super eenvoudige vegan lasagne. Rijke tomatensaus gelaagd met een romige vegan bechamelsaus en spinazie lasagne, dit recept is rijk, cheesy en bevredigend.
Ik was nooit zo enthousiast over het maken van lasagne. In feite, deze veganistische lasagne die je ziet voor je vertegenwoordigt mijn eerste uitstapje naar lasagne maken.
wat niet wil zeggen dat ik dit recept niet heb getest!, Dus mijn eerste uitstapje was echt als….. vier uitstapjes, ongeveer.
de reden dat ik tot nu toe nooit lasagnas heb geprobeerd, was dat ze altijd erg ingewikkeld en langdradig leken. En, je kent me, Ik hou het graag simpel!
dus ging ik een super eenvoudige lasagne maken. De makkelijkste veganistische lasagne ter wereld. Nee serieus!
dit hele prachtige gerecht is klaar in 75 minuten en een redelijk deel van die tijd is ‘hands off’.,
Wat, is nog steeds een eerlijke klap van de tijd Ik geef toe, het is niet iets wat ik ga klap samen om de andere avond van de week, maar het is een waardevolle tijd investering voor een diner of wanneer je gewoon iets een beetje liefhebber in het weekend wilt.
Hoe maak je de gemakkelijkste veganistische lasagne
het is gewoon een kwestie van het maken van de absoluut eenvoudigste (maar fantastische) tomatensaus met veel champignons en een super eenvoudige witte saus (bechamel).,
zodra deze twee sauzen klaar zijn, leg je ze op een laag met wat ovenklare spinazie lasagne vellen, dek af met wat vegan mozzarella plakjes en gesneden tomaat, Doe het 30 minuten in de oven en het diner is klaar om te serveren!
serveer met een prachtige salade en wat luxe brood en je hebt een diner-party-waardig feest op je handen.
hoeveel dient in deze veganistische lasagne?
Dit dient voor 8. Dus het is ideaal als je een grote familie of je hebt vrienden op bezoek.
maar zelfs als het maar twee van jullie zijn zoals in mijn huis, maak het dan toch!,
we eten dit gewoon twee dagen achter elkaar voor de lunch en het diner. Ik hou ervan om niet na te denken over wat er voor het diner (of lunch) voor een paar dagen.
u kunt het de volgende dag opwarmen en serveren of gewoon koud eten (zoals wij doen). Het is ook heerlijk koud.
plakjes kaas bovenop!
Ik gebruikte plakjes veganistische kaas over de bovenkant die een echt mooie kaaslaag creëerden.,
Ik heb dit liever dan geraspte veganistische kaas, omdat veganistische kazen vaak niet zo veel verspreiden als ze smelt, dus het kan er nog steeds een beetje schaars uitzien, tenzij je er een hoop van gebruikt!
terwijl als je plakjes gebruikt je de hele bovenkant kunt bedekken en je hebt deze prachtige smeltende kaaslaag.
Hoe maak je deze veganistische lasagne nog sneller!
Als u nog meer tijd wilt besparen op dit lasagne recept, kunt u een vooraf gemaakte marinarasaus gebruiken en de paddenstoelen achterwege laten.,
op deze manier hoef je niet eens de tijd te besteden aan het maken van die tomaat/champignonsaus of het overtollige water af te laten koken.
uw lasagne zal nog steeds helemaal goddelijk zijn, omdat het die combinatie van tomatensaus/bechamelsaus is die deze lasagne goddelijk maakt. Dus als je het nog sneller wilt maken, zal het gebruik van je favoriete marinarasaus dit echt snel maken!
en dit werkt ook voor mensen die niet van paddenstoelen houden.,
dus als je het op deze manier doet, hoef je niet eens eerst je marinarasaus op te warmen, maak gewoon je witte saus en begin dan met het samenstellen van je lagen.
u zult genieten van deze veganistische lasagne vanwege zijn eenvoud en gemak. Het is ook:
- romige
- Cheesy
- vulling
- bevredigend
- gewoon heerlijk!
houd restjes bedekt in de koelkast en geniet de komende dagen.,
meer veganistische Italiaanse recepten
- veganistische Pizza – een eenvoudige nieuwe pizzabasis met tomatensaus en veganistische ricotta
- veganistische Alfredo – een ultra romige veganistische kijk op dit klassieke gerecht.veganistische Pesto-helemaal goddelijk op pasta!veganistische Tiramisu-het perfecte dessert!
- het beste veganistische lasagne recept – we hebben er alles aan gedaan, het is niet snel zoals deze, maar het is geweldig, en gemaakt met zelfgemaakte vegan bolognese. Vegan Mozzarella-ook helemaal goddelijk op onze veganistische pizza!,
dus laat ons weten wat u van onze gemakkelijkste veganistische lasagne vindt in de commentaren en beoordeel het recept ook. Bedankt!
en terwijl u hier bent, meld u aan voor onze e-maillijst! Je krijgt een geweldig (en gratis!) recept ebook en je zult de eerste om te weten wanneer we een nieuw recept te posten op de blog!,Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Description
Super simple vegan lasagne. Rijke tomatensaus gelaagd met een romige vegan bechamelsaus en spinazie lasagne, dit heerlijke recept is rijk, cheesy, hartig en bevredigend.
ingrediënten
voor de tomatensaus:
- 3 pakjes champignons (26.,Naar Smaak)
Voor de Witte Saus (bechamelsaus):
- 6 Eetlepels Olijfolie
- 5 Eetlepels Bloem voor Alle Doeleinden
- 4 bekers (960ml) sojamelk (of andere niet-zuivel melk)
- 2 theelepels Bereid Gele Mosterd
- Zout en Zwarte Peper (naar smaak)
Voor de Lasagne:
- Spinazie Lasagne Vellen (Oven Klaar)*
Voor de Topping:
- Plakjes Tomaat
- Vegan Kaas Plakjes
- Zwarte Peper
Instructies
- Snijd de champignons en voeg ze toe aan een pan met 2 Eetlepels Sojasaus.,stoof de champignons een minuut in de sojasaus. Bedek dan de pot en laat op middelhoog vuur staan totdat de paddenstoelen hun water hebben vrijgegeven.
- verwijder vervolgens het deksel uit de pot en laat wat van het water koken.
- wanneer het grootste deel van het champignonwater is gekookt, voeg de 3 blikjes gehakte tomaten toe en breng aan de kook.
- zet het vuur wat zachter en laat een paar minuten sudderen en voeg vervolgens zeezout en zwarte peper naar smaak toe. Het is belangrijk dat je saus niet te dun is tegen de tijd dat je hem gebruikt, dus laat hem een beetje koken en sudderen voordat je hem gebruikt.,
- Bereid uw witte saus.
- voeg de olie toe aan een pot en draai naar medium high.
- terwijl de olie verhit, zeef je bloem in een kom.
- wanneer de olie heet is (maar niet sist) voeg de bloem in één keer toe en roer voortdurend de bloem in de olie voor een beetje bakken, krachtig roeren.
- als het op enig moment begint te plakken, zet dan de warmte zachter.
- voeg vervolgens de sojamelk in één keer toe en roer continu tot het de gewenste dikte bereikt.
- dit zal gewoonlijk enkele minuten na het kookpunt zijn.,
- Houd er rekening mee dat de witte saus blijft verdikken nadat deze van het vuur is verwijderd.
- als de witte saus een mooie dikte heeft, haal dan van het vuur en voeg zout, zwarte peper en 2 theelepel gele mosterd toe.
- smaaktest om er zeker van te zijn dat er voldoende zout/peper in zit.
- als beide sauzen klaar zijn, verwarm de oven voor op 220°C.
- leg de tomaat en de witte saus met spinazie lasagne noedels in een rechthoekig ovenbestendig gerecht (9×13).,
- begin met een laag tomatensaus, dan een laag spinazie lasagne, dan tomatensaus gevolgd door witte saus, dan spinazie lasagne en herhaal. Eindig met een laag witte saus aan de bovenkant en eindig met een laag veganistische plakjes kaas (we gebruikten veganistische mozzarella plakjes) en eindig met gesneden tomaat en een strooi zout en zwarte peper.,
- De lagen zou gaan ongeveer als volgt:
- Laag tomatensaus
- Laag spinazie lasagne noedels
- Laag tomatensaus
- Laag witte saus
- Laag spinazie lasagne noedels
- Laag tomatensaus
- Laag witte saus
- Laag spinazie lasagne noedels
- Laag tomatensaus
- Laag spinazie lasagne noedels
- Laag witte saus
- Laag van de vegan kaas plakjes
- Laag van plakjes tomaat
- Strooi er zwarte peper boven.,
- in de oven leggen en 30 minuten onbedekt bakken. Laat minstens 10 minuten afkoelen voor het opdienen.
noten
*als u nog meer tijd wilt besparen in dit recept, kunt u gewoon uw favoriete marinarasaus gebruiken in plaats van de tomatensaus vanaf het begin te maken. Op die manier kun je de paddenstoelen achterwege laten en gewoon de marinarasaus gebruiken zoals het is. Als je ervoor kiest om het op deze manier te doen dan heb je ongeveer 6 kopjes marinarasaus nodig.,
*De “voorbereidingstijd” omvat het koken van de sauzen, terwijl de “bereidingstijd” alleen geldt voor de tijd die wordt besteed aan het bakken van de lasagne in de oven.
* het gebruik van ovenklare lasagnebladen vermindert de kooktijd aanzienlijk omdat je ze niet eerst hoeft te koken, ze koken met al het andere in de lasagne, dus deze worden aanbevolen.
*Ik gebruikte 7.5 oz / 210g, wat 12 vellen spinazie lasagne was in dit recept, maar je mag min of meer gebruiken afhankelijk van de grootte van je gerecht. (Update: toen we de receptvideo maakten waren de lasagna vellen smaller, dus gebruikten we 16 vellen.,)
*De witte saus is aangepast van mijn veganistische witte saus.
- Categorie: Entree, Hartige
- Methode: Fornuis en Bak
- Keuken: Vegetarisch, italiaans
Voeding
- Portie Grootte: 1 Sneetje (van 8)
- aantal Calorieën: 353
- Suiker: 13,3 g
- Natrium: 755mg
- Vet: 14.2 g
- Verzadigd Vet: 1.7 g
- Koolhydraten: 46.6 g
- Vezel: 5.9 g
- Eiwit: 13g
Trefwoorden: veganistische lasagne