Dit is wat een voedingsdeskundige te zeggen heeft over deze trendy bes.
Camu camu (Myrciaria dubia) is een bes uit het Amazonewoud. Dat klinkt afgelegen, maar deze zogenaamde superfood wordt al lang gebruikt om de gezondheid te verbeteren en is steeds populairder geworden in de VS—met verschillende merken die camu camu produceren en verkopen in winkels en online., De beweerde gezondheidsvoordelen van Camu camu omvatten het verminderen van het risico op chronische ziekten dankzij zijn ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen.
net als veenbessen is de camu camu bes te zuur voor de meeste mensen om van zijn natuurlijke staat te genieten. Het is over het algemeen verwerkt als een ingrediënt in gemengde sappen of gevriesdroogd tot een poeder dat kan worden genomen als een aanvulling, toegevoegd aan smoothies, of gemengd in andere voedingsmiddelen.,
gerelateerd: 10 antioxidantrijke voedingsmiddelen die u zou moeten eten
Camu camu is rijk aan vitamine C
voedingswaarde, camu camu is een van de meest geconcentreerde natuurlijke voedselbronnen van vitamine C. De vruchtpulp levert ongeveer 2.400 tot 3.000 gram (of 2.400.000 milligram) per 3,5-ounce of zo portie. Voor context, de aanbevolen dieetopname (RDI) voor vitamine C is 60 milligram per dag.
verwerking van camu camu vernietigt een deel van zijn natuurlijke vitamine C, maar zelfs in bewerkte toestand is camu camu een uitstekende bron van deze cruciale voedingsstof., Door het hoge vitamine C gehalte is camu camu ook rijk aan antioxidanten, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Bijvoorbeeld, een enkele theelepel portie van een merk gevriesdroogde camu camu poeder biedt 682 mg vitamine C – meer dan 10 keer de hoeveelheid in een middelgrote sinaasappel.
gerelateerd: hoe vindt u de beste multivitamine voor u
het bevat cruciale mineralen
naast vitamine C biedt camu camu kleinere hoeveelheden kalium, calcium, zink, magnesium, mangaan en koper., Zoals de meeste kleurrijke bessen is camu camu een goede bron van polyfenolen. Deze micronutriënten zijn antioxidanten; eerder onderzoek heeft polyfenolen gekoppeld aan verbeterde darmgezondheid, verbeterde hartgezondheid en een verminderd risico voor bepaalde soorten kanker. Camu camu heeft ook antimicrobiële eigenschappen, en onderzoekers hebben verbindingen in de vrucht die sterke antimicrobiële voordelen hebben geïdentificeerd.
gerelateerd: Wat is metabolisme precies—en kunt u de jouwe versnellen?,
Er zijn weinig studies uitgevoerd om volledig te begrijpen of camu camu ziekte kan helpen voorkomen of verzachten, en het onderzoek dat is uitgevoerd, was knaagdiermodellen in plaats van grootschalige studies bij de mens.
hoewel het onderzoek zich in een zeer preliminaire fase bevindt, bleek uit een veelbelovende studie dat wanneer camu camu aan muizen op een vetrijk, suikerrijk dieet werd gegeven, de muizen een boost in metabolisme en veranderingen in darmmicrob ondervonden, waardoor mogelijk obesitas kon worden voorkomen., Natuurlijk is er veel meer onderzoek nodig voordat mensen kunnen verwachten om gewichtstoename te voorkomen door een Camu camu supplement te gebruiken of te nippen aan een drankje doordrenkt met camu camu.
wees je bewust van een paar risico ‘ s
als je het hebt over Camu camu supplementen, een waarschuwing: de meeste hebben een waarschuwing voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, waarin staat dat ze hun arts moeten raadplegen voordat ze het innemen., Aangezien hoge doses van een voedingsstof kan negatieve effecten hebben, is het altijd een goed idee om een supplement of medicinale therapie die u neemt met een zorgverlener te bespreken, vooral als u al andere medicijnen of supplementen.
recente studies suggereren ook dat er een optimale hoeveelheid antioxidanten in uw dieet is en dat te veel of te weinig schadelijk is voor de gezondheid. Aangezien camu camu een krachtige antioxidant is, kan het het beste zijn om het alleen in zeer kleine hoeveelheden te consumeren-niet meer dan het equivalent van 200% van de RDI voor vitamine C per dag.,
hoe wordt camu camu gebruikt in maaltijden
enkele van de populairste manieren om de superfruit aan uw dieet toe te voegen is door camu camu powder te kopen en een snufje toe te voegen aan smoothies, of te mengen met yoghurt, havermout of gebak. Of probeer ongeveer 1/4 theelepel in uw favoriete kruidenthee.
om meer tips over voeding en dieet in uw inbox te krijgen, meld u aan voor de Balanced Bites Nieuwsbrief
alle onderwerpen in voedsel
Gratis lidmaatschap
ontvang voedingsadvies, wellness-advies en gezonde inspiratie rechtstreeks naar uw inbox vanuit gezondheid