bruine suiker geglazuurde Ham is prachtig sappig, sijpelt van smaak, heeft knapperige gekarameliseerde randen en de beste bruine suikerglazuur waar je ooit je tanden in zult zetten! Deze gebakken Ham is het perfecte middelpunt voor Pasen en Kerstmis!

dit recept van geglazuurde bruine Ham met suiker, honing, mosterd en specerijen is zoet, rokerig en druipend van smaak en duurt slechts enkele minuten op de voorbereidingstijd!, Of het nu voor Pasen, Kerstmis of gewoon een grote familiebijeenkomst is, niets is makkelijker of zuiniger voor een publiek dan een prachtig gekarameliseerde gebakken ham. Als je nog nooit een ham hebt gebakken, laat je niet intimideren, ik heb gedetailleerde instructies opgenomen over alles wat je moet weten over hoe je een Ham moet bakken, zodat je gegarandeerd een meesterlijk gekookt, ongelooflijk mals, mooie bruine suiker geglazuurde Ham elke keer!

voor mij is Pasen het eerste echte teken van de lente en herinnert me aan alle redenen waarom we dankbaar moeten zijn., (U kunt hier mijn Paasadres lezen dat ik gaf na mijn niertransplantatie). Het is een tijd om samen te komen met familie en vrienden en na te denken over liefde, hoop en een nieuw begin. En natuurlijk doen we dit over eten, en bij mij thuis, altijd over gebakken Ham zoals mijn Cider Esdoorn geglazuurde Ham en nu deze bruine suiker geglazuurde Ham-alleen het beste van het beste voor Pasen! Er zijn duizenden en duizenden gebakken Ham recepten die er zijn, maar wat dit gebakken ham recept onderscheidt is de bruine suiker glazuur voor ham., Het creëert een knapperig-zoete gekarameliseerde buitenkant, maar sappig en rokerig van binnen en gewoon kwijlen waardig lekkernij overal. Deze gebakken bruine suiker geglazuurde Ham post is echt lang, want Ik wil alle mogelijke vragen te beantwoorden, maar laat je niet intimideren door het bakken van een ham-het is zo eenvoudig. Hammen worden verkocht volledig gekookt en volledig gesneden, al het zware tillen is al gedaan dus alles wat we moeten doen is smoren in bruine suiker glazuur en warm het op!

wat voor Ham moet Ik kopen?,

voor geglazuurde Ham met bruine suiker wilt u een volledig gekookte ham met been kopen.

  • volledig gekookt: de meeste hammen die je in de supermarkt vindt zijn in pekel geweekt en ofwel gerookt, gebakken of gekookt voordat ze worden verkocht – dat betekent dat ze al volledig gekookt zijn en veilig zijn om direct koud uit de verpakking te eten. Bij de aankoop van uw ham, gewoon zorg te controleren op het etiket dat het zegt “volledig gekookt” en niet, “koken voor het eten.”
  • been: om de sappigste geglazuurde bruine Suikerham te verkrijgen, is het belangrijk een ham met been te gebruiken., Zoals in alle vleeswaren, Hammen gekookt met het bot zijn meer smaakvol en vochtig. En bonus, je krijgt de ham bot voor fantastische bouillon, stoofschotels en soepen! Bone-in Hammen hebben ook een superieure textuur omdat Hammen zonder been moeten worden hervormd nadat het bot is verwijderd, zodat het niet uit elkaar valt bij het snijden wat resulteert in een beetje een sponsachtige textuur. En de laatste keer dat ik keek, sponzig + ham = No Bueno.
  • spiraalvormige snede: de meeste hammen met been worden spiraalvormig gesneden, wat betekent dat ze in een continue spiraal helemaal rond het bot worden gesneden, wat resulteert in dunne plakjes die gemakkelijk wegtrekken AKA al het werk wordt gedaan voor u!, Nu is het enige wat we nog moeten opwarmen en onze beste bruine suiker glazuur ooit maken voor ham!

hoeveel Ham moet Ik kopen?

schat ongeveer 3/4 pond ham met been per persoon. Dus, een 10-pond Bot-in zal 13 mensen dienen.

welke temperatuur moet ik mijn ham bakken?

onthoud dat we beginnen met een volledig gekookte, kant-en-klare ham, dus we verwarmen gewoon een ham die al gekookt is. Om die reden is een lagere temperatuur van 325 graden F ideaal om onze bruine suiker geglazuurde Ham niet uit te drogen.

hoe lang kookt u een voorgekookte ham?,

we koken onze geglazuurde Ham met bruine suiker tot een inwendige temperatuur van 140 graden F, net genoeg om het door te warmen, ongeveer 10-14 minuten per pond. We willen onze ham niet te lang gaar maken of hij zal droog zijn (en vergeet niet dat hij veilig is om op elke temperatuur te eten). Laat ongeveer twee uur voor uw 8-11-Pond bruine suiker geglazuurde Ham. Wanneer u de temperatuur van de ham neemt, zorg er dan voor dat u de thermometer in het dikste deel van het vlees plaatst zonder het bot aan te raken. Beperk ook het aantal keren dat u de oven opent en controleer de temperatuur om te voorkomen dat de ham uitdroogt.,

bruine suikerglazuur voor Ham

gebakken hammen zijn op zichzelf heerlijk zout en heerlijk, maar kunnen extra speciaal worden gemaakt met een heerlijk glazuur. Ham glazuren voegen smaak, kleur en textuur toe en bevorderen de glorieuze karamelisatie van het hamoppervlak. Glazuren voor gebakken ham moet een balans van zoet en pittig en de ham zorgt voor de hartige zoute. De beste glazuur voor een gebakken ham bevatten ofwel honing, bruine suiker of ahornsiroop voor de zoete en ofwel mosterd, azijn, of een soort van sap voor de tang. Ik ging met een bruine suiker glazuur voor deze ham en het is fenomenaal en zoooo gemakkelijk!, Deze bruine suiker glazuur is zoet, licht pittig en heeft lagen van subtiele smaak van de kruiden. Veel Glazuurrecepten bevatten geen andere specerijen, maar dat is als alleen het zouten van carne asada en verwachten dat het niet-van-deze-wereld is. Gaat niet gebeuren. Als u geen kruiden aan uw glazuur toevoegt, mist u serieuze kans om smaak toe te voegen.,deze bruine suikerglazuur voor Ham is een eenvoudig kloppen van bruine suiker, honing, Dijon, gele mosterd, appelazijn, kaneel en enkele met de hand geplukte specerijen en sudderen voor een minuut of zo voor de bruine suiker op te lossen-dat is het! De meeste kruiden zijn ½ theelepel of minder met uitzondering van de kaneel, dus we creëren een tapijt van smaak die warm, delicaat en troostend en niet overweldigend is.als je het bruine suikerglazuur zelf proeft, zal het vrij zoet smaken, maar onthoud dat de ham vrij zout is., De zoutigheid van de gebakken ham en de zoetheid van de bruine suiker glazuur zijn smaak knop magie. Slechts een opmerking over de bruine suiker glazuur, het zal dikker bij het staan. Dit is gemakkelijk te verhelpen, gewoon bereid zijn om het op te warmen op uw kachel voor 30 seconden of zo wanneer het tijd is om uw ham te poetsen voor de tweede en derde keer.

hoe kook je een voorgekookte ham?,

dingen die u nodig hebt

  1. 8-11 Pond volledig gekookte, in beendergepiraliseerde ham
  2. braadpan bij voorkeur met een rek
  3. folie
  4. bruine suikerglazuur
  5. Gebaksborstel
  6. Thermometer
  7. Oven
  • haal de ham uit de koelkast en laat ze 2 uur op kamertemperatuur komen. Dit is dezelfde methode die we gebruiken voor het roosteren van een kalkoen, omdat het de ham gelijkmatiger laat koken zonder de buitenkant uit te drogen terwijl we wachten tot de binnenkant verhit is.Verwarm de oven voor op 325 graden F en plaats uw ovenrek op het laagste niveau., Hierdoor kan het midden van de ham tijdens het bakken in het midden van de oven blijven, zodat deze gelijkmatig wordt gekookt.
  • giet 2 kopjes water in de bodem van de braadpan met een roosterrek. Het water stoomt rond de ham waardoor een nog vochtige ham ontstaat. Als je geen rek hebt, kun je deze stap gewoon overslaan.

  • Klop de ingrediënten van bruine suikerglazuur in een middelgrote pan. Breng aan de kook, vaak roeren, tot bruine suiker oplost, ongeveer 1-2 minuten. Zet opzij.,

  • rol 2 grote stukken folie uit om uw ham in te wikkelen, zorg ervoor dat ze elkaar in het midden overlappen om één groot stuk folie te maken. Leg de ham op folie, boven / vlak naar boven, en smeer ongeveer 1/3 van de bruine suikerglazuur over je ham, ook tussen de plakjes. Om het bruine suikerglazuur op de ham aan te brengen, werkt een gebaksborstel prachtig.

  • wikkel bruine geglazuurde Ham strak met folie zodat hij lekker sappig blijft.,

  • plaats de ham plat/met het gezicht naar beneden op het roosterrek (of de bodem van de pan als u er geen hebt). Roosteren in deze positie helpt het uitdrogen.

  • bak de geglazuurde Ham met bruine suiker tot het midden 100-110 graden F, (ca. 10-14 minuten per pond). Zorg ervoor dat u het aantal keren dat u de oven opent beperkt om de temperatuur te controleren om te voorkomen dat de ham uitdroogt.,
  • Maak een prachtig gekarameliseerde schaal door bruine, met suiker geglazuurde Ham uit de oven te verwijderen en verhoog de oventemperatuur tot 400 graden F. Haal de ham voorzichtig uit de folie en gooi de folie weg, zodat eventuele ophopende sappen in de folie terug in de pan kunnen druppelen. Lepel sappen uit de bodem van de pan over ham. Borstel ham helemaal met 1/3 glazuur. De bruine suiker glazuur zal zijn verdikt, zodat u nodig hebt om het terug naar de kachel voor ongeveer 30 seconden los te maken.,

  • laat de ham onbedekt om het oppervlak te karameliseren en bak tot de ham een inwendige temperatuur van 140 graden F bereikt, ongeveer 20-30 minuten, en laat na 10 minuten sappen over de ham lepelen. Als u nog diepere karamelisatie wilt, kunt u uw ham een paar minuten braden (let goed op, zodat hij niet brandt!), maar ik vond dit niet nodig omdat het bruine suikerglazuur snel karameliseert alleen al door het bakken op hoog vuur.
  • verwijder de geglazuurde bruine Suikerham uit de oven en schep opnieuw de sappen over de hele ham en bestrijk vervolgens opnieuw met glazuur.,

  • dek de gebakken ham Los af met folie en laat de afgedekte ham 15-25 minuten rusten. Terwijl de ham aan het bakken is, worden de sappen van het vuur naar het midden van het vlees geforceerd. De rusttijd zorgt voor de herverdeling en reabsorptie van de sappen over de hele ham. U kunt uw ham zelfs dichter bij een uur laten rusten als dat beter bij uw schema past en op kamertemperatuur serveren.ga nu lekker zitten en ontspan-want je hoeft je bruine geglazuurde Ham niet te snijden!, Met minimale prep, kunt u genieten van deze sappige, malse bruine suiker geglazuurde Ham als uw prachtige Paasstuk met zijn glinsterende shell van gekarameliseerde bruine suiker glazuur goedheid.

    zoekt u meer bijgerechten?,

    • Miljoen Dollar Macaroni en Kaas
    • aardappelgratin
    • Berry Feta-Spinazie Salade
    • Bedrijf Aardappelpuree
    • Honing Knoflook Geroosterde Worteltjes
    • Bruine Boter Geroosterde Asperges
    • de Winter Fruit Salade of in de Zomer fruitsalade
    • Maïsbrood
    • Gebakken Bonen met Spek en Bruine Suiker

    En natuurlijk, de ham is het geschenk dat blijft geven, niet alleen als de ster van Pasen, maar het maakt fantastische overgebleven broodjes, soepen, ontbijt enchiladas, enz. en het hambot betekent de beste bouillon voor soepen, stoofschotels in overvloed., Bruine Suiker Geglazuurde Ham. Van mijn huis naar het jouwe, ik wens je een heel gelukkig Pasen!

    wilt u dit recept van geglazuurde Ham met bruine suiker proberen?

    Pin het aan uw Pasen, vakantie, vlees of diner Board om te sparen voor later!

    Vind me op Pinterest voor meer geweldige recepten! Ik ben altijd pinning :)!

    ©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.,com

    Print Recept

    Bruine Suiker Geglaceerde Ham

    Bruine Suiker Geglaceerde Ham is prachtig sappig, sijpelt met smaak, met knapperige gekarameliseerde randen en de BESTE Bruine Suiker Glazuur die je ooit zult zet je tanden in – het perfecte middelpunt voor Pasen en Kerst!, This Baked Ham Recipe made with brown, sugar, honey, mustard and spices is sweet, smoky and dripping with flavor AND it only takes minutes of hands on prep time!

    Votes: 0
    Rating: 0
    Rate this recipe!,spoon ground cinnamon

  • 1/2 tsp EACH onion powder, garlic powder, ground sage, dried parsley, ground nutmeg ground ginger, ground cloves, paprika
  • 1/4 tsp EACH pepper, ancho chili powder