China Sichuan Food

Boon thread noedels, ook wel mung Boon noedels, cellofaan noedels of Boon vermicelli genoemd, is een populaire niet-meel noedel in de Chinese keuken. Het is gezond, gemakkelijk te bereiden en smaakt altijd geweldig in roerbakgerechten, soepen, stoofschotels en salade.

De laatste keer, toen ik mieren in een boom introduceerde—een bonendraadnoedel die geroerd werd met gehakt, kreeg ik een verzoek over het maken van een gemakkelijke salade met bonendraadnoedels., Vergeleken met mieren die een boom beklimmen, is de salade van vandaag veel gemakkelijker en lichter, met lage calorieën en een milde smaak.

er is een grote grond van ingrediënten die kunnen worden gebruikt om te matchen met bonen draad salade bijvoorbeeld, verse paprika ‘ s, korianders, wortelen, komkommer en een aantal noten als u dat wilt. Maar mijn favoriete combinatie is spinazie en wortelen. Op de volgende foto is er een kleine brunch van mung bean noodle. Zo zijn ze verpakt. Meestal in een grote zak, 5 kleine brunches zijn inbegrepen.,

week de bonengarennoedels, snijd spinazie in lange delen, versnipper wortelen en maak de salade dressing saus in een kleine kom.

vervolgens de noedels, spinazie en wortelen blancheren met kokend water. Weken in koud water om af te koelen. Combineer met dressing saus en serveer direct.,

5 van 2 stemmen

Bean Draad noedelsalade

voorbereidingstijd

15 minuten

kooktijd

5 minuten

Totale Tijd

20 minuten

Snel bean draad noodle salade met spinazie en wortelen. Met een lichte dressing.,g

1/4cupshredded wortelen

circa 100 gram spinazie , harde wortels verwijderd en snijd ze in lange stukken

Dressing Saus

• klein snufje zout
• 1teaspoonsesame olie
• 1tablespoonblack azijn , 1/2 eetlepel meer voor een sourer smaak
• 2garlic teentjes , gebroken of fijngemaakte
• 1/2tablespoonhot water
• 1/4teaspoonsugar
• 1/2tablespoonlight sojasaus

Gebruiksaanwijzing

1. Pre-week de bonen draad noedels met zuiver water gedurende 10-15 minuten tot ze zacht zijn., En dan koken in kokend water voor ongeveer 30 seconden (als je wilt dat het zachter, kook nog eens 30 seconden). Ze worden snel zacht na het weken.
2. maak spinazie schoon en verwijder de harde wortels. Voeg een kleine snufje zout en enkele druppels olie in kokend water, en blancheer dan de spinazie en versnipperen wortelen gedurende 20-30 seconden. Breng uit en week in koel water. Knijp het extra water eruit.
3. in een kommetje de knoflookteentjes breken en vervolgens 1/2 eetlepel heet water toevoegen. Week de knoflook gedurende een halve minuut en meng dan alle andere kruiden. Zet opzij.,
4. plaats bonengarennoedels, spinazie, wortelen en dressing saus in een grote kom. Goed combineren en dan koud serveren.,

Voeding Feiten

Bean Draad noedelsalade

Hoeveelheid Per dosering

Calorieën 137Calories van Vet 18

% Dagelijkse Waarde*

Vet 2g3%

Hydroxide 1274mg55%

Kalium 350mg10%

Koolhydraten 27g9%

Vezel 1g4%

Suiker 1g1%

Eiwit 2g4%

Vitamine 7360IU147%

Vitamine C 16.,6mg20%

Calcium 70mg7%

Iron 2mg11%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.