veel van de verwarring rond eieren komt voort uit het feit dat eigeel cholesterol bevat. Terwijl sommige cholesterol in ons lichaam essentieel is, correleert het type en de hoeveelheid cholesterol in ons bloed met het risico op hart-en vaatziekten.
terwijl eigeel een hoog cholesterolgehalte heeft, zijn het verzadigde vetzuren die een groter effect hebben op ons cholesterolgehalte in het bloed.
zijn eieren gezond?,
- eieren zijn een voedzame hele voeding die een goedkope bron van eiwitten zijn en andere voedingsstoffen bevatten zoals carotenoïden, vitamine D, B12, selenium en choline.
- bij het eten van eieren is het ook belangrijk om speciale aandacht te besteden aan het voedsel dat je naast ze eet, zoals wit brood, boter, zout en/of verwerkt vlees zoals spek of worstjes, die niet zo goed zijn voor ons hart.
dus hoeveel eieren kan ik eten?,
- Op basis van de bevindingen van het document “eieren en het hart” is het standpunt van de Heart Foundation dat Nieuw-Zeelanders met een verhoogd risico op hartziekten maximaal zes eieren per week kunnen eten als onderdeel van een hartgezond dieet. Het is onwaarschijnlijk dat deze hoeveelheid enige substantiële invloed heeft op hun risico op hart-en vaatziekten. Bekijk onze volledige eieren positie verklaring.
- voor de algemene gezonde populatie kunnen eieren worden opgenomen als onderdeel van een hart-gezond eetpatroon.,
- Er zijn belangrijkere veranderingen waar mensen zich op zouden moeten richten, zoals het verhogen van de plantaardige inname, het eten van meer geheel en minder verwerkt voedsel en het verminderen van de inname van verzadigd vet, in plaats van het beperken van de inname van eieren
Op basis van een grondige herziening van het bestaande onderzoek is het algemene bewijs voor het effect van eieren op het bloedcholesterol inconsistent geacht., Hoewel het bewijs niet duidelijk genoeg is om te zeggen dat er geen verband is tussen cholesterol in de voeding en hart-en vaatziekten, is het ook niet sterk genoeg om eerdere aanbevelingen voort te zetten die de ei-inname tot drie per week beperkten.
eieren en cholesterol
veel van de verwarring rond eieren komt voort uit het feit dat eigeel cholesterol bevat. Terwijl eidooiers zijn hoog in cholesterol en zijn een belangrijke bron van dieetcholesterol, het zijn verzadigde vetzuren die een groter effect op ons cholesterolgehalte in het bloed en, daarom, hart-en vaatziekten risico hebben.,
nog steeds verward over eieren en cholesterol? We hebben een aantal veelgestelde vragen samengesteld en onze antwoorden gegeven.
eieren en het hart Q& A