Wat is Grappa?
de beroemde Grappa is een unieke Italiaanse drank. De all Italian Grappa wordt traditioneel gemaakt met behulp van pomace, afgedankte zaden van druiven en stengels en stengels die normaal een bijproduct zijn van het hele wijnbereidingsproces.
de bekende Italiaanse Grappa is populair sinds de late middeleeuwen. Ook bekend als’ vuurwater’, de Italiaanse Grappa is Italië ‘ s favoriete drankje voor leeftijden., Italianen zijn beroemd om het toevoegen van deze sterke drank om hun espresso ‘ s nog sterker te maken. Ze noemen het’corrigeren van hun espresso’. Vergeet niet om de beroemde caffè corretto te proberen de volgende keer dat je naar Italië gaat. Grappa was ooit alleen beroemd in Italië, maar nu is het populair over de hele wereld.= = geschiedenis = = de Italiaanse Grappa werd oorspronkelijk gemaakt in Bassano del Grappa met ongeveer 40.000 inwoners in de regio Noord-Veneto in Italië. Het kreeg zijn naam van de stad waar het voor het eerst werd gemaakt.,
deze ruwe drank werd gewoonlijk door de Italiaanse boeren geconsumeerd omdat het hen in de lange winters warm hield. Tot de jaren ‘ 60 was het de drank van arme boeren en boerendames die zich geen dure wijn konden veroorloven. Grappa was toen niet lekker, maar het hield mensen altijd warm.
variëteiten van de Italiaanse Grappa
de Italiaanse Grappa wordt gewoonlijk ingedeeld in verschillende variëteiten naar gelang van de leeftijd; de druiven die werden gebruikt om de draf te verkrijgen en de plantaardige essences die worden gebruikt om er smaak aan toe te voegen.,Grappa wordt daarom ingedeeld als:
- Giovane betekent Jong – Het wordt bewaard in tanks gemaakt van roestvrij minder staal nadat het is geproduceerd en totdat het is gebotteld.
- Aromatica betekent aromatisch – deze Grappa-variëteit wordt gemaakt van druiven met een sterk aroma, bijvoorbeeld muskaat, Gewürztraminer en Malvasia.
- Affinata betekent verfijnd-dit soort Grappa wordt ongeveer 12 maanden in houten vaten laten rijpen voordat het uiteindelijk gebotteld wordt.,
- Invecchiata of Vecchia betekent oud of oud – dit soort Grappa wordt ongeveer 12 tot 18 maanden in houten vaten laten verouderen voordat het uiteindelijk gebotteld wordt.
- Stravecchia of Riserva betekent zeer oud of Reserve-dit soort Grappa wordt ongeveer 18 maanden in houten vaten laten verouderen voordat het uiteindelijk gebotteld wordt.
- De Grappa wordt gewoonlijk gemaakt van de draf van slechts één druivenras dat op het etiket wordt vermeld.,
- Polivitigno betekent Polyvariëteit – dit soort Grappa wordt gemaakt met behulp van de cuvée van slechts één druivensoort die tot dezelfde familie behoort, maar een verschillende herkomst, oogsttijd, rijpingstijd en vinificatiemethoden heeft.
- Aromatizzata betekent gearomatiseerd – dit soort grappa is doordrenkt met een natuurlijke plantaardige essentie zoals bosbes, Drop, Wijnruitkruid enz. na het distillatieproces.
- de all Italian Grappa mag in de oude dagen niet als een chique drank worden beschouwd, maar vandaag viert het Populariteit en finesse zoals elke andere alcoholische drank.,
De Grappa in Montemaggio wordt gemaakt in de distilleerderij Berta, Piemonte. Distilleerderij Berta is een wereldberoemde Grappa distilleerderij. Het is beroemd om zijn aromatische en zachte grappa, waardoor het het belangrijkste kenmerk is van onze speciale grappa. Na de fermentatie van onze beste druiven, komen arbeiders uit Berta met hermetisch gesloten tanks en verzamelen alle masten en zaden. Ze sluiten het op zo ‘ n manier dat het helpt bij het beschermen van het aroma, zodat de grappa die wordt gemaakt fijn van smaak is en diep aromatisch.
wij maken grappa voor jong en oud., De grappa is te koop bij Montemaggio. Terwijl u rondklikt, vergeet dan niet om onze wijnen te koop te bekijken, die u online kunt kopen. Of kom langs en haal een fles op of beleef een wijnproeverij of degustatietour. We zouden je graag zien