u kunt blad groenten, zoals snijbiet, boerenkool en mosterdgroenten voordat de bladeren op ware grootte komen. Deze kleine blaadjes zijn zacht en smaakvoller dan volwassen blaadjes. Plant deze gewassen om de paar weken achter elkaar in de loop van de lente en de zomer om een constante toevoer van jonge bladeren te bieden.,
Sla kan bouten en bitter smaken wanneer het wordt gekweekt in de hitte van de zomer. Geniet ervan in het voorjaar of wacht tot de temperaturen koel zijn om een laat gewas te planten. Schaduw van grotere planten kan helpen bij het verbeteren van de kwaliteit van de zomer-geteelde sla, evenals het selecteren van rassen die geschikt zijn voor warm weer.
basilicum en koriander zijn snelgroeiende kruiden die ongeveer een maand na het zaaien klaar zijn voor de oogst. Knoflook geplant in September produceert de grootste bollen de volgende juli. Na het oogsten van een laat rijpende gewas, kunt u knoflook planten in die ruimte.,
voordat deze tweede gewassen worden ingezaaid, draai de grond om en meng er wat uitgebalanceerde meststof in ter vervanging van wat eerdere planten hebben verbruikt. Restanten zoals stengels of wortels van de eerste aanplant kunnen problemen veroorzaken bij het ontkiemen van zaad als je ze niet verwijdert of laat afbreken. Wacht een tot twee weken voor het zaaien van het tweede gewas, of zorg ervoor dat dit materiaal zo volledig mogelijk te verwijderen.
als het te laat is om een tweede groente te planten, kunt u “groene mest” planten om het gebied onkruidvrij te houden, bodemerosie te voorkomen en organisch materiaal aan de bodem toe te voegen.