eiwit
oesters zijn een grote bron van mager eiwit—een medium rauwe Oester levert er over het algemeen vier tot vijf gram van. Een portie van drie ounce (ongeveer zes middelgrote oesters) levert ongeveer 15 gram eiwit en slechts ongeveer 50 calorieën. Naast het feit dat eiwit de bouwsteen is van allerlei lichaamsweefsels zoals botten, kraakbeen, huid en spieren, helpt het je ook vol te voelen. Als u op zoek bent om calorieën in toom te houden, maar nog steeds tevreden wilt voelen, oesters zijn een geweldige optie.,zink is een essentieel mineraal dat helpt bij de activiteit van meer dan 300 verschillende enzymen en een breed scala aan lichaamsprocessen ondersteunt, zoals groei en ontwikkeling, wondgenezing en de functie van het immuunsysteem.een portie van 3 ounce voorziet in meer dan 94% van uw dagelijkse behoeften. Zinkgehalte oesters is ook een deel van de reden waarom ze worden beschouwd als een afrodisiacum als de voedingsstof speelt een rol in de mannelijke vruchtbaarheid door te helpen bij de productie van testosteron.,
vitamine B-12
vitamine B-12 is een belangrijke voedingsstof voor het ondersteunen van de normale zenuw-en hersenfunctie en speelt ook een rol bij het ondersteunen van de productie van DNA en rode bloedcellen. Dit is de reden waarom, wanneer de niveaus laag zijn, iemand kan moe voelen of ervaren problemen zoals tintelingen in hun handen en voeten of ervaring hersenen mist. Een drie-ounce portie oesters bieden meer dan het dubbele van uw dagelijkse aanbevolen vitamine B-12 behoeften.,zalm krijgt het grootste deel van de zendtijd als het gaat om de gezondheid van het hart, maar oesters moeten wat aandacht krijgen omdat ze een goede bron zijn van omega-3 vetzuren, die een belangrijke rol spelen in de hersenfunctie en de normale groei en ontwikkeling. Omega-3 ‘ s zijn ook belangrijk voor het ondersteunen van stabiele mentale en emotionele gezondheid en kunnen een rol hebben in het beheer van depressie. Daarnaast is aangetoond dat de ontstekingsremmende werking van omega-3s het lichaam op andere manieren ten goede komt. Studies hebben bijvoorbeeld aangetoond dat het de impact van stresshormoon cortisol kan helpen compenseren., Een drie-ounce portie oesters levert ongeveer 629 milligram. Ook zijn wilde soorten over het algemeen een beetje hoger in omega-3 ‘ s dan gekweekt, dus overweeg om te kiezen voor wilde oesters als je op zoek bent naar een hogere inname.
ijzer
ijzer is een mineraal dat belangrijk is voor het handhaven van stabiele energieniveaus door het helpen transporteren van zuurstof door het bloed naar de verschillende organen en weefsels in het lichaam. Dit is een andere reden oesters worden verondersteld om een afrodisiacum effect te hebben – die voordelen voor de bloedcirculatie zeker vertalen zeer goed in de slaapkamer., Een drie-ounce service biedt 24% van uw dagelijkse behoeften.
Magnesium en kalium
Magnesium en kalium zijn beide mineralen die een gezonde spier-en zenuwfunctie ondersteunen. Het hebben van voldoende hoeveelheden van beide zijn ook belangrijk voor de gezondheid van het hart door het bevorderen van een gezonde bloeddruk. Zes middelgrote oesters zorgen voor ongeveer 5% van je dagelijkse magnesiumbehoefte en 4% van je dagelijkse kaliumbehoefte.selenium is een spoorelement dat een rol speelt bij de DNA-synthese, de productie van schildklierhormonen, de reproductie en de functie van het immuunsysteem. Het is aangetoond dat het een krachtige antioxidant is., Het blijkt dat oesters een geweldige manier zijn om je bases te bedekken. Een drie-ounce portie voorziet 93% van uw dagelijkse behoeften.
hoe te genieten van de gezondheidsvoordelen van oesters
om van die voedingsvoordelen te profiteren, geniet je van oesters rauw, gestoomd, geroosterd of gebakken, maar doe het rustig aan met de broodkruimels en boter. Frituren oesters, terwijl heerlijk, in wezen ontkent die voordelen voor de gezondheid door de invoering van extra calorieën en koolhydraten om de vergelijking samen met ongezonde transvetten, afhankelijk van de bakolie gebruikt. Rijke, romige oesterstoofschotels kunnen het ook gemakkelijk maken om het te overdrijven zonder het te merken., Hoewel deze meer calorische versies hoeft niet volledig off-limits, weet dat ze het best genoten als een zeer occasionele verwennerij.
Bottom Line
oesters zijn niet alleen heerlijk, maar bieden ook een scala aan voedingsvoordelen en hebben een plaats in een gezonde, evenwichtige voeding. Als u een medische aandoening die invloed heeft op uw voedingsstoffen behoeften of als je nodig hebt om extra voorzichtig te zijn over het voorkomen van voedsel overgedragen ziekte, praat met uw zorgverlener voor advies over wat een veilige hoeveelheid oesters zijn voor u en de juiste bereidingsmethoden.