de beste Rijstvervangers – gestoomde of gebakken rijst
1. Couscous
sneller koken dan rijst, couscous biedt dezelfde blanco canvas en stof die je krijgt van gestoomde rijst. Kook gewoon volgens het pakje.
2. Risoni
Pasta in de vorm van rijstkorrels. Ik doe er graag wat boter of olie bij om te voorkomen dat het blijft plakken.
3. Quinoa
gestoomde quinoa heeft een sterkere smaak en een stevigere textuur dan rijst., Maar het is een uitstekende gestoomde rijstvervanger en heeft het extra voordeel van iets meer voeding met meer vezels en eiwitten.
als het koken van quinoa nieuw voor u is, zie dan de makkelijkste manier om Quinoa
de beste koolhydraatarme Rijstvervangers
1 te koken. Sla het over
heeft u echt die grote stapel rijst nodig met uw curry of roerbak? Het zou je verbazen dat je het niet mist door de rijst weg te laten.
2. Extra Veg
mijn favoriete koolzuurarme rijstvervanger is om extra veg bij de maaltijd te serveren. Als het een roerbak is voeg ik extra groenten toe aan de wok., Maar als het een curry of een ander soort op saus gebaseerde gerecht is, dien ik op een bed van baby spinazie bladeren als ik haast heb.
als ik meer tijd heb hou ik van fijngeschoren rauwe kool of wat gestoomde broccoli. Maar elke groente kan worden gebruikt.
3. Bloemkool “rijst”
veel mensen met een laag koolhydraten zweren bij fijngeraspte bloemkool als vervanging voor rijst. Het ziet er ongelooflijk vergelijkbaar uit en kan heerlijk smaken, vooral met een rijke vol gearomatiseerde curry. Wees voorzichtig als je gevoelig bent voor opgeblazen gevoel of IBS symptomen zoals mijn man.
4., Geroosterde noten
als ik een maaltijd substantiëler wil maken zonder mijn toevlucht te nemen tot het toevoegen van rijst en het veroorzaken van schade aan mijn bloedsuiker, zijn noten mijn go-to. Een handvol geroosterde cashewnoten, walnoten, macadamias of amandel zal de extra calorieën en bulk bewijzen. En ze zullen ook heerlijk smaken.
de beste Rijstsubstituten – Risotto
1. Rode linzen
rode linzen zijn een geweldig alternatief voor risotto. Ze koken tot een soortgelijke troostende slijmerige textuur, maar ze zijn veel voedzamer. Meer vezels, meer eiwitten en minder koolhydraten. Win!,
Zie mijn recepten voor rode linzen ‘ Risotto ‘of Oozy rode linzen’ Risotto ‘ met rode wijn & worstjes om te beginnen.
2. Haver / havermout
ooit een hartige versie van havermout (pap) geprobeerd? Nu is je kans.
hoewel ik persoonlijk geen haverrisotto recepten heb, raad ik aan om te beginnen met deze heerlijk klinkende hartige Havermout van Cookie + Kate.,
meer substituten van ingrediënten
- the Ultimate Guide to Groentesurrogaten
- meel
- Pasta
- boerenkool
- miso pasta
- oestersaus
- Pesto
- Tahini
- de beste koolhydraatarme broodvervangers
zie ook de simple ingredients substituten Index.
veel plezier in de keuken!
met liefde,
Jules x
ps. Zoals Meer Ingrediënt Vervangende Ideeën?,
Word lid van 39.339 + lezers van mijn wekelijkse nieuwsbrief en ik stuur u een kopie van mijn afdrukbare Ingrediënt substituut ‘Cheat Sheet’ en mijn 102 pagina eCookbook…
Het is allemaal gratis!