• deze veganistische mozzarellakaas is romig en in plakjes gesneden; verscheurt en smelt!

    Het duurt slechts een paar minuten en een blender om deze zuivelvrije mozzarella te maken – er wordt niet echt gekookt! Iedereen houdt van deze geweldige veganistische kaas. Je moet het gewoon proberen!

    Melty-stretchy gooey mozzarella cheese is iets waarvan ik denk dat alle veganisten dromen., Maar nu hoef je er niet alleen maar over te dromen!

    u kunt het maken in uw keuken in ongeveer 5 minuten met slechts een handvol ingrediënten!

    deze veganistische mozzarellakaas…

    • Is heerlijk romig
    • plakjes
    • flarden
    • smelt – dit is een geweldige veganistische kaas voor pizza
    • maakt
    • snel gezond dankzij een paar ingrediënten met nutriënten, zoals cashewnoten en edelgistvlokken

    Ik ben opgewonden voor je probeert dit spul!

    hoe smaakt veganistische Mozzarella?,

    Deze Vegan Mozzarella heeft een zeer milde en neutrale smaak. Het is rijk en romig, en heeft een beetje van die bevredigende cheesy ‘kauwen’.

    Ik denk dat het veel smaakt als string cheese eigenlijk.

    Het maakt de perfecte veganistische pizza kaas, en ik geloof echt dat het het beste vegan mozzarella recept is.

    waarvan is Vegan Mozzarella gemaakt?

    1. geraffineerde kokosolie-mis het woord geraffineerd niet. Het smaakt niet naar kokosnoot, maar het wordt nog steeds stevig bij koelere temperaturen en heeft gewoon die prachtige rijkdom.,
    2. Tapioca meel dit helpt de kaas te stollen en voegt ook een ‘rekbaarheid’ toe aan de textuur.
    3. Kappa carrageen-dit ingrediënt maakt de kaas in staat om van vloeibaar naar vast te gaan en terug naar gesmolten toestand. Het is een wonder ingrediënt en niet op grote schaal verkocht. (vind het op Amazon.,rauwe cashew stukken-deze maken de kaas romig van textuur en voegen veel magnesium, kalium, ijzer en gezonde vetten toe aan deze veganistische kaas
    4. Voedingsgistvlokken-voedingsgist is geladen met voedingsstoffen zoals niacine, vitamine B1, B2, B6, B9 en B12, en het geeft veganistische kaas een prachtige realistische kaassmaak

    de enige uitdaging van het maken van deze kaas is dat er een paar ongewone ingrediënten voor nodig zijn die niet iedereen bij de hand heeft. Maar geloof me, het is het waard. (Zie de rest van de ingrediënten in de foto hieronder!,)

    veganistische Mozzarella maken:

    verzamel al uw ingrediënten (Foto 1). Spoel cashewnoten enkele minuten onder warm stromend water. (Foto 2) Doe alle ingrediënten in de blender behalve het water. (Foto 3)

    voorzichtig! Voeg warm (net gekookt!) water aan blender en meng tot glad, stoppen om de zijkanten van de blender met spatel een keer te schrapen indien nodig. Het water moet gewoon gekookt zijn. Ik bedoel, heet!, (Foto 4)

    giet onmiddellijk in een hittebestendige schaal (dit zal uw mal zijn-u hoeft de mal niet te olieen) en plaats deze gedurende 4 uur of een nacht in de koelkast. (Foto 5)

    snijd, rasp en geniet!

    Expert kooktip voor het maken van cashew kaas:

    sla het spoelen van de cashewnoten niet over! (Als u niet wilt laten lopen water over hen voor enkele minuten, week ze in super heet water voor ongeveer 5 minuten en spoel dan opnieuw.) Deze stap helpt echt om de ‘cashew’ smaak in het recept te verlagen, terwijl nog steeds met behulp van de prachtige romigheid van de cashew!,

    wat voor soort schimmel moet u gebruiken om veganistische mozzarella te maken?

    elk klein hittebestendig bakje is voldoende, Maar ik maak graag mozzarella in een ronde vorm zodat het lijkt op een mozzarella kom. De 2-kops container uit deze set Pyrex containers is perfect!

    hoe lang gaat veganistische mozzarella in de koelkast mee?

    deze kaas duurt ongeveer 4-5 dagen in de koelkast … als hij zo lang wordt. 😉

    kunt u veganistische Mozzarella invriezen?

    zeker!, Het wordt een beetje zachter van textuur na het ontdooien, maar als je denkt dat je het niet allemaal kunt eten, in ieder geval bevriezen! (De meeste mensen hebben moeite om het zo lang te laten duren! Bekijk de reacties hieronder! )

    smelt veganistische Mozzarella?

    Ja! Deze vegan mozzarella smelt wel bij hogere temperaturen, dus als je een pizza bakt ben je in voor een smeltende traktatie! Het werkt ook geweldig gesmolten in quesadillas, versnipperd over lasagne, en gepaneerd en gebakken als vegan mozzarella sticks!!

    kunt u Agar poeder gebruiken in plaats van de Kappa carrageen?,

    het korte antwoord is ja. Verdubbel de aanbevolen hoeveelheid in het recept voor Kappa carrageen en vervang door Agar Poeder. Zorg ervoor dat u Agar Poeder Gebruikt, geen Agar vlokken.

    het lange antwoord is ook ja, maar het zal niet zo stevig zijn en misschien niet zo smeltend. Wat nog steeds prima is voor vele toepassingen!

    wat ik niet zou aanraden te vervangen:

    vervang het citroensap niet door melkzuur. Om de een of andere reden werkt het snelle mengproces dat hier wordt gebruikt niet goed met deze vervanging en kan het zijn dat uw cheese niet goed is ingesteld.,

    voor een iets drogere kaas:

    nadat uw kaasblok is uitgehard, kunt u eerst wikkelen in een droge papieren handdoek, en vervolgens stevig in plastic wrap. Dit verwijdert overtollig vocht.

    voor een zachtere kaas:

    verminder Kappa carrageen tot 1 el. Deze textuur is ideaal voor het maken van mozzarella ballen.

    Whew, lezen over de ingrediënten is zo veel moeilijker dan het maken van dit, dat beloof ik., Ik kan niet wachten voor u om dit te proberen, zodat u ook, met succes kunt maken en genieten van lekkere, gezonde, echte Vegan mozzarella kaas!!!

    als je dit bericht leuk vindt, ben je misschien ook geïnteresseerd in:

    • veganistische nacho cheese
    • veganistische fetakaas
    • beste veganistische eiersalade
    • gemakkelijk veganistische karnemelkkoekjes
    • veganistische gerookte Goudse kaas
    • veganistische peper Jack cheese
    • veganistische roomkaas
    • veganistische herbed cheese – this Een is geweldig voor een vakantie vegan charcuterie board!,

    als je dit Vegan mozzarella kaas recept of een ander recept op de blog hebt geprobeerd, vergeet dan niet om het recept te beoordelen en laat me weten hoe je op in de reacties hieronder, Ik hoor graag van je! Facebook, INSTAGRAM en PINTEREST kun je me ook volgen om meer lekker eten te zien!!!

    heeft u dit recept gemaakt?? KLIK OP DE STERREN OM HET HIERONDER EEN WAARDERING TE GEVEN!!,

    echte veganistische mozzarellakaas

    De super eenvoudige en smakelijke veganistische mozzarellakaas die zal snijden, versnipperen, smelten, en blow your mind!!
    4.,sp Nutritional yeast flakes
  • 1 ½ Eetlepel Kappa carrageenan1 ½ Eetlepel Kappa-carrageen
  • – 1 Eetlepel Citroen juice1 Eetlepel Citroensap
  • 1 ¼ – ½ tl Salt1 ¼ – ½ theelepel Zout
  • 1 ½ kop Kokend water1 ½ kop Kokend water

Speciale apparatuur

Instructies

  • Selecteer een warmte-kluis bij voorkeur een glazen schaaltje met een capaciteit van ca 3C en zet opzij., Dit is je kaasmal.)
  • cashewnoten gedurende enkele minuten onder heet water spoelen.
  • Zet uw water in een kleine pot op het fornuis om te koken.
  • voeg alle ingrediënten toe (behalve het water!) naar de blender. Voeg eerst de cashewnoten toe en daarna de rest bovenop de cashewnoten.
  • voeg voorzichtig toe (zodat je jezelf niet verbrandt!!!,) het kokend heet water in uw blender. Zet de blender deksel op! En blend onmiddellijk tot volledig glad.
  • Stop met mengen als dat nodig is om snel zijden van de blender te schrapen en direct daarna verder te gaan met mengen.
  • breng uw kaas onmiddellijk over naar uw gekozen gerecht/mal, omdat deze snel begint te stollen als het afkoelt.
  • in de koelkast bewaren om te koelen. Je hoeft je nog niet in te dekken.,
  • na 2-3 uur of wanneer het volledig is gekoeld, verwijder het kaasblok van de schaal/vorm en wikkel het in papieren handdoeken en vervolgens stevig plastic. De smaak wordt beter over een dag of twee, maar het is geweldig zodra het is uitgehard, ook. Yay! Je bent officieel een kaasmaker!

receptvideo