deze boterachtige en vochtige Citroen Ricotta Cake gemaakt met verse citroenen is heerlijk. Bestrooid met poedersuiker en gegarneerd met mascarpone room en frambozen, is het perfecte citroen dessert.
Lemon + ricotta = a match made in heaven 💕
het kost veel voor mij om weg te blijven van met chocolade bedekte desserts, maar als er één dessert is dat me het kan laten doen, is het deze prachtige citroen Ricotta Cake.,
met een zachte, boterachtige textuur en een rijke citroensmaak, is het mijn nieuwe go-to dessert.
Ik ben trots op deze taart. Het kostte me een tijdje om het precies goed te krijgen, maar het heeft me meer en meer verliefd op citroen desserts.
Het is niet alleen mooi en zoet, maar het is ook heel eenvoudig te maken.
u hebt slechts een handvol ingrediënten nodig, maar het zijn de verse citroenen en romige ricotta die alles veranderen. Het creëert een dichte cake, met een benijdenswaardige textuur-niet te nat, maar niet droog.,
om te serveren, kunt u de taart gewoon bestrooien met poedersuiker, een paar verse bessen toevoegen en een royale klodder mascarpone crème. Hemel.
hoewel ik altijd zal houden van een goede chocoladetaart of een plakje pindakaas cheesecake, deze heerlijke Citroen Ricotta Cake is nu op serieuze rotatie in mijn huis.
Het is ook het perfecte dessert om te vermaken, omdat je het gemakkelijk van tevoren kunt maken. Het zou zelfs leuker kunnen zijn op dag twee.,
Tips voor het maken van Ricottacake
- Dezecake heeft de neiging om aan de pan te plakken, dus smeer de zijkanten van uw cakeblik goed in met boter en bedek de bodem met bak-of perkamentpapier.
- het toevoegen van vers citroensap betekent dat het cakebeslag er misschien een beetje gestremd uitziet, maar het is helemaal prima.
- Deze cake is vochtig en dicht, dus zal het niet zo veel rijzen als een gewone cake. Je kunt zien dat het klaar is door een spies in het midden te plaatsen, Het moet er schoon uitkomen.,
- laat de taart volledig afkoelen in de taartblik, omdat het vrij fragiel zal zijn wanneer het warm is.
heeft u dit recept gemaakt? Vergeet niet om het recept te beoordelen en laat een reactie hieronder. Honger naar meer? Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter voor nog meer geweldige receptideeën.
een vochtige en dichte Ricottacake van citroenen gemaakt met verse citroenen., theelepel vanille-extract
Mascarpone crème
- 240 ml (1 kopje) verdikte of slagroom
- 120 ml (1/2 kopje) mascarpone
- Poedersuiker of poedersuiker, om te dienen
- Verse frambozen, om te dienen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 C (350 F) standaard / 160 C (320 F) fan-gedwongen., Vet een 8-inch ronde taartblik met boter in en bedek de bodem met perkament of bakpapier.voeg in een grote mengkom boter, suiker en vanille toe en klop met een elektrische mixer tot bleek en romig. Voeg eieren toe, een voor een, en klop tot gecombineerd.
- voeg citroensap, citroenschil, meel, bakpoeder en ricotta toe en klop op een lage snelheid. Voeg melk toe en klop kort tot gecombineerd. Cakebeslag mag dan wel klonterig en gestremd zijn, maar dit is helemaal prima.,
- giet het beslag in de bereide koekenpan en plaats het gedurende ongeveer 30-35 minuten in de oven of totdat een spies in het midden schoon eruit komt. Laat de taart volledig afkoelen in de cakepan.
- voeg room en mascarpone toe aan een mengkom en klop met een elektrische mixer gedurende enkele minuten of tot het verdikt is.
- voor het serveren van stofkoek met poedersuiker. Snijd in kleine plakjes en serveer met mascarpone room en verse frambozen.,
Nutrition Information
