om te kunnen eten als de Fransen, moet je eerst je maaltijdtijden waarderen en ten tweede, van plan zijn om veel tijd aan de eettafel door te brengen. Na mijn studie in het buitenland in Frankrijk, realiseerde ik me dat, hoewel het leven van de Fransen net zo druk is als het Onze, ze tijd maken om te gaan zitten en te genieten van eten. Ik realiseerde me ook dat het gerucht waar is, de Fransen eten echt veel brood en kaas., De drie maaltijden van de dag-ontbijt, lunch en diner– omvatten vaak zowel brood als kaas. Misschien is dat de reden waarom de Fransen zelden snack. Maar om eerlijk te zijn, als je eenmaal de Franse keuken hebt geprobeerd, kun je het ze niet kwalijk nemen– een zak chips is het waard om over te slaan om plaats te sparen voor een zoete crêpe elke dag. Hieronder geef ik je meer details over elke maaltijd, en je kunt beginnen te eten als de Fransen.,
ontbijt / Petit Déjeuner
een Frans ontbijt is typisch zoet boven hartig en bestaat meestal uit brood en zoete spreads zoals gelei of Nutella, hoewel er soms lichte kazen zijn om ook op het brood te strooien. Net als Amerikanen houden de Fransen van een warme kop koffie of een verse kop sinaasappelsap, maar in tegenstelling tot Amerikanen, kunnen de Fransen ook een warme chocolademelk bij hun ontbijt hebben.,
de Typische broodjes voor het ontbijt zijn: een stokbrood, een croissant, pain du chocolat (chocolade gevuld met brood), of een viennoiserie (verschillende soorten bladerdeeg)
Lunch/Déjeuner
Vandaag, de lunch wordt steeds sneller een maaltijd voor het frans dan in het verleden. In het verleden genoten mensen vaak van twee uur lunchpauzes, met meer dan één gang en een glas wijn., Maar net als de rest van de wereld, zijn de lunchpauzes korter geworden, en meer en meer mensen hebben de kans om een broodje te pakken van een boulangerie (een bakkerij) in plaats van in een café te zitten. Hoewel de lunchpauzes steeds korter worden, zitten cafés nog steeds vol met zakelijke professionals tijdens het middaguur.
hierboven is een afbeelding van een quiche. Hoewel een quiche vooral wordt gegeten tijdens het ontbijt voor Amerikanen, is quiche een typisch item op lunchmenu ‘ s in cafés., Quiches omvatten gewoonlijk eieren, kazen, verschillende soorten groenten en soms aardappelen, die allemaal meestal worden geserveerd met een kleine salade en brood.
een ander typisch gerecht voor de lunch is een croque madame, die hierboven te zien is. Dit gerecht bevat een stuk brood overgoten met een ei, kaas en ham. Een croque monsieur is hetzelfde als een croque madame, zonder het ei.
Dinner/Dîner
Dinner is de langste maaltijd voor de Fransen., Toen ik in het buitenland studeerde en bij een gastgezin woonde, waren er momenten dat we drie uur aan de eettafel bleven. Dit was mede omdat we 5 tot 7 gangen zouden eten. Bovendien eten de Fransen niet tot 7: 00 of 8: 00-dus een diner kan gemakkelijk duren tot 11: 00 ‘ s avonds.,
Franse dinercursussen kunnen bestaan uit: een aperitief (een alcoholische drank voor de maaltijd), hors d ‘ oeuvres (typisch soep, groenten of eieren), het hoofdgerecht (een vlees, pasta of crêpe), een salade (meestal apart van het hoofdgerecht geserveerd), kaas (ook apart geserveerd), dessert en koffie.
hierboven is een hartige crêpe met een ei, kip en kaas, maar crêpes kunnen ook zoet zijn en als dessert worden geserveerd.,
bovendien wordt brood gedurende de hele maaltijd geserveerd. De Fransen zullen een traan van een stokbrood gebruiken om de resterende sappen op hun bord op te nemen. Ik denk dat dat een gewoonte is die we naar de VS moeten brengen!,
Dessert
de Fransen houden van hun snoepjes, of het nu een zoete crêpe is, zoals hierboven beschreven, of een doos macarons van hun lokale patisserie. Een patisserie is een winkel waar Franse gebakjes en gebak worden verkocht.
hierboven is een doos macarons van mijn favoriete patisserie, Ladurée., Macarons zijn als kleine koekjes met room binnen en kunnen verschillende soorten smaken van roos smaak, koffie smaak, framboos smaak.
zoals je kunt zien is eten zoals de Fransen elke hap waard. Persoonlijk als ik naar Frankrijk reis, ben ik altijd het meest enthousiast over de keuken. Als ik eenmaal thuis ben, mis ik het eindeloze brood en de kazen meer dan wat dan ook. Dan begin ik mijn dagen te tellen tot ik terug ben en kan ik weer echt eten als de Fransen.