hazelnoten kunnen heel, in plakjes, gemalen, rauw of geroosterd worden gevonden. Ze worden vaak gegeten als een snack of toegevoegd aan gebakken goederen en andere gerechten. Het is het beste om ze te eten met de huid op.hazelnoten zitten boordevol voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen, antioxidanten en gezonde vetten.,
ze kunnen ook voordelen voor de gezondheid hebben, waaronder het helpen verlagen van het bloedvetgehalte, het reguleren van de bloeddruk, het verminderen van ontstekingen en het verbeteren van de bloedsuikerspiegel.
al met al zijn ze een uitstekende en heerlijke bron van voedingsstoffen die gemakkelijk in uw dieet kunnen worden opgenomen.
hazelnoten: rijk aan nutriënten
hazelnoten hebben een hoog voedingsprofiel. Hoewel ze hoog in calorieën, ze zijn geladen met voedingsstoffen en gezonde vetten.,
1 ounce (28 gram, of ongeveer 20 hele korrels) bevat:
ze bevatten ook behoorlijke hoeveelheden vitamine B6, folaat, fosfor, kalium en zink.
Bovendien zijn ze een rijke bron van mono-en meervoudig onverzadigde vetten en bevatten ze een goede hoeveelheid omega-6-en omega-9-vetzuren, zoals oliezuur.
bovendien levert een portie van 1 ounce 11,2 gram voedingsvezels, wat goed is voor ongeveer 11% van uw dagelijkse behoefte.
hazelnoten: antioxidanten zijn goed voor u
hazelnoten bevatten aanzienlijke hoeveelheden antioxidanten.,
antioxidanten beschermen het lichaam tegen oxidatieve stress, die de celstructuur kan beschadigen en veroudering, kanker en hartziekten kan bevorderen.
de meest voorkomende antioxidanten in hazelnoten staan bekend als fenolverbindingen. Ze zijn bewezen te helpen verlagen bloedcholesterol en ontsteking. Ze kunnen ook gunstig zijn voor de gezondheid van het hart en bescherming tegen kanker.
een 8 weken durend onderzoek toonde aan dat het, met of zonder de huid, de oxidatieve stress significant verminderde in vergelijking met het niet eten van hazelnoten, wat geen effecten veroorzaakte .,
het merendeel van de aanwezige antioxidanten is geconcentreerd in de huid van de noot. Echter, deze antioxidant inhoud kan afnemen na het roosteren proces.
daarom wordt aanbevolen hele, niet-geroosterde korrels met de schil te consumeren in plaats van gepelde, geroosterde of niet-geroosterde korrels.
hazelnoten: geweldig voor uw hart
het eten van noten is aangetoond dat het het hart beschermt.
in hazelnoten kan de hoge concentratie van antioxidanten en gezonde vetten de potentie van antioxidanten verhogen en het cholesterolgehalte in het bloed verlagen.,
in een studie van een maand werden 21 mensen met een hoog cholesterolgehalte waargenomen die 18-20% van hun totale dagelijkse calorie-inname uit hazelnoten consumeerden. De resultaten toonden verminderde cholesterol, triglyceriden en slechte LDL-cholesterolniveaus.
deelnemers ondervonden ook verbeteringen in arteriële gezondheid en ontstekingsmarkers in het bloed.
bovendien werd in een overzicht van negen studies onder meer dan 400 mensen ook een daling van het slechte LDL-en het totale cholesterolgehalte vastgesteld, terwijl het goede HDL-cholesterol en de triglyceriden onveranderd bleven.,
in het algemeen is het eten van 29 tot 69 gram hazelnoten per dag in verband gebracht met verbeteringen in de hartfunctie.
hazelnoten: lagere Kankerpercentages
De hoge concentratie aan antioxidanten, vitaminen en mineralen kan de hazelnoten enige kankerwerende eigenschappen geven.
naast andere noten zoals pecannoten en pistachenoten hebben zij de hoogste concentratie van een categorie antioxidanten die bekend staat als proanthocyanidinen.
sommige reageerbuis-en dierstudies hebben aangetoond dat proanthocyanidinen kunnen helpen bij het voorkomen en behandelen van bepaalde soorten kanker., Men denkt dat ze beschermen tegen oxidatieve stress.
Bovendien zijn ze rijk aan vitamine E, een andere krachtige antioxidant die mogelijk bescherming biedt tegen celbeschadiging die kanker kan veroorzaken of bevorderen.
hazelnoten: kan helpen om de bloedsuikerspiegel te verlagen
noten, zoals amandelen en walnoten, hebben aangetoond dat ze helpen om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
hoewel niet overvloedig, is er onderzoek dat hazelnoten ook kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen.,
een twee maanden durend onderzoek toonde aan dat een dieet dat rijk is aan oliezuur de nuchtere bloedsuikerspiegel en de insulinespiegel significant verlaagt, terwijl de insulinegevoeligheid toeneemt bij 11 personen met type 2 diabetes.
Het lijkt erop dat een dieet dat rijk is aan deze noot, kan helpen uw bloedsuikerspiegel te verlagen en de insulinegevoeligheid te verhogen.