- al in 1985 beschreef Pediatrics – The journal of the American Academy of Pediatrics – de volgende bijwerkingen van Yellow 5: allergieën, schildkliertumoren, lymfomen (kanker), chromosomale schade, astma en urticaria (netelroos). Nog eerder beschreef Cesarani (1978) de bronchoconstrictie van Yellow 5 als vergelijkbaar met aspirine in aspirinegevoelige astmapatiënten., Het verband tussen deze kleurstof en astma was de reden dat de Food and Drug Administration (FDA) het eerst vereiste om door naam op ingrediëntenetiketten te worden vermeld.
Geel 5 bezorgdheid over de Kleurstofgezondheid:
allergieën:
de Code van de federale regelgeving van 1 April 2013 verklaart etiketverklaringen voor Geel 5 moeten een waarschuwing bevatten dat het kleuradditief allergische reacties kan veroorzaken, zoals astma. Het etiket kan het lage tarief van gevoeligheid met betrekking tot tartrazine vermelden, maar moet zijn prevalentie in patiënten met aspirinovergevoeligheid noteren., Het sterke verband tussen gevoeligheid voor Yellow 5 en aspirine wordt in meerdere studies gepresenteerd. Een casestudy gepubliceerd in het juni 2006 nummer van “Allergology International,” meldde meerdere chemische gevoeligheden bij een 5-jarig meisje. Kleurrijke snoepjes zoals snoepjes en jellybeans veroorzaakten haar symptomen. De onderzoekers ontdekten dat de patiënt aan gevoeligheid aan niet steroidal anti-inflammatory drugs, zoals aspirine, en tartrazine, een azokleurstof leed.
hyperactiviteit:
Gele kleurstof 5 lijkt bij sommige mensen hyperactiviteit te veroorzaken., De Food Standards Agency, FSA, die het Britse equivalent is van de FDA, gaf een waarschuwing in 2008 over bepaalde voedselkleurstoffen. De waarschuwing zei dat bepaalde kleurstoffen, met inbegrip van tartrazine, gedragsveranderingen bij kinderen kunnen veroorzaken die verlies van concentratie en impulsieve, moeilijk te controleren activiteit omvatten. De aanbeveling is om de consumptie van producten die geel bevatten 5 te vermijden of te beperken. Als een persoon hyperactief gedrag ontwikkelt, probeer dan deze kleuring uit het dieet of andere producten te elimineren en let op de veranderingen die volgen.,
risico op kanker:
in hun samenvatting van studies over kleurstoffen voor voedingsmiddelen rapporteert het Center for Science in the Public Interest eerdere studies die geen kanker veroorzakende of toxische effecten van Yellow 5 aantoonden, w
vertonen gebreken. Ze voldeden niet aan de minimale FDA-normen voor de leeftijd, het aantal gebruikte dieren en sommige testvereisten voor carcinogene/chronische toxiciteitsstudies. Bovendien slaagden de door de industrie gesponsorde studies er niet in maximaal getolereerde doseringen te gebruiken., CSPI bepaalde de FDA-grenswaarden voor de carcinogenen benzidine en 4-aminobifenyl, werden onvoldoende getest. Ze hebben verzuimd om rekening te houden met de hogere consumptie van Yellow 5 door mensen die gevoeliger zijn voor kankerveroorzakende stoffen. CSPI beveelt aan dat alle kankerverwekkende stoffen uit kleurstoffen voor levensmiddelen worden verwijderd.
andere risico ‘ s:
in het juli 2006 nummer van het “Journal of Clinical Psychiatry” werd een studie gepubliceerd om te bepalen of allergieën voor voedsel of levensmiddelenadditieven intolerantie voor psychotrope geneesmiddelen veroorzaakten. Van de 2210 patiënten die geneesmiddelen met tartrazine kregen, ontwikkelden 83 allergische reacties., Geen van de proefpersonen reageerde op geneesmiddelen die geen tartrazine bevatten. De onderzoekers bepaald, in patiënten die druggevoeligheid vertonen, zou de allergie van tartrazine moeten worden getest en de medicijnen zouden met niet-tartrazine-bevattende drugs moeten worden vervangen. Geel 5 is gekoppeld aan verschillende andere gezondheidsproblemen, waaronder wazig zien, migraine, vermoeidheid en angst. Het kan ook chromosomale schade veroorzaken, hoewel dit niet goed is bestudeerd of gedocumenteerd.
hoe Geel 5 kleurstof te vermijden:
overweeg de namen van geel 5 kleurstof zoals hierboven vermeld., Lees zorgvuldig de etiketten van voedsel, cosmetica, huidverzorging en persoonlijke verzorgingsproducten die u wilt kopen. Refereer naar de eerder genoemde bronnen zodat je begeleid kunt worden. Als je in een drogist bent, vraag de apotheker of het medicijn dat je gaat kopen gele kleurstof bevat, zodat je die producten kunt vermijden.