kipfilet rollEdit
in Ierland is de populaire kipfilet roll een stokbrood gevuld met een pittige of gewone Zuid-gebakken gepaneerde kipfilet en een mayonaise en/of boterpasta.
“Hot chicken” sandwichEdit
een” hot chicken ” in Quebec-stijl, gegarneerd met groene erwten
de hot chicken sandwich (Quebec Frans: sandwich chaud au poulet) is een soort kip sandwich bestaande uit kip, gesneden brood, en jus (meestal poutinesaus). De sandwich wordt meestal geserveerd met groene erwten en vaak te vinden in de Oost-Canadese keuken. Het is vooral populair in Quebec en wordt vaak beschouwd als een van de hoofdgerechten van de provincie. Omdat het zo vaak wordt gevonden in eetgelegenheden van Quebec (Rôtisserie St-Hubert, Valentine, bijv.,) en minder gezien buiten de provincie, veel Québécois beschouwen het als een deel van de keuken van Quebec en geloven dat het zijn oorsprong in de provincie. Deze combinatie van kip, jus en erwten is bekend onder zijn eigen term: galvaude, gezien in poutine galvaude.
hoewel minder voorkomen in andere delen van Noord-Amerika, komt de sandwich ook voor in kleine diners uit de Canadese Maritimes en in het zuidoosten van de Verenigde Staten.,
de sandwich was een arbeidersgerecht dat in de vroege jaren 1900 al gebruikelijk was in de Noord-Amerikaanse keuken en op de voedselmenu ‘ s van apothekers en drogisten van die tijd stond. Vanwege de eenvoudige bereiding en de minimale kosten werd de sandwich ook op grote schaal geserveerd in de eetzalen en cafetaria ‘ s van het midden van de jaren 1900.
Deze stijl van sandwich maakt vaak gebruik van restjes van een vorige maaltijd. Het vervangen van kalkoen voor de kip zou een hete kalkoen sandwich en het vervangen van rosbief maakt een verscheidenheid van de rosbief sandwich.,
PepitoEdit
pepito bereid met kippenvlees
pepito is een sandwich bereid met kip of rundvlees, bonen of hergebakken bonen en a rol of broodje als primaire ingrediënten. Het is een algemeen straatvoedsel in Mexico en Venezuela.
geraspte kip sandwichEdit
in Ohio wordt de geraspte kip sandwich gevonden. De sandwich wordt ook wel aangeduid als een hete kip sandwich in landelijke Ohio., De sandwich bestaat uit geraspte kip, een of meer soorten gecondenseerde soep, kruiden en gemalen crackers om te helpen verdikken en binden van de saus. Dit gerecht kan worden verwarmd op een kookplaat of slow cooker. Uitgevonden als een manier om overgebleven kip te gebruiken, werden deze sandwiches populair voor overdekte schoteldiners, potlucks, kerkdiners en achterklepfeesten. Ze worden ook verkocht in kleine restaurants, drive-ins en bars. De sandwich kan ook worden gevonden op” Ohio ” gemeenschap diners aan de Golf Coast van Florida gehouden door gepensioneerden of snowbirds uit Ohio.