een goede fles wijn kan u gemakkelijk terugbrengen naar uw favoriete plaats. Een warme zomeravond in Italië? Deze klassieke Chianti brengt u terug naar de Middellandse Zeekust en verse, smaakvolle gerechten. Of wat dacht je van een diepe, donkere Syrah met een aroma van gezellige Britse avonden, warm verpakt en met familie een rijk en mals gerecht aan het graven.
Het is veilig om te zeggen dat geen enkel ander drankje de potentie heeft om een publiek te boeien zoals wine dat doet., Wat betekent dat, ongeacht het nummer op het prijskaartje, uw favoriete fles wijn is een onbetaalbare investering.
en waar te beginnen bij het zoeken naar de beste wijnen? Onze beste wijnkaart omvat alles wat u moet weten, van de variëteit tot de wijngaard en de volle tot het lichte en knapperige.
Hier vind je goede wijnen die je met je vrienden wilt delen, tot aan de beste fles wijn die je achter in de kast verstopt hebt, alleen voor de meest speciale gelegenheden., Je ontdekt ook de beste wijn om in te investeren en de lekkerste wijn om dit jaar te drinken. Lees verder om je nieuwe favorieten te ontdekken in onze top rated wine guide.
geen tijd om onze hele lijst door te lezen? We hebben gekozen voor de Catena Zapata Adrianna wijngaard rivier stenen Malbec 2016 als de Algemene beste wijn en de Grgich Hills Estate Chardonnay 2016 als de beste waarde wijn.,d>Screaming Eagle
Bodega Catena Zapata Adrianna Wijngaard
het Selecteren van de beste wijn was geen gemakkelijke taak, maar dit 2016 Malbec is zeker een winnaar geen kwestie die gieten., Het is een ongelooflijk genuanceerde en gedetailleerde wijn, veelbelovende diepte en karakter van elke slok. Een van de hoogst gewaardeerde wijnen, het is de favoriet van een criticus en een rijke, aromatische fles om familie en vrienden te verrassen tijdens het diner.
wordt beschouwd als misschien wel de beste wijn ooit geproduceerd door Catena, het is dicht en fris, vol en gelaagd, smaakvol en elegant allemaal tegelijk. Het is een wijn om de massa te behagen, maar een fles die je zou vergeven worden voor het bewaren voor jezelf. Met aroma ‘ s van rozen en dennennaalden met hints van kruiden en tabak, het is een wijn die gewoon blijft geven., Geniet ervan voor zijn gedurfde en gestructureerde noten.
Variety: MalbecVintage: 2016Appellation: Uco Valley, ArgentinaABV: 14.6%
Best overall: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016
Sine Qua Non
sine qua non, een zeer gewaardeerde wijn, bewees zijn expertise opnieuw met zijn 2006 Syrah. Dit is een van de meest premium wijnen geproduceerd in Californië en wordt geleverd met het prijskaartje aan te passen. Zijn populariteit komt voort uit zijn ongelooflijk fluweelzachte tannines en dichte, gelaagde smaken. A Shot in the Dark bestaat voor 96,5% uit Syrah en 3.,5% Viognier uit de 11 Confessions wijngaard en is een rijke en intense rode wijn met veel karakter.
slechts 442 kisten van deze wijn werden geproduceerd en het is een die het best bewaard voor ten minste een paar jaar meer. Het biedt een aroma van bosbessentaart, bramen, Aziatische specerijen en bosvloer met een vleugje chocolade als je het nipt. Het heeft 32 maanden gerijpt in vaten voordat het gebotteld werd en is een prachtige wijn van begin tot eind.,
Variety: SyrahVintage: 2006Appellation: Central Coast, CaliforniaABV: 12.5%
beste premie: Sine Qua Non a Shot in the Dark 2006
Grgich Hills Estate
fris en evenwichtig, Grgich Hills produceert onderscheidende wijnen en de 2016 Chardonnay is gewoon dat tegen een toegankelijke prijs. Een romige en smaakvolle medium-bodied wijn, het is vol en goed afgerond met veel intense, fruitige tonen. Het wordt geproduceerd met behulp van biodynamisch geteelde druiven en is prachtig gestructureerd met peer -, appel -, ananas -, perzik-en honingaroma ‘ s.,
de 2016 is er een om nu te openen, met een heldere zuurgraad die wordt uitgebalanceerd van de eerste slok tot de laatste. Gerijpt in roestvrij stalen vaten, het is een klassieke vintage Chardonnay die bekend staat als een van de beste en relatief gemakkelijk te pakken te krijgen. Geniet van elk van de tropische lagen om echt een gevoel voor de structuur die deel uitmaakt van deze fles te krijgen.,
Variety: ChardonnayVintage: 2016Appellation: Napa ValleyABV: 14.1%
beste waarde: Grgich Hills Estate Chardonnay 2016
Screaming Eagle
Screaming Eagle is a name you ‘ ll hear again en opnieuw bij het praten over hoge kwaliteit wijn en neemt de eerste plaats voor het produceren van premium kwaliteit cabernet sauvignon. Het is een ongelooflijk volle wijn, met een donkerrode kleur met een heel boeket aan smaken. Het wordt geproduceerd op een beperkte basis, met het merk verkoopt slechts tussen de 400 en 600 kisten van de wijn per jaar., Maar als je een fles kunt bemachtigen, is het de moeite waard om het vast te houden.
deze weelderige wijn is de moeite waard om over te praten, met een scala aan stevige, diepe en rijke smaken zoals lentebloemen, grafiet, crème de cassis, kirsch en zoethout. Het is gerijpt in 65 procent nieuwe Franse eiken vaten voor bijna twee jaar voordat wordt gebotteld en verkocht en is een van de beste op de markt.,
Variety: Cabernet SauvignonVintage: 2010Appellation: Napa ValleyABV: 14.5%
Duurste: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010
Heitz Cellar
Martha ‘ s Vineyard staat bekend om zijn unieke microklimaat en 2014 was een bijzonder sterk jaar voor zijn druiven. Deze Cabernet Sauvignon is een van de beste die geld kan kopen; bekend om zijn aroma van laurierblad, munt, anijs en donkere chocolade en zijn kenmerkende gehemelte.,
deze wijn rijpte drie jaar in nieuwe Franse eiken vaten, één in neutraal eiken en een jaar extra op fles alvorens op de markt te worden gebracht. Met zijn sterke smaken van zoet zwart fruit, verse rode pruim en een vleugje warme vanille is het een zachte en klassieke rode wijn die een waar genot is om te proeven. Verwacht een knapperigheid van rood fruit en sinaasappelschil gecombineerd met een rijpheid die pas na verloop van tijd wordt verdiept.,
Variety: Cabernet SauvignonVintage: 2014Appellation: Napa ValleyABV: 14.5%
beste Cabernet Sauvignon: Heitz Cellar Martha ‘ s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
Masseto
denk aan een goede merlot en Masseto moet in gedachten komen. Als het niet, dan zal het waarschijnlijk als je eenmaal hebt geproefd van het merk. De 2016-release is een naadloze wijn die super geconcentreerd is zonder overheersend te zijn. Het is donker, weelderig en expressief; perfect voor degenen die genieten van een donkerrode wijn met een intens aroma., De 2016 combineert rijke en zijdezachte tannines met tonen van donker fruit, kruiden, zoete tabak en zwarte kersen.
een stevige wijn, die doet denken aan Masseto ‘ s release uit 2001 en die het beste bewaard kan worden tot 2023 om te genieten van het brede scala aan smaken. Deze 100 procent Merlot is twee jaar gerijpt in eiken vaten en is op de neus gepolijst met een heerlijke finish. Het is een wijn met veel structuur met een heldere en levendige zuurgraad.,
Variety: MerlotVintage: 2016Appellation: Tuscany, ItalyABV: 15%
beste Merlot: Masseto 2016
Wayfarer
een goede Pinot Noir is typisch licht tot middelzwaar en fruit-forward en Wayfarer ‘ s 2014 golden mean biedt precies dat. Een complexe wijn gevuld met aardsheid en exotische Aziatische kruiden, het is een om langzaam te nippen om echt te nemen in elke noot. Het is een elegante wijn die echt doorkomt met een breed scala aan fruitige en parfum hints, zoals framboos, perzik, violet en rode kersen.,
een andere slok zal tonen van granaatappel, kaneelstokje en toast, waardoor deze meeslepende wijn een om langzaam van te genieten. Na verloop van tijd belooft het meer pittige tonen te ontwikkelen, waardoor het een fles is die nu aangenaam is of zelfs nog meer als het wordt overgelaten om verder te verouderen.
Variety: Pinot NoirVintage: 2014Appellation: Fort Ross-Seaview, CaliforniaABV: 14.5%
beste Pinot Noir: Wayfarer Gulden Snede Pinot Noir 2014
Ramey
De Wijngaard van Rochioli 2016 Chardonnay is voor velen een favoriete wijn; prachtig gemaakt met een breed scala aan dansende smaken en aroma ‘ s., Het is een wijn die zowel elegant als krachtig is en klassieke tonen van witte bloemen, citrus en boomgaardvruchten combineert met kruidige en boterachtige hints voor een unieke afdronk.
zijn opvallende textuur past perfect bij zijn heldere zuurgraad, wat een medium tot volle body en een steeds groeiende basis van smaken biedt. Dit komt deels door het rijpingsproces: deze wijn is 20 maanden gerijpt op 21 procent nieuw frans eiken en biedt subtiele smaken van geà ntegreerd eiken als resultaat. Het is een romige wijn met genoeg hartige hints om het een top keuze te maken voor wie op zoek is naar een sterke Chardonnay.,
Variety: ChardonnayVintage: 2016Appellation: Russian River, CaliforniaABV: 14.5%
beste Chardonnay: Ramey Rochioli wijngaard Chardonnay 2016
bewolkte baai
bewolkte baai heeft een de naam voor zijn verse en intense wijnen en een favoriet onder de liefhebbers van het merk is de sauvignon blanc 2019. Het bestaat uit complexe lagen guave, kruisbessen, tropisch fruit en verse kruiden, die samenkomen om een heerlijke fruitige witte wijn te creëren.
Het is een levendige en expressieve fles, met een helder aroma vol met tropisch fruit en zuren., Een om te drinken nu, deze witte wijn is gemakkelijk om van te genieten en gaat soepel naar beneden, belooft een verfrissende smaak die perfect is voor de zomer. Het is een wijn die je mond na het proeven water kan geven, dankzij zijn zoete, geconcentreerde tonen en indrukwekkend lange afdronk.,
Variety: Sauvignon BlancVintage: 2019Appellation: Marlborough, New ZealandABV: 13%
Best Sauvignon Blanc: Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019
Terlato Family Vineyards
De Friuli colli Orientali regio in het noordoosten van Italië is beroemd om zijn buitengewone wijnen en een van de onmisbare flessen is Terlato Family Vineyards’ 2018 Friuli Pinot Grigio. Een pittige witte wijn, het biedt bloemige smaken van perzik en peer gemengd met aroma ‘ s van steenvruchten en kamperfoelie. Het is medium-bodied en heeft een complexiteit ver boven zijn prijspunt., de appellatie wordt algemeen erkend als een van de beste regio ‘ s voor luxe Pinot Grigio ter wereld en met name deze wijn is een eerbetoon aan dit feit met zijn expressieve karakter. De toegankelijke prijs maakt deze wijn een gemakkelijke keuze voor een zomeravond diner. Combineer het met zeevruchten of subtiele kipgerechten voor de beste resultaten.,
Variety: Pinot GrigioVintage: 2018Appellation: Friuli-Venezia Giulia, ItalyABV: 13%
beste Pinot Gris: Terlato Family Vineyards Friuli Pinot Grigio 2018
Robert Weil
Riesling is een van de beste witte druiven ter wereld en de beste flessen komen meestal uit Duitsland. Meestal bekend om zijn sterke bloemige aroma, het is een wijn die het beste spaarzaam wordt genoten, sip voor sip. Robert Weil ‘ s 2018 aanbod is een intens rijke en romige Riesling, gevuld tot de rand met rijpe mandarijn sinaasappel, papaya en mango smaken om een klassieker van zijn variatie te produceren.,
Deze Riesling heeft een aroma van lentebloemen en is elke cent waard voor zijn prijs. Negeer het niet voor zijn zoetheid, omdat deze dessertwijn slim eindigt met het behoud van een lichte droogheid en een lange afdronk. Het wordt volledig gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en combineert zuurgraad met schone smaken en een blijvende intensiteit.,
Variety: RieslingVintage: 2018Appellation: Rheingau, GermanyABV: 8.5%
beste Riesling: Robert Weil Kiedrich Grafenberg Riesling Spatlese 2018
Penfolds
deze Shiraz 2016 staat bekend om zijn gedurfde, aardse smaken en droge gehemelte. Het is een wijn met klasse, met een baksteenrode kern en veel rijke tannines. De 2016 is een mix van 95 procent Shiraz en 5 procent Cabernet Sauvignon; vol en ongelooflijk krachtig. Het is meestal gemaakt van zwart fruit noten, maar belooft een enorm scala aan smaken wanneer dieper graven door elke slok.,
Het is een krachtige wijn met een indrukwekkend lange afdronk, die hints van steranijs en hartige specerijen met eiken, chocolade en vanille aan het einde trekt. Een elegante fles, het belooft romigheid in de mond en een prachtige fruitigheid bij elke mondvol.
Variety: Syrah/ShirazVintage: 2016Appellation: Barossa Valley, AustraliaABV: 14.5%
Best Syrah: Penfolds St.Henri Shiraz 2016
Carlisle
a powerhouse of a bottle, Carlisle ‘ s 2017 papera Ranch is een uitstekende Zinfandel met veel diepte en karakter., Het is buitengewoon diep en heeft een breed scala aan donkere, jammy smaken met een lange, droge afdronk. Dit is een wijn om te combineren met een scala aan sterk smakende gerechten om elk element van zijn persoonlijkheid echt naar voren te brengen. Verwacht fruit-forward noten, typisch voor een Zinfandel, met een aardse, kruidenstructuur.
Het is een voorbeeld van alles wat een goede Zinfandel zou moeten zijn, gecombineerd met opmerkelijke fruitsmaak, een diepe robijn-paarse kleur en een vleugje zuurgraad om het af te ronden. Dit is een dynamische wijn die klaar is om te worden genoten op een ontspannen weekend.,
Variety: ZinfandelVintage: 2017Appellation: Russian River, CaliforniaABV: 15.5%
Best Zinfandel: Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2017
Chateau Latour
Het Kasteel van 2006 Latour heeft een groot potentieel om te groeien met waarde in de tijd. Momenteel verkocht voor ongeveer $ 1.500, het is een indrukwekkend diepe, donkerrode wijn die bestaat uit 77 procent Cabernet Sauvignon, 16 procent Merlot, 4 procent Cabernet Franc en 3 procent Petit Verdot. Het is breed, hartig en rijk met een unieke finesse in het fruit en vol complexe tannines.,
in 2016 bracht Chateau Latour de laatste van zijn prestigieuze batch uit uit 2000 – een welkome beslissing omdat alle eerder uitgebrachte flessen snel werden opgepakt. Dit is een wijn die, hoewel het beste om te rijpen voor een tijdje nog, belooft om te dansen op uw smaakpapillen wanneer eindelijk geopend en genoten. Bewaar het, en tel de dagen af tot je eindelijk toegeeft en het opent.,
Variety: Bordeaux Red BlendsVintage: 2000Appellation: Bordeaux, FranceABV: 13%
beste fles om in te investeren: Chateau Latour 2000
Château d ‘ Yquem
Sauternes wines get hun karakter komt van hun druiven, die afkomstig zijn uit de Sauternes regio van Bordeaux en zijn beïnvloed door Botrytis cinerea, die je zou kunnen kennen als “nobele Rot”. Dit resulteert in duidelijke en geconcentreerde smaken, waarvan Château d ‘Yquem’ s 2005 veel belooft.
Deze wijn is een schitterende, gouden kleur met frisse zuren en tonen van honingraat, sinaasappelbloesem en saffraan., Het is een fles voor de ongeduldigen; perfect om te drinken in 2021. Hoewel het begint als een subtiele wijn, is het er een die groeit met elke slok, met een geconcentreerde neus van abrikoos, honing en marsepein en aardse tonen van gedroogde citrus. Het is goed afgerond en medium zoet met een fluweelzachte textuur.
Variety: SauternesVintage: 2005Appellation: Bordeaux, FranceABV: 14.2%
beste wijnoogst om te drinken dit jaar: Château d ‘ Yquem Sauternes 2005
Hoe wordt wijn gemaakt?
wijn wordt bereid door druiven te plukken, te pletten, te vergisten en te rijpen.
het proces begint met het plukken van de druiven, voordat ze naar het breekblok worden gebracht., Hier zal een destemmer de stengels uit de trossen druiven verwijderen en ze tegelijkertijd licht verpletteren. De volgende stap verschilt tussen rode en witte wijnen als het gaat om het verwijderen van de schil. Witte wijn wordt geperst en de druivenschillen worden weggegooid, terwijl rode wijn wordt gemaakt van druiven die worden gefermenteerd met hun schillen nog steeds bevestigd.
Vervolgens is de gistingsperiode, waarin gist aan de druivenvaten wordt toegevoegd om de suikers in alcohol om te zetten. Bij de productie van rode wijnen komt kooldioxide vrij, waardoor de druivenhuid naar het oppervlak stijgt.,
De verouderingsstap komt hierna en hier komen creativiteit en smaakprofielen echt in het spel. Wijnen kunnen worden gerijpt voor iets van een paar maanden tot meerdere jaren. Sommige witte wijnen zijn na slechts een paar maanden klaar om gebotteld te worden, terwijl de meeste droge rode wijnen profiteren van het feit dat ze tot twee jaar achterblijven. Wijn kan ook worden gerijpt in nieuw eiken, gebruikte vaten of roestvrij staal, in Amerikaanse eiken vaten of in Franse eiken vaten, of in verkoolde vaten, zoals die worden gebruikt bij het rijpen van Bourbon.,
de verschillende wijnsoorten
Cabernet Sauvignon:
Cabernet Sauvignons zijn rijke, robuuste rode wijnen uit de Napa-vallei. Deze wijnen zijn vol en bestaan uit donkere fruitsmaak vermengd met specerijen en aardse aroma ‘ s. Het is een van ‘ s werelds meest erkende rode wijndruivenrassen en wordt meestal gerijpt in Frans eiken.
Chardonnay:
Chardonnay is het populairste wijnras in Noord-Amerika en wordt gekenmerkt door zijn medium tot volle lichaam en zijn boterachtige mondgevoel., Het combineert frisse smaken zoals appel en peer met citrus aroma ‘ s en hints van vanille.
Malbec:
Malbec staat bekend om zijn mollige, donkere fruitsmaak en inktachtige donkere kleur. De druiven groeien vooral in Argentinië, hoewel het oorspronkelijk werd geproduceerd in Frankrijk. Malbecs hebben matige tannines en zijn meestal samengesteld uit rijpe smaken zoals pruim, zwarte kers en braam.
Merlot:
Merlots hebben een mildere smaak en een lager tanninegehalte dan andere variëteiten rode wijn., Hoewel ze nog steeds een soort droge rode wijn zijn, zijn ze zoeter dan Cabernet Sauvignons en zijn ze gemaakt van donkerblauwe wijndruiven. Merlots zijn een fruit-forward wijn met veel smaken, met kruidige en zoete tonen die afkomstig zijn van rijping in eiken vaten.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio is een populaire Italiaanse witte wijn, vooral bekend om zijn prominente knapperige smaken van appels en peren. Het is een pittige witte wijn die het best koud geserveerd wordt., In Frankrijk — waar dit type wijn ook vandaan komt — staat het bekend als Pinot Gris en de druiven hebben een grijsblauwe tint, wat hen hun naam geeft.
Pinot Noir:
Pinot Noir druiven zijn berucht moeilijk te telen, waardoor het vinden van een grote Pinot Noir iets van een overwinning is. Het is een medium-bodied rode wijn die werd geboren in de Bourgogne regio van Frankrijk en heeft smaken van rijpe rode bessen en zoete zwarte kersen., Het staat bekend om zijn sterke, slepende afdronk en past goed bij alle soorten voedsel.
Riesling:
Riesling is bekend om zijn aromatische druivensoort die wijnen produceert met een bijna floraal, geparfumeerd aroma. Het is een witte wijn die zoet en zuur is en wordt gebruikt om droge, semi-zoete, zoete en sprankelende witte wijnen te maken. Riesling is een van de top witte druiven in de wereld en is het vlaggenschip van Duitsland wijn.
Sauvignon Blanc:
De meeste Sauvignon Blancs worden achtergelaten als droge witte wijnen, waarbij enkele merken de voorkeur geven aan een kleine hoeveelheid restsuiker voor een rijkere consistentie., Het is een frisse en lichte wijn met smaken van citrus zoals groene appel, limoen en vanille.
Syrah:
ook bekend als Shiraz, Syrah is een gewaagde en rijke rode wijn die over de hele wereld wordt geteeld. Het biedt donkere fruit smaken zoals zoete bosbessen en peperige specerijen en is verantwoordelijk voor een aantal van de meest volle wijnen op de markt. Het is een bijna vlezige rode wijn met veel diepte en karakter.
Zinfandel:
Zinfandel — soms Primitivo genoemd — is een zoete of halfzoete rode wijn met een iets hoger alcoholgehalte., Het is de enige soort druif waarvan gedacht wordt dat het inheems is in Amerika en wordt uitsluitend geteeld in Californië. Het is een vet, fruit-forward rood dat vaak wordt gerijpt in Amerikaans eiken om zijn aardse smaken naar voren te brengen. Het kan ook worden gemaakt in een rozenwijn genaamd witte Zinfandel.
de hierboven genoemde wijnsoorten zijn de meest voorkomende, maar er zijn nog veel meer soorten en variëteiten wijn te ontdekken.,
hoe wijn te drinken
de makkelijkste manier om de juiste fles wijn voor u en uw gelegenheid te vinden is gewoon een wijnexpert of sommelier om hun aanbevelingen te vragen op basis van uw smaak. Als je wijnen koppelt voor het diner, vertel de expert welke gerechten je gaat maken. Als u gewoon een fles wijn koopt om uw horizon te verbreden, zijn de belangrijkste dingen om te vermelden uw prijsklasse en smaakvoorkeuren.
bij het bereiden en drinken van wijn zijn er verschillen afhankelijk van de kleur van de wijn., Rode en versterkte wijnen moeten een tikje onder kamertemperatuur worden geserveerd, terwijl witte, rozemarijn en mousserende wijnen genieten van een verkoudheid. Rode wijnen moeten voor het opdienen ongeveer 45 minuten in de koelkast worden bewaard, terwijl witte, rose en mousserende wijnen ongeveer twee uur in de koelte kunnen blijven.
witte wijnglazen zijn doorgaans kleiner dan rode wijnglazen, omdat ze niet hetzelfde oppervlak nodig hebben om te oxideren. Bij het drinken van de wijn, houd het glas bij de steel in plaats van de kom. Dit zal helpen om de wijn op dezelfde temperatuur te houden, in plaats van op te warmen in je hand.,
giet 30 tot 60 ml (één tot twee ounces) wijn in een glas om het te proeven voordat het wordt geserveerd. Draai de wijn in het glas, met de steel, om het bloot te stellen aan een groter oppervlak. Ruik de wijn terwijl je hem ronddraait om de smaken en gevarieerde aroma ‘ s vrij te geven. Een hogere kwaliteit wijn zal verschillende aroma ‘ s te bieden hoe meer het is wervelend.
proef vervolgens de wijn in kleine slokjes. Houd het vijf tot tien seconden in je mond en rol het over je smaakpapillen., Let ook op de nasmaak: een goede kwaliteitswijn blijft hangen. de top vijf beste wijnmerken Masseto Masseto is gevestigd in het zonnige Toscane, in de regio Bolgheri in Italië.Masseto is een cultwijnmakerij met een iconische wijngaard die bekend staat om zijn uitstekende wijnen. Het merk heeft meerdere 100-punts scores ontvangen van critici en is berucht om het feit dat het moeilijk te pakken te krijgen. De productie bedraagt ongeveer 30.000 flessen per jaar en de gemiddelde fles kost ongeveer $ 790., De wijngaard, die voor het eerst werd opgericht door Lodovico Antinori in 1981, volledig omgezet in biologische landbouw in 2012 en houdt de klimaatverandering in de voorhoede van zijn productiemethoden. Het merk was een hit vanaf de eerste release in 1986 en is een van de meest bekende en best presterende wijnhuizen.Screaming Eagle Winery and Vineyards is een Californisch wijndomein en een andere cultwijnmakerij. Het merk produceert de duurste wijnen in Noord-Amerika en de Sauvignon Blanc neemt de hoogste plaats in, met een gemiddelde verkoopprijs van $ 5.974., Om de wijn rechtstreeks van het merk te kopen, moeten kopers zich aanmelden voor een wachtlijst. De gemiddelde tijd om op deze lijst te wachten alvorens een fles te kunnen kopen is ongeveer 12 jaar. Als gevolg van een stijging in high-profile vervalste wijn gevallen, elke fles Screaming Eagle wordt geleverd met een “bubble-gecodeerde” veiligheidszegel. Het houdt zijn deuren stevig gesloten voor het publiek.Bodega Catena Zapata Bodega Catena Zapata is een wijnmakerij gelegen in Mendoza, Argentinië en is een van de grootste Malbec-pioniers van Argentinië., De wijnmakerij gelanceerd in 1902 en, het opzetten van het kamp in een van de meest opwindende opkomende wijnregio ‘ s van het land, het is geen verrassing dat het onmiddellijk vrijgegeven een succesvolle reeks flessen. Haar visie is om rijke en onvergetelijke wijnen te produceren, iets wat het in de loop van de tijd heeft gedaan naast het revolutioneren van de Argentijnse wijnindustrie in de afgelopen 50 jaar. Het is een merk dat meerdere prijzen heeft gewonnen door de jaren heen en is zeker een om van te genieten.,Château Latour is een van de beste Franse wijndomeinen ter wereld, beoordeeld als een eerste groei onder de Bordeaux-classificatie van 1855 en heeft zijn traditie met eeuwenoude expertise. Tegenwoordig is een gemiddelde fles Latour ongeveer 300 keer duurder dan een fles basic Bordeaux. Elke verkochte fles is individueel met de hand verpakt in zijdepapier, met de nadruk op het niveau van aandacht voor detail dat het merk in de loop van de tijd heeft gehandhaafd. Château Latour gebruikt natuurlijke methoden van gewasbescherming en geen herbiciden in zijn productieproces.,een andere wijnmakerij in familiebezit, Heitz Cellar, werd opgericht in 1961 en wordt beschreven als een”meester van Grignolino”. De Cabernet Sauvignon is verschenen en geplaatst in verschillende wijnproeverijen wedstrijden en het merk staat bekend om zijn iconische, wereldwijd gevierde wijnen. Het produceerde Napa Valley ‘ s eerste wijngaard-aangewezen Cabernet Sauvignon en heeft een niet aflatende toewijding aan kwaliteit sinds het begon met de handel. De wijnmakerij gebruikt alleen biologisch geteelde, 100% Napa Valley fruit in haar wijnen en heeft een focus op duurzaamheid., De wijngaard biedt een ongelooflijke breedte van diversiteit en moet nog een mislukte wijn te produceren.
beste wijnhuizen
de beste manier om uw kennis over wijn uit te breiden is om het groeiproces te zien door een rondleiding door een wijnmakerij te nemen of de wijngaard uit de eerste hand te verkennen. Californië, de thuisbasis van de Napa Valley, is een van de beste plekken in de wereld om precies dat te doen., enkele van de beste wijnhuizen om een tour te maken zijn Paso Robles Wine Country, de thuisbasis van bekroonde wijnen, een historisch centrum en adembenemende uitzichten, Nalle Winery, onderdeel van de Historic Vineyard Society, het behoud van de oudste wijnstokken van Californië, en Finger Lakes, bekend om hun expertise en geweldige ervaring voor wijnliefhebbers die een kijkje willen nemen.aan de overkant van New York, een andere hotspot in de Verenigde Staten, vind je Ravines Wine Cellars met zijn beroemde proeverijen en wijnhuizen, en Keuka Lake, gelegen tussen de grootste en meest gevierde wijnproducerende regio van de staat., In de buurt ligt Glenora wijnkelders, de eerste wijnmakerij op Seneca Lake en een bekend om zijn indrukwekkende dagelijkse wijnproeverijen en keldertochten. andere top plekken in New York zijn Ventosa Vineyards, met zijn 23 hectare landgoed wijngaarden met uitzicht op Seneca Lake, en Fulkerson Winery, bekend als de wijnmakers’ winery en de thuisbasis van 110 hectare druiven.
terminologie: de belangrijkste termen die je moet weten bij het kopen van wijn
alcohol per Volume — het percentage ethanol in een drank.,
benaming: een wettelijk gedefinieerd en beschermd geografisch gebied dat wordt gebruikt om te bepalen waar druiven voor een wijn zijn geteeld.
Assemblage: een Franse term voor de druivenrassen die worden gebruikt om een wijn te mengen.
Blind proeven: dit maakt een onbevooroordeelde evaluatie van de wijn mogelijk en is wanneer de identiteit van de wijn voor de proever verborgen is.
droge wijn: rode of witte wijn waarbij alle suikerresiduen zijn gefermenteerd.
volle wijn: een term voor wijnen met een hoger alcohol -, glycerine-en concentratiegehalte.,
tannines: geëxtraheerd uit de schillen en stengels van druiven, deze vormen de ruggengraat van een wijn en moeten rijp zijn om een wijn goed in je mond te laten voelen.
ras: de soort druif die wordt gebruikt om een wijn te maken.
oogstjaar: het jaar waarin een wijn is geproduceerd.
methodologie: hoe we de beste wijnen op de markt selecteren, testen en rangschikken
om de beste wijnen te selecteren, hebben we gekeken naar de individuele kenmerken van elke categorie en wat een succesvolle wijn binnen die categorie maakt., We hebben rekening gehouden met het tannine-en alcoholpercentage, het smaakprofiel en de zwaarte van het lichaam van elke wijn en de complexiteit ervan.
we hebben ook gekeken naar de knapperigheid van elke fles, of het nou was of niet, het succes van elke wijngaard door de jaren heen en de prijs van elke fles.
Veelgestelde vragen over wijn
Masseto 2016
Wayfarer gulden snede Pinot Noir 2014
Carlisle papera Ranch Zinfandel 2017
Er zijn vijf belangrijke wijnsoorten: rood, wit, roos, dessert en sprankelend. Binnen deze zijn veel verschillende subcategorieën. Enkele van de meest populaire rode wijnen zijn Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Merlot, terwijl populaire witte wijnen zijn Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Grigio.