Vegan Cashew Cheese – dik en romig, deze veelzijdige cashew ricotta cheese is klaar in slechts 10 minuten en smaakt fantastisch! Het is de beste vegan ricotta ooit en kan overal worden gebruikt waar ricotta nodig is!
als veganisten en mensen die een plantaardig dieet eten, zult u blij zijn om deze eenvoudige, veganistische kaas in uw culinaire bibliotheek te hebben!, Ik hou absoluut van dit spul en dat doet iedereen die het probeert, veganistisch of niet!
veganistische cashew ricotta smaakt net als de ricotta waaraan ik vele jaren gewend was voordat ik veganist werd. Het is soja-vrij (geen tofu) voor degenen die hun soja-inname beperken, en is een eenvoudig recept met veel mogelijkheden. Voeg je eigen smaak toe aan deze basiskaas door kruiden en specerijen toe te voegen naar jouw smaak.
Gebruik deze veganistische ricotta in lasagne, Manicotti of gevulde schalen, als topper voor crackers of als spread voor sandwiches., Ik heb het zelfs gebruikt in een Persimmon Ricotta Scone recept dat kwam geweldig (ik weggelaten de peper, ui poeder en knoflook voor het recept). U kunt dit gebruiken met een paar aanpassingen voor elk recept dat vraagt om ricotta.
de ingrediënten voor deze vegan ricotta kaas zijn heel gebruikelijk, waardoor dit een geweldig basisrecept is voor iedereen die begint te experimenteren met veganistische notenkaas. Maak zelf wat verse cashew ricotta kaas. Proef en voel het verschil in vergelijking met verwerkte kaasproducten. U zult niet teleurgesteld worden!,
How To Make Cashew Ricotta Cheese
stap 1: U kunt uw cashewnoten het beste in water weken voordat u begint. Er zijn 2 manieren om cashew te weken:
- Cashew 2-3 uur in koel water weken, uitlekken en spoelen (deze methode is het beste voor de spijsvertering).
- voor een snelle methode van weken, laat cashewnoten 5 minuten in heet water zitten, laat ze uitlekken, spoel ze uit en ga verder met het recept.,
waarom cashewnoten laten weken? Weken zal helpen verzachten de cashewnoten door plumping ze met water en helpt de cashewnoten mengen gemakkelijk. Weken zou ook gunstig zijn voor de spijsvertering en mineraal & vitamine absorptie. Als je haast hebt, kun je nog steeds deze cashew ricotta kaas met succes maken zonder te weken. Je hoeft alleen maar een beetje meer water toe te voegen tijdens het mengen.,
stap 2: leg vervolgens cashewnoten, water, citroensap/appelciderazijn, knoflook, uipoeder, zout en peper in een keukenmachine/blender en meng tot het romig is. Plaats in een overdekte container en plaats in de koelkast tot gebruiksklaar. Of meteen gebruiken in een recept dat vraagt om ricotta kaas.
en dat is het, vegan cashew ricotta kaas gemakkelijk en heerlijk!
Hoe wordt Vegan Ricotta gebruikt
Het kan voorkomen dat u het tot in de kom eet., Geniet overal waar je ricotta kaas zou gebruiken!
- geserveerd zoals het is, vegan ricotta is geweldig besmeurd op crackers met fruit.,
- Gebruik het in Plantaardige Vegetarische Lasagne of Eenvoudige Lasagne en Asperges
- Gebruiken om op te vullen, zoals deze Kaas Manicotti, Spinazie Vegetarisch Gevulde Schelpen of Butternut Squash Gevulde Shells
- Het is prachtig en Courgette met Ricotta Pasta met Basilicum + Mint
- Gebruik bij het bakken voor deze Ricotta Persimmon Scones
Hoe bewaart Restjes
- Koelkast: Restjes kan worden opgeslagen in de koelkast tot 5 dagen in een afgedekte container.,
- diepvriezer: Cashew ricotta is vriesvriendelijk en kan tot 2 maanden worden bewaard in vriesvakveilige containers.
Ik hoop dat je net zo van deze vegan ricotta houdt als wij! Het is:
- schoon eten
- WFPB
- snel en eenvoudig te maken
- gezonde, zuivelvrije optie
- & zo lekker!
Als u deze vegan ricotta probeert, laat het me weten! Laat een reactie achter en beoordeel het hieronder. Ik hoor graag wat je denkt, of welke veranderingen je maakt.,
CASHEW ‘RICOTTA’ CHEESE
een fantastische vervanging voor traditionele ricotta. Gebruik het overal waar je ricotta zou gebruiken. Dit is een welkome aanvulling op uw plantaardige levensstijl!,d
Instructies
Genieten Cashewnoten: ten Eerste, het is het beste om te genieten van uw cashewnoten in water alvorens te beginnen., Er zijn 2 manieren om cashew te weken:
- weken cashew gedurende ten minste 2 uur in koel water in een kom met water, waarbij de cashewnoten ongeveer 2 – 3 inch water bedekken omdat ze opzwellen.
- voor een snelle methode van weken, laat cashewnoten 5 minuten in heet water zitten.
Blend: laat cashewnoten uitlekken en plaats alle resterende ingrediënten in een blender of keukenmachine, verwerk tot een romige stop om om de paar minuten langs de zijkanten te schrapen. Smaak voor smaken het toevoegen van eventuele extra ingrediënten. Sommige houden van een zoute ricotta dus voel je vrij om zoveel zout toe te voegen als je wilt.,
Chill: bewaren in een luchtdichte container in de koelkast gedurende een uur of twee, dit zal het mengsel een beetje verstijven. U kunt uw gerecht ook direct bereiden zonder koeling indien nodig. Koeling zal het mengsel een beetje dikker maken. Als het te dik wordt, voeg een beetje water toe en meng goed.
bewaren: restjes kunnen maximaal 5-6 dagen in de koelkast worden bewaard. Om langer te bewaren, Bewaren in de vriezer voor maximaal 2 maanden in een vriezer veilige container. Laat ontdooien in de koelkast. Goed roeren voor gebruik.
maakt CA., 2 kopjes
serveert 8 – ¼ kop per portie
noten
u kunt het net zo goed zonder de voedingsgist doen als u het niet hebt. Ik heb maar een kleine hoeveelheid toegevoegd, waarschijnlijk behoorlijk onmerkbaar. Ik zal de volgende keer meer proberen om er een beetje mee te spelen. Als je het toevoegt, zal het een beetje meer cheesy smaak en een goede voedingswaarde toevoegen.
Als u problemen heeft met het mengen van het mengsel op zijn eigen probeer dit omdat het te dik is, voeg een beetje extra water.
allergisch voor noten of wil het lager in vet en calorieën te houden, probeer deze Tofu Ricotta.,
Trefwoorden: vegan ricotta, cashew ricotta recept
VOLG TSV op Facebook, Instagram, Pinterest of RSS voor meer updates en inspiratie!
- Share
- Tweet
- Pin