Chinese Vogelnestsoep delicatesse: feiten, voordelen, prijs & Recept

Als u ooit een vermelding van de beroemde Chinese delicatesse hebt gezien, hebt u waarschijnlijk allerlei goede dingen over gehoord. Het is goed voor baby ‘ s, voorkomt dat je ziek wordt, uitstekend voor zwangere vrouwen, (is dit het elixer voor onsterfelijkheid?!)…..de lijst gaat maar door!de Vogelnestsoep wordt gemaakt van het nest van een gierzwaluw, die wordt gevormd met speeksel van de vogel., Het nest wordt samen met gember en bouillon gekookt met de bouillon als eindproduct.

een geschiedenis van Vogelnestsoep

deze beruchte soep maakt al eeuwen deel uit van de Chinese keuken. In feite was het tijdens de Ming-dynastie dat Chinese mensen voor het eerst begonnen te eten vogelnestsoep.

Er zijn verschillende soorten Vogelnest: wit, geel en Wit. Het Rode Vogelnest was historisch in het Chinees bekend als het”bloedrode Vogelnest”. Het werd ook beschouwd als de zeldzaamste., Mythen zeggen dat het nest van de rode vogel gemaakt is van het bloed van de gierzwaluw, maar dit is bewezen vals te zijn. De werkelijke reden dat het vogelnest rood wordt is vanwege het dieet van de vogel, dat bestaat uit verschillende soorten voedingsstoffen en mineralen. het was historisch gezien alleen de keizerlijke adel die de kans kreeg om te dineren op de unieke bouillon van vogelnestsoep. Er wordt aangenomen dat de Chinese ontdekkingsreiziger Zhen was de eerste persoon in de geschiedenis te hebben gegeten van het vogelnest. Wat het verleden van dit gerecht ook moge zijn, we zijn dankbaar dat het heerlijke recept in gang is gezet!,

Vogelnestsoep gezondheidsvoordelen

Vogelnestsoep is niet alleen heerlijk, het zit ook vol waardevolle voeding voor je lichaam. Zwangere vrouwen die het gerecht tijdens de zwangerschap hebben geconsumeerd, staan erom bekend gezondere baby ‘ s te leveren, sneller te genezen na de bevalling en minder haaruitval te ervaren.

traditionele Chinese geneeskunde bepaalt ook dat vogelnesten kunnen helpen bij de behandeling van inwendige organen zoals maag, hart en longen. Zware rokers met periodieke sputumvlekken kunnen ook hoogwaardige vogelnesten consumeren om sneller te genezen., Bovendien kan het ook worden gebruikt om de symptomen van keelpijn, vermoeidheid, enz.tegen te gaan. Het is een win-win voor iedereen!,

de belangrijkste gezondheidsvoordelen van vogelnestsoep zijn:

• huidgezondheid en herstel
• licht verteerbaar (helpt voedingsstoffen op te nemen)
• postnatale gezondheidssupplement
• vermindert vermoeidheid
• verbetert zenuwfuncties
• verhoogt immuniteit
• Anti-aging supplement
• herstelt beschadigde cellen en stimuleert nieuwe celgroei
• verhoogt de aantal rode bloedcellen

dus toen we vogelnestsoep beschreven als het ‘elixer tot onsterfelijkheid’, was het geen grap!, De gelatineuze textuur van het nest wordt eigenlijk gezegd om te helpen bij collageengeneratie in het lichaam en is vervolgens zeer goed voor het handhaven van de jeugd.

sommige studies hebben ook aangetoond dat deze delicatesse rijk is aan epidermale groeifactor (EGF), die een integrale rol speelt bij het herstel van weefsel en huid. Het andere magische ingrediënt in de soep is het “nutri-collageen”, dat ook helpt bij de aanmaak van collageen.

Dat gezegd hebbende, is het belangrijk om in gedachten te houden dat als je echt wilt profiteren van de voordelen van vogelnestsoep, je het regelmatig moet consumeren.,

als je één keer per maand een kom soep eet, zie je er niet jeugdig uit of heb je geen gezondheidsvoordelen. In plaats daarvan moet je een regelmatig dieet van ten minste 10g van de soep hebben om zijn magie te laten werken.

hoeveel kost Vogelnestsoep?

Ja, Er zijn veel voordelen aan het eten van Vogelnestsoep, maar het is niet zonder een flink prijskaartje. Het hoofdingrediënt, Vogelnest, kan oplopen tot $2.000 tot $ 10.000 per kg. Een enkele kom soep kan dus kosten zo veel als $ 100!, Bovendien, de stijging van de vraag heeft nog meer van een stijging van de prijzen veroorzaakt en het lijkt niet te vertragen op elk moment snel.

controverse

het prijskaartje van de Vogelnestsoep is vele malen onder vuur gekomen vanwege het feit dat deze exotische delicatesse wordt gemaakt van de nesten van gierzwaluwen. in plaatsen als Thailand en Maleisië zijn mensen begonnen met het kweken van de gierzwaluwen om hun nesten te verzamelen. Deze boerderijen maken gebruik van lege huizen als swiftlet ‘ s huizen. Gierzwaluwen zijn al een bedreigde soort., Dus hoe meer nesten worden geconsumeerd, hoe dichter ze naar uitsterven toe gaan.

in feite zijn deze bedden vooral bedreigd in gebieden als de Nicobareilanden en de Andaman. Er zijn ook plaatsen zoals Hainan en Dazhou Island, waar de lokale overheid het oogsten van vogelnesten heeft verboden!

bereiden van Vogelnestsoep

het hoofdbestanddeel van het gerecht, Vogelnest, wordt in feite gemaakt van Gierzwaluwspeeksel dat na een heel proces is uitgehard en gedroogd. Ja, je hebt eigenlijk een kom met vogelspeeksel en andere ingrediënten!,

het wordt ook gemaakt om zijn aroma ‘ s tijdens dit proces te behouden. Wat fascinerend is, is dat het extreem gevaarlijk is om deze nesten uit te kiezen die zich meestal in berggrotten bevinden. In feite hebben veel scouts hun leven verloren bij het uitkiezen van de nesten.

dit alles heeft verder bijgedragen aan de controverse rond dit gerecht. Geen wonder dat het nest $ 3.000-4.000 per kg kost!,

Bekijk: Koken Bird ‘ s Nest Soup

natuurlijk zijn er allerlei variaties op het belangrijkste recept voor bird ‘ s nest soup. Hier is een geweldige video recept dat u kunt volgen, samen met die bevat een aantal extra ingrediënten en kooktips.,

al met al is de mystiek rond Vogelnestsoep gerechtvaardigd vanwege zijn fascinerende geschiedenis, recept en gezondheidsvoordelen. Ja, het kan een beetje zwaar op uw portemonnee, maar het kan gewoon helpen u langer leven!

Share on Social: