wist u dat de crockpot de vloeistoffen van de gekookte maaltijden vasthoudt en dit gebruikt om de ingrediënten beter te stoven?
januari Deals
Het is geweldig voor sausgerechten.
stel je voor hoe dit uw maaltijd een aangename warme ontmoeting zou geven.,
na enkele uren heerlijk eten te hebben geproduceerd, is de crock pot een perfecte tijdsbesparing.
Wat is een Crock Pot?de crockpot / slow cooker, is een zegen voor chef-koks sinds de jaren 1980 eens rivaal Manufacturing vercommercialiseerde het op grote schaal.
is het idee van ongecontroleerde voorbereiding niet steeds aantrekkelijk voor steeds geharde huishoudens?
Dit is een bepaald soort bereiding van de droge hitte van uw oven.de crockpot (of slow cooker) is een zegen voor chef-koks sinds de jaren 1980, toen rivaliserende productie het uitgebreid op de markt bracht.,
het concept was natuurlijk niet nieuw: het bereiden van curries gedurende enkele uren in sudmer is er al sinds de oudheid, maar de crockpot stond deze maaltijden toe om in alle comfort te koken, zonder gebruik te maken van kachel of open vuur.
Er zijn tegenwoordig verschillende soorten crock potten te koop, wat het slim maakt om het handboek te scannen voordat je het zelf krijgt.
Temps en perioden van setup kunnen per leverancier verschillen.,
de gadget moet in staat zijn langzaam genoeg voedselbereiding zonder toezicht te bereiden om te tellen als een gezonde crock pot en snel genoeg om voedsel buiten de gevaarlijke zone te houden.
Test de betrouwbaarheid van uw Crock Pots
heeft u ontdekt dat uw slow cooker recepten niet perfect zijn? Zelfs als het al eeuwen loopt?
meer dan de recepten van je oma?
als uw antwoord op deze vragen ja is, dan is dit de perfecte gelegenheid om uw crock pots te controleren.,
een slow cooker moet op een optimale temperatuur draaien om de gezondheid van voedsel en een goede verwarming te vergemakkelijken.
we hebben kopers vaak bezorgd over de betrouwbaarheid van hun crock potten.
vul het fornuis met 2 liter water om te beslissen of een slow cooker voedsel kan opwarmen tot een comfortabele temperatuur.
Warm op LAAG gedurende 8 uur, of zelfs de benodigde voorbereidingstijd. Test de temperatuur van het water met een directe thermometer, snel als de temperatuur daalt van 10-15 graden na het verwijderen van het deksel.,
toont de watertemperatuur ongeveer 185 graden tot 200 graden Fahrenheit? Temperatuurstijgingen voorbij dit zou suggereren voedsel koken voor acht uur zonder te proberen te roeren zou resulteren in het voedsel blijkt te zijn overdreven.
temperaturen beneden kunnen betekenen dat het fornuis het product niet heet of snel genoeg verhit om mogelijke problemen met voedselverwerking te voorkomen.
bovendien, als de temperatuur lager is dan 185 moet u serieus goed uit de buurt van uw apparatuur te sturen., Een langzaam laag fornuis is ongeveer 200 ° Fahrenheit; terwijl de maximumtemperatuur rond 300 ° Fahrenheit moet zijn.
het ‘riskante gebied’ in uw crock pot is van 40-140 graden Fahrenheit.
als het gedurende lange tijd in dat bereik Blijft, kunnen organismen snel en comfortabel op uw maaltijden groeien.
Het is duidelijk dat de maaltijd wat tijd kan doorbrengen op die temperatuur, wat er ook gebeurt, dus als het fornuis het voedsel te progressief verwarmt, maak je een perfecte omgeving voor een grof uitziend materiaal.,
met behulp van uw Crock Pot om soepen en bonen te koken
Dit is als u van plan bent om bonen te koken – als vervanging voor weken, kunnen droge bonen worden gekookt gedurende de nacht op laag.
Voeg één eetlepel zuiveringszout toe en vul met water.
gieten met de andere componenten en mengen. Wees voorzichtig om de bonen glad voordat het aanbrengen van suiker of tomaat op de oplossing.
gebruik maken van langkorrelige, gedeeltelijk gekookte / getransformeerde rauwe rijst in de recepten voor betere prestaties, en vervolgens gebruik maken van normale vloeibare volumes in plaats van het product te verminderen.,
voor gecombineerde gerechten met pasta is het het veiligst om de pasta individueel te koken tot een dente consistentie en deze vlak voor het opdienen te vervangen.
voeg het water voor curries toe, alleen om de componenten te bedekken. Als een lichtere bouillon nodig is, mag aan het einde van de kookperiode nog meer water worden toegevoegd.
enkele punten om in gedachten te houden tijdens het gebruik van uw Crockpot
- de bereiding van kant-en-klare diepvriesmaaltijden bij lagere temperaturen kan de perfecte habitat zijn voor vervelende bacteriën in uw crockpot. Als u bevroren items gebruikt, zorg ervoor dat u ze altijd ontdooit.,
- het is niet aan te raden de setup zo aan te passen dat de kooktijd voor gerechten die aanvankelijk minder dan 7 uur werden bereid, wordt verlengd. Om het anders te zeggen, als een methode ongeveer 6 uur stoven of lager duurt, is het beter om je handen van de schakelaar af te houden. Maar toch typisch een acht uur durende cyclus die een lage setup aangeeft kan worden teruggebracht tot vier uur gemiddeld.,
- Ik adviseer u de hoeveelheid vloeistof te verminderen die wordt gebruikt bij het gebruik van ” Low ” – modus in zeer veel ovenbereidingen, aangezien de crockpot het grootste deel van het vocht behoudt dat normaal verdwijnt bij het goed verwarmen in de oven.
- hele kruiden en specerijen in de bereiding van een crockpot zijn veel smaakvoller, hoewel gemalen kruiderijen mogelijk minder smaak hebben. Daarom kunnen kruiden modificatie vereisen. Voor dit, zou ik voorstellen, voeg de gemalen kruiden tijdens het laatste uur van het koken. Het is mogelijk dat bijna de hele specerijen en kruiden zouden moeten worden gehalveerd.,
- voeg ook vloeistoffen toe ongeveer een uur tot de sauzen klaar zijn. Over het algemeen aan het einde van de kooktijd moet je eindigen met veel meer vloeistof, niet minder. Een gangbare praktijk is om vloeistoffen te snijden door 1/2 als er geen pasta of rijst in de container.
- Tijdens het koken gedurende 8-10 uur houden voedsel zoals pasta, noedels, macaroni, vis, zuivel en Chinese groenten niet lang. Voeg toe aan sauzen of vloeistof ongeveer 1 uur voor het instellen op hoog of 2 uur voor het serveren met behulp van lage instelling. Probeer het gebruik van geëvaporeerde melk als u melk wilt gebruiken in een 8-10 uur durende maaltijd.,
hoe zit het met de optimale temperatuur?
het lijkt misschien een makkie, maar er is nog steeds veel dat je niet leert over de temperaturen van de crock pot voorbereiding.
merk op dat dit een slow cooker wordt genoemd met een oorzaak voor de beste prestaties.
kokende gerechten verwijderen alle delicate smaken gedurende langere tijd.
u moet niet per se proberen de planningsduur te halveren door simpelweg het maximumniveau te gebruiken in plaats van de lage instelling.,
langzame fornuizen verwarmen tot een minimumtemperatuur van 165°F tot een hoge temperatuur van ongeveer 200°F. Dat is warm genoeg om bacteriën te vernietigen, maar op een niveau onder normaal koken. Langdurig langzaam koken bij lage temperaturen transformeert de maaltijd op een manier die verschilt van koken bij hoge temperatuur.
veel slow cookers hebben drie intensiteitspunten om te koken, en sommige versies hebben een warm niveau om te behouden. De exacte temperatuur, ook, zal afhangen van de hoeveelheid voedsel in de container.,
een kleine geladen container wordt gemakkelijk verwarmd en raakt een hogere temperatuur dan een complete container.
Crockpots die variëren, echter in gemeenschappelijk, de instelling laag is ongeveer 200 graden Fahrenheit en de instelling hoog is ongeveer 300 graden Fahrenheit.
bij hoog 1 uur is ongeveer 2 tot 2 1/2 uur bij laag niveau.
veel crockpot recepten suggereren dat je op Low voor ongeveer 8-10 uur.
veel kookboeken schrijven het hoge milieu voor, afhankelijk van de samenstelling en consistentie van het levensmiddel. Uw recept moet op de juiste manier worden beoordeeld.,
de kookperiode is de tijd die nodig is om alle ingrediënten van uw slow cooker net onder het kookpunt te plaatsen.
bij lage omstandigheden duurt het ongeveer zeven tot acht uur om het sudderstadium te bereiken.
Dit vereist ongeveer 3-4 uur om strong op te zetten. Betekent het op een of andere manier dat het dieet niet gezond is om te consumeren?
Ik stel voor dat u altijd uw oordeel gebruikt om beter te profiteren. De gezonde interne temperatuur om te eten is ongeveer 160 graden en zal je eten net voor drie uur.,
tot slot, Bescherm uw kinderen tegen schade door uw crock pot te testen en goed op te letten.
Het geeft u het risico op ziekte of zelfs een zielige maaltijd.
volg deze tips en geniet van de heerlijke maaltijd gemaakt met uw veilige crock pot!