3-4 dagen of in de koelkast gedurende maximaal 1 week.
opmerkingen
- maak vooruit instructies: Maak het brood van tevoren door het in te vriezen., Bak het, koel het af, wikkel het in aluminiumfolie en bevries het brood als geheel. Laat ‘ s nachts ontdooien in de koelkast en breng op kamertemperatuur voor het in plakken snijden en serveren. Bevriest goed tot 3 maanden.
- Speciaal gereedschap (affiliate links): glazen mengkommen, Rainbow Whisks, broodpan, perkament Muffin Liners, en Muffin Pan
- Blot courgette: zeer licht blot de courgette. Knijp geen vocht uit, geef het gewoon een lichte vlek om wat te verwijderen, vooral als je courgette extra nat is.
- Muffins: vet een muffinpan of lijn met 12 tellen in met voeringen. Bereid het beslag in Stap 2., Schep het beslag gelijkmatig in elke liner en vul ze helemaal tot aan de bovenkant. Bak de muffins 5 minuten op 218°C en laat de muffins in de oven staan en verlaag de oventemperatuur tot 177°C. Bak nog eens 13-16 minuten of tot een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt. De totale tijd die deze muffins in de oven innemen is ongeveer 18-21 minuten, ongeveer. Laat de muffins 5 minuten afkoelen in de muffinpan, breng dan over op een rooster om verder te koelen.,
trefwoorden: courgette brood