deze Best Easy Italian Green Salad is mijn go-to Wanneer ik hunker naar een gemakkelijke, voedzame kant die bijna elk pastagerecht aanvult of is geweldig op zichzelf als een lichte maaltijd.
als je net zoveel van salades houdt als ik, dan wil je ook mijn gemakkelijke Griekse groene salade proberen, mijn beste eenvoudige groene salade, of mijn gehakte Aziatische salade.
De laatste tijd heb ik nagedacht over wat een grote fan van de salade ik ben. Ik was niet altijd zo., Ik weet niet waarom — iets over hen leek een hoop moeite om een of andere reden. Ik vond het niet erg als iemand anders ze maakte of ik kon er een bestellen in een restaurant, echter.
Ik heb veel pastasalades gemaakt, maar als ik eerlijk ben, zijn dat volledig voorgerechten of gemakkelijke gerechten om mee te nemen naar een picknick of potluck, meer dan alles wat echt over de groenten gaat.
Ik begon een tijdje terug te experimenteren met hoe een overwegend “groene” salade eruit zou zien voor mij, en hoe het zou passen in mijn repertoire van andere gerechten., Ik dacht, het moest dat kleine iets hebben, iets extra ‘ s, of dat nu een heerlijke dressing betekende of dat het unieker werd gemaakt met de ingrediënten die ik koos om in te mengen.
deze Italiaanse groene salade is de beste van twee werelden: in dit geval bevat deze salade mini pepperonis, stukjes heerlijke mozzarella en zonnebloempitten en een heerlijke Italiaanse dressing die perfect is gemaakt met precies de juiste hoeveelheid zuur, zoet, zout en kruidig.
Hoe kan ik deze Italiaanse groene salade aanpassen?,
salades zijn geweldig omdat ze zo aanpasbaar zijn. Een beetje van dit, een beetje van dat, en je maakt jezelf wat past bij je smaak. Plus, anders dan de dressing, is er echt geen noodzaak om de andere ingrediënten te meten, je kunt “gooien” in allerlei groenten of neem degenen die je niet leuk vindt, in welke hoeveelheden je wilt.
als pepperoni niet uw ding is, kunt u het volledig overslaan, het op de zijkant serveren, of kalkoenpepperoni gebruiken als u geen fan bent van het rund-en varkensvlees.,
een eenvoudige manier om mozzarella toe te voegen is om de kleine parels van buffelmozzarella te kopen in de delicatessenwinkel van uw supermarkt (tenminste dat is waar ik meestal de mijne vind). Ze zullen tussen de “fancy” kazen zitten.
Als u kijkt wat u eet, kunt u de kaas helemaal overslaan, of kies een of de andere — kaas in de dressing of kaas in de salade, maar niet beide.
Als u dit koolhydraatarm wilt maken, sla dan de croutons over en voeg in plaats daarvan geroosterde kikkererwten toe.,
als je niet van komkommers houdt, kun je ze overslaan of een andere groente vervangen die je leuk vindt, zoals cherrytomaatjes (gehalveerd), in blokjes gesneden paprika ‘ s, of zelfs dun gesneden courgette.
voeg voor een klein beetje pittig kalamata olijven of gesneden pepperoncinis toe.
waarvan IS een groene salade gemaakt?
een “groene” salade wordt voornamelijk gemaakt met groene bladgroenten die het grootste deel van het gerecht uitmaken., Greens kan sla zoals romaine, groen of rood blad, bibb, Boston, of ijsberg, en kan ook andere niet-sla greens zoals rucola, andijvie, radicchio, boerenkool, spinazie, geschoren spruitjes, of kool.
Het wordt bijna altijd koud geserveerd (want als het warm is gaan de groenten en andere groenten verwelken).
er zijn andere soorten niet-groene “salades” zoals die van tonijn of kip, of de eerder genoemde pastasalade, of zelfs die van bonen of bessen.,
Er zijn kleinere salades die je kunt serveren als voorgerecht of bijgerecht, salades (zoals deze), die groter zijn en als maaltijd kunnen dienen, en salades worden geserveerd als desserts en bevatten zoetere ingrediënten of fruit.
Wat IS de gezondste SLA voor salades?
alle sla en groenten zijn goed voor je, daar is geen twijfel over, maar een paar stijgen naar de top, qua gezondheid., bang for your salad buck, consider using these greens:
- Kale
- Butter
- Spinach
- Arugula
- Escarole
- Swiss chard
- Endive
- Broccoli leaves
- Watercress
- Romaine
- Green or red leaf
HOW DO YOU MAKE CROUTONS?,
Ik speel meestal vals en koop voorverpakte croutons. Maar het maken van uw eigen is gemakkelijk!
Ik begin met een Italiaans brood, maar je kunt elk brood gebruiken dat je wilt. Ik hou ervan om mijn korsten op te laten, maar nogmaals, snij ze af als je niet van de korsten houdt.
ik snijd het brood in kleine (ongeveer 1-inch) blokjes en doe ze in een kom. Aan de croutons voeg ik een mengsel van olijfolie (ongeveer ¼ kopje), Italiaanse kruiden (of je kunt gewoon gebruik maken van knoflook zout), en geef ze een toss.
Vervolgens draai ik de brood vierkanten op een omrande bakplaat, waarbij ik er zeker van Ben dat ik ze in één laag spreid om gelijkmatig te koken., Ik pop ze in een voorverwarmde oven op 375 en kook voor ongeveer 15-20 minuten, afhankelijk van hoe dik je croutons zijn en hoe goed je ze graag.
nadat ze zijn afgekoeld, zet ik ze recht op mijn salade. Als u extra ‘ s hebt, kunt u ze opslaan in een luchtdichte container voor ongeveer 5-7 dagen, hoewel ze zullen beginnen te vochtig te worden. Je kunt ze altijd opnieuw knapperig maken in de oven als je hebt ontdekt dat ze niet zo knapperig zijn als ze ooit waren.,
beste eenvoudige Italiaanse groene salade
Instructies
-
Combineer alle dressing ingrediënten in een pot, dek af en schud tot gemengd., Zet opzij tot het klaar is voor gebruik.
-
voeg in een grote kom sla, pepperoni, mozzarella, Parmezaanse kaas, komkommers en zonnebloempitten bij elkaar.
-
vlak voor het opdienen de dressing goed schudden, daarna over de salade gieten en gooien. Serveer onmiddellijk.,